❶ 綠豆是什麼樣子的
綠豆,屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養更佳!
❷ 綠豆長啥樣
一年生直立草本,高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。羽狀復葉具3小葉;托葉盾狀著生,卵形,長0.8-1.2厘米,具緣毛;小托葉顯著,披針形;小葉卵形,長5-16厘米,寬3-12厘米,側生的多少偏斜,全緣,先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,兩面多少被疏長毛,基部三脈明顯;葉柄長5-21厘米;葉軸長1.5-4厘米;小葉柄長3-6毫米。
總狀花序腋生,有花4至數朵,最多可達25朵;總花梗長2.5-9.5厘米;花梗長2-3毫米;小苞片線狀披針形或長圓形,長4-7毫米,有線條,近宿存;萼管無毛,長3-4毫米,裂片狹三角形,長1.5-4毫米,具緣毛,上方的一對合生成一先端2裂的裂片;旗瓣近方形,長1.2厘米,寬1.6厘米,外面黃綠色,裡面有時粉紅,頂端微凹,內彎,無毛;翼瓣卵形,黃色;龍骨瓣鐮刀狀,綠色而染粉紅,右側有顯著的囊。
莢果線狀圓柱形,平展,長4-9厘米,寬5-6毫米,被淡褐色、散生的長硬毛,種子間多少收縮;種子8-14顆,淡綠色或黃褐色,短圓柱形,長2.5-4毫米,寬2.5-3毫米,種臍白色而不凹陷。花期初夏,果期6-8月。
❸ 綠豆長什麼樣子
綠豆
綠豆(青小豆、植豆、交豆)
綠豆是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物,原產印度、緬甸地區,在中國已有兩千餘年的栽培史。綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類,種皮分有光澤(明綠)和無光澤(暗綠)兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。綠豆是我國人民的傳統豆類食物,富含的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多,又因其營養豐富,可作豆粥、豆飯、豆酒或作餌頓糕等,故有「食中佳品,濟世長谷」之稱。
綠豆的功效
功效作用:清熱解毒、抗菌抑菌、抗過敏、降血脂、護腎臟
營養價值:磷、胡蘿卜素、鎂、鈣
適宜人群:一般人群均可食用。【高血壓,易上火】人群易食用。
禁忌人群:【脾胃虛弱】的人不宜多食。
綠豆的功效和作用
1降血脂綠豆能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,從而起到降血脂的功效。
2保護肝腎綠豆可以保護肝臟,還可以減少蛋白分解,從而保護腎臟。
3抗菌抑菌綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑製作用。
4清熱解毒食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。
5抗過敏綠豆可以抑制蕁麻疹等疾病。
食用綠豆要注意什麼?
1綠豆不宜煮得太爛,否則會破壞其中的有機酸和維生素,降低清熱解毒的功效。
2煮綠豆時不宜用鐵鍋,否則不僅會影響口感,還會損失綠豆的營養,最好用砂鍋來煮綠豆。
3患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染時適宜食用綠豆。
4綠豆適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
如何挑選綠豆?
在選擇綠豆時首先是看顏色,是否有出現發黃的跡象,發黃的綠豆一般都不新鮮了,還有看是否有蟲或者梅爛的綠豆,一般好的綠豆顆粒飽滿,如果出現有折皺的綠豆這樣的綠豆不新鮮,帶有刺鼻味的綠豆更不易購買。
綠豆如何保存?
綠豆早保存的時候可以曬一曬,然後在塑料袋中放幾瓣大蒜將綠豆密封在塑料袋中保存即可。
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玉米綠豆粥
綠豆茯苓薏米粥
百合綠豆粥
小米綠豆粥
平菇綠豆芽肉湯
綠豆海帶粥
百合綠豆菊花粥
綠豆粥
蓮子綠豆粥
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韭菜炒綠豆芽
綠豆燉鴨煲
綠豆黃瓜粥
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苦瓜綠豆湯
鴨絲綠豆芽
綠豆湯
綠豆乳酪
木瓜薏米綠豆羹
綠豆芽拌豬肝
素拌綠豆芽
蓮子綠豆甘蔗水
綠豆紅棗豆漿
綠豆沙五穀奶
綠豆糕
鮮百合綠豆沙
❹ 綠豆長什麼樣子描寫
1、綠豆鼓鼓的,長大了一倍,中間裂開,露出白白的肉,像一顆膠囊。
2、到了第三天,我發現了一顆綠豆的豆肉變成了紫色的了,這顆綠豆的芽兒已經有四厘米了。
3、今天,我觀察到了有顆綠豆突出了一片小葉子,它們合起來的形狀就像一把小小的剪刀一樣!有些還沒有突出葉子,好像在媽媽的懷里不肯出來!
4、今天,綠豆中有幾個已經有一點紫紅色了,就像蘿卜的根。然後,我又有了一個新發現,那就是綠豆芽長出了大約三毫米的綠葉子,就像一隻螃蟹鉗子。
5、到了第二天,只見綠豆飽脹了,正中間的小白線裂開了,不幾天,小白線的反面就長出了一根又細又短的莖,慢慢地那莖會越變越粗,越變越長,緊接著那裂開的小白線中間偷偷地伸出了兩片小葉子。
6、杯中的綠豆已經泡大了,有幾顆已經漲脹破了外面的綠皮,從裡面鑽出一個小白芽,好像害羞的小娃娃探出頭來,好奇地張望著外面的世界。
❺ 綠豆第四天長什麼樣
綠豆發芽第四天的照片。
培育過程:
1、選豆:清水洗凈,洗時注意將漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些漂浮豆未成熟或者已經變壞,發芽率極低。
2、用缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,干凈即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的干凈沙子,將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多,否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子,厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次,保持濕度,但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
注意事項:
1、選豆:要選飽滿無外傷的優良豆種,一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的,所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選,一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事,可直買種子商店的豆子。
2、不要讓豆芽和陽光接觸,這會讓它提前出根變黃。
3、每天澆水要勤!每隔2小時左右澆一次,夜晚澆水,間隔最好不要超過8小時以上。
4、盡量不要用冷水,要用常溫水。
❻ 結出綠豆的植物是什麼樣的第一次種需要搭架子嗎
結出綠豆的植物是什麼樣的?第一次種需要搭架子嗎?
如果是綠豆,網上有介紹,建議上架。因為魔豆是攀緣植物,可以為它的生長搭個架子。如果你想讓植物長得更好,你可以把它們移植到更大的花盆或土地上,同時建立花架。魔豆適合一年四季種植生長。喜溫耐熱,發芽適宜溫度25-35,植株生長適宜溫度20-25,開花結果適宜溫度23-28,日照70%。種植時,請閱讀種植說明,以確保適當的溫度和濕度。一般溫度越高,濕度越大,對魔豆的發芽生長越有利。發芽後,盡量多曬曬太陽。
延伸資料營養價值:綠豆富含膳食纖維和功能性低聚糖。前者不僅能增加糞便體積,促進排便,還能被腸道微生物部分降解為低級脂肪酸,從而降低腸道pH值,有利於酸性益生菌的生長,抑制鹼性有害菌的生長。綠豆功能性低聚糖可作為腸道益生菌的營養物質,促進腸道內雙歧桿菌等益生菌的生長繁殖,使其代謝產生大量酸性物質和抗生素,從而抑制有害菌的生長,改善腸道菌群。綠豆中含有多酚類、黃酮類和生物鹼類物質,不僅可以直接抗菌,還可以通過提高免疫力間接抗菌。綠豆中含有的生物鹼和豆甾醇能增強巨噬細胞的數量和吞噬能力,提高機體免疫力。
❼ 綠豆第三天是什麼樣子的
綠豆芽生到第三天就能長到2到3公分的小豆芽了,如圖所示:
綠豆用水浸泡一天後,體積開始變大。第三天的時候,種皮裂開,露出白白的胚。第四天的時候,綠豆的芽就會長出來,長約0.5厘米。
第七天的時候,就會長出心葉。綠豆發芽的最適宜溫度在20-27℃。
相關信息
1、綠豆發芽生長適宜溫度在15-32℃左右,當氣溫超過30℃,生長最快,對水分需求也大,應每天噴兩次或兩次以上的水,20-30℃氣溫時,也需早晨和傍晚各噴水一次,苗高10厘米左右時,要保持沙壤濕潤,空氣的濕度適中。
2、做到合理噴水(後期噴水水霧狀可稍大),使豆芽健康快速生長並讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼,如果濕度不夠,空氣乾燥,豆瓣一整天未沾水氣,豆殼豆瓣就會干縮粘連,直接影響產品品質,高12厘米時,視溫度情況要做好放綠的准備。
❽ 綠豆芽第三天長什麼樣子(圖片)
綠豆芽生到第三天就能長到2到3公分的小豆芽了,如圖所示:
綠豆用水浸泡一天後,體積開始變大。第三天的時候,種皮裂開,露出白白的胚。第四天的時候,綠豆的芽就會長出來,長約0.5厘米。
第七天的時候,就會長出心葉。綠豆發芽的最適宜溫度在20-27℃。
(8)綠豆長什麼樣子圖片擴展閱讀:
1、綠豆發芽生長適宜溫度在15-32℃左右,當氣溫超過30℃,生長最快,對水分需求也大,應每天噴兩次或兩次以上的水,20-30℃氣溫時,也需早晨和傍晚各噴水一次,苗高10厘米左右時,要保持沙壤濕潤,空氣的濕度適中。
2、做到合理噴水(後期噴水水霧狀可稍大),使豆芽健康快速生長並讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼,如果濕度不夠,空氣乾燥,豆瓣一整天未沾水氣,豆殼豆瓣就會干縮粘連,直接影響產品品質,高12厘米時,視溫度情況要做好放綠的准備。
❾ 綠豆第五天是什麼樣子的
發芽。
五天綠豆觀察日記
9月18日星期五天氣晴
晚上,我學葉聖陶先生做了一個實驗。我把幾粒綠豆放進杯子里,我用濕巾蓋在上面,不留一點縫隙。剛放進去的時候,綠豆硬梆梆的像一粒小石子。
9月19日星期六天氣晴
天還沒亮的時候,我從睡夢中醒來,到陽台上觀察小綠豆。小綠豆長胖了,飽脹得快要破裂似的。我心想;等會兒一定會發芽的。中午,我到陽台上去看小綠豆。看!小綠豆脫掉了綠長袍,露出白色的小襯衫,有的還露出小尾巴。
9月20日星期日天氣晴
清早,我又去觀察小綠豆寶寶的變化。我欣喜的發現,綠豆寶寶丟棄了綠長袍,穿著雪一樣的襯衫,像個老頭兒似的,彎著腰;又像一支弓,穿過來又穿過去。
9月21日星期一
天氣晴放學回家以後,我飛快地跑回家,看我的.小豆芽。哇!小芽兒終於挺直了腰板,長成了肥壯的豆芽。但是,有一些芽兒不爭氣,老彎著腰。我對著不爭氣的芽兒說:「你們呀,可要爭氣一點,早點挺直腰。」
9月25日星期五
幾天後,終於功夫不負有心人,綠豆成功地發出了一棵棵嫩綠的小苗。我看著他們,覺得他們像一個個騎士,帶著一把把尖利的大刀,奮力地掙扎著,一個個都想爭誰是第一個鑽出來的,第一個能看到外面的精彩世界。
❿ 綠豆的葉子是什麼形狀
綠豆羽狀復葉具3小葉。
托葉盾狀著生,卵形,長0.8-1.2厘米,具緣毛;小托葉顯著,披針形;小葉卵形,長5-16厘米,寬3-12厘米,側生的多少偏斜,全緣,先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,兩面多少被疏長毛,基部三脈明顯;葉柄長5-21厘米;葉軸長1.5-4厘米;小葉柄長3-6毫米。
綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養更佳。