Ⅰ 都說益生菌對身體好，除了酸奶還有什麼食物含有益生菌
除了酸奶，益生菌也遍布於純牛奶（後添加益生菌但不經過發酵）、奶粉、稀奶油、新鮮乾酪、乳酸菌飲料以及某些嬰兒食品中，隨著食品的口感及形態創新，現在也有含益生菌的冰淇淋，這些統稱為發酵乳製品。
4、益生菌制劑
如有益生菌缺乏症狀可以直接服用益生菌補充劑，市面上相應的產品很多，可根據自身情況購買服用，也可咨詢營養師。個人建議就是，大品牌好，菌種菌株寫得越具體明白越好，如果你真的很有耐心和研究興趣可以去了解下各個菌株的不同對應症，然後針對性購買。
健康，是一個系統的生態工程，從身體到心靈，從細胞到基因，從人體到微生物。歡迎關注玉妃說，和玉妃一起探索身、心、靈健康秘密~
Ⅱ 哪個牌子酸奶最好
1、蒙牛
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蒙牛是一家總部位於中華人民共和國內蒙古自治區的乳製品生產企業，蒙牛是中產牛奶、酸奶和乳製品的領頭企業之一。是中國十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年產銷量增長速度高達20%以上，大大超過其它乳品品類的增長率。蒙牛集團旗下公司的酸奶市場份額將達到30%以上。
2、伊利
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內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱伊利集團)是中國規模最大、產品線最健全的企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業8強，也是唯一一家同時符合奧運會及世博會標准，為2008年北京奧運會和2010年上海世博會提供服務的乳製品企業。
3、光明
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光明乳業股份有限公司是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳製品的開發、生產和銷售，奶牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品開發、生產和銷售等業務，是目前國內最大規模的乳製品生產、銷售企業之一。
4、冠益乳
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目前在中國唯蒙牛冠益乳獨有。特別添加BB冠菌TM(又名BB-12雙歧桿菌)，對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群。是關注於國人健康的蒙牛近年來致力於研發高科技的功能性酸奶。
5、達能碧悠
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達能碧悠酸奶於1987年進入中國，是國內第一款無任何食品添加劑的酸奶，二十多年來始終如一，安心的品質使它暢銷全球七十多個國家。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜，是中國知名酸奶品牌。
6、暢優
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暢優是光明旗下的酸奶產品，光明乳業業務淵源始於1911年，擁有100多年的歷史，逐步確立以牧業、乳製品的開發、生產和銷售為主營業務，是中國領先的高端乳品引領者 。暢優酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加腸胃中的有益菌的數量,促進腸胃消化。
7、莫斯利安
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光明莫斯利安是光明乳業推出高端酸奶，2009年初正式推向市場，2012年開始在全國鋪貨上市。是國內第一款無須冷藏、保質期長達120天的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世，顛覆了傳統酸奶的存儲模式。
8、三元
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北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工歷史，其產品涵蓋了屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、北京乾酪及各種乳飲料、冷食、宮廷乳製品等百餘品種。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜。
9、味全優酪乳
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味全優酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏業務的重點經營飲品之一，濃、純、香的高品質
Ⅲ 蓋瑞和益家哪個酸奶好
益家。益家酸奶好在。
1、口感綿柔。
2、售後保障。
3、產源透明正品。而蓋瑞相比於益家口感不綿柔，產源不透明買到不一定是正品。
Ⅳ 哪種酸奶好喝一點
市面上的酸奶多種多樣，有的放在冷櫃里，有的是常溫保存的，它們有什麼區別？怎麼科學地選購酸奶？
酸奶中除了優質蛋白、鈣質這些牛奶中常見的營養素外，最寶貴的就是其中的活性益生菌。很顯然，常溫保存的酸奶並不適合活性益生菌存活，所以還是選擇須冷藏保存的新鮮酸奶比較好。
另外，選購時也要注意看包裝，除了要看是否有噬熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌以外，以及有益腸胃的益生菌，還須留意包裝上的乳酸菌添加量。一般來說，益生菌的數量要大於1億才能在腸道中起到真正的效果。
有時標簽上會有復原乳，這是什麼意思呢？
復原乳是一種把濃縮乳（如煉乳等）或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶還原成液態奶的乳製品。用復原乳生產的酸奶比用「生牛乳」生產的酸奶價格便宜，是因為復原乳本身比生牛乳成本低。
其實，牛奶變成奶粉或濃縮乳的過程會損失少量營養，口感也不如生牛乳來得香濃，由此製成酸奶的風味其實稍有不足，無論從營養還是口味的角度，還是盡量選擇非A原乳酸奶吧。
Ⅳ 如何選購真正的酸奶
真正的酸奶選購方法：
1、看儲存條件
真正的酸奶通常是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後，在牛奶中添加活性菌來發酵，而為了保證活性菌的活性，酸奶的存放溫度一般在2到6度。所以在超市冷藏櫃里售賣的酸奶才是真正的酸奶，那些放在常溫貨架的，其實並不是真正的酸奶。
2、看酸奶的質地
現在超市裡售賣的酸奶有很多種，而它們的質地也各不相同，有的是液體狀的，有的是固體狀的，還有的是粘稠狀的。而真正的酸奶是呈粘稠狀的，口感醇厚。所以如果超市裡售賣的酸奶是水狀或者固體狀的，就不是真正的酸奶，很有可能是添加了凝固劑的牛乳產品。
3、看保質期
真正的酸奶都是由活性益生菌發酵而成的，所以其保質期非常短，就算放入冰箱的冷藏室也只能保存21天左右。而那些假的酸奶則添加了防腐劑，可以放置好幾個月。所以我們在購買酸奶的時候，可以看看其保質期，如果保質期非常長，那就說明這並不是真正的酸奶。
4、看酸奶的配料表
真酸奶的配料表其實是非常簡單的，不外乎是生牛乳、奶粉、活性益生菌，個別品牌還會加入一些白糖來增添口感。如果購買酸奶的時候，發現其配料表過於復雜，添加了多種防腐劑、香精，就說明這並不是真正的酸奶。
Ⅵ 真正的酸奶是什麼樣的
真正的酸奶，尤其是益生菌酸奶的保質期都在1個月以內，那些保質期在幾個月到幾年的「酸奶」，大家購買的時候都要格外小心，以免錯賣乳酸菌飲料。
一般意義上的酸奶都是由牛奶(不論是鮮牛奶還是復原乳)發酵製成的，配料中必不可少的是就是發酵用的細菌。常見的乳酸菌有保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌等等。現在酸奶大打「細菌」戰，一般會在配料表裡把該款酸奶發酵使用的所有細菌都寫上，仔細看配料表，還可以了解酸奶中到底含些什麼細菌，有沒有益生菌。
Ⅶ 酸奶的優缺點是什麼
常喝酸奶除了能促進腸胃消化，對皮肝有好處。
但是沒有減肥的功效。
好象解酒很好的。
酸奶里含有乳酸菌 可以幫助消化 對腸胃有保健作用
酸奶是長壽的飲料
據諾貝爾獎獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早對酸奶的研究結果證明：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強肌體免疫機能，有利於身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有：
1．酸奶可增強人體免疫功能；
2．降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何葯物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周後可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。
誰最宜喝酸奶?
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受症。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配製的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症狀。
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現，酸奶中含有一種牛奶因子，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌。
3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食慾不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏鬆患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質疏鬆有一定的益處。
Ⅷ 請問大家喝酸奶就就能補充益生菌嗎
喝酸奶不一定能補充益生菌。
益生菌可合成消化酶，它們與動物體合成的消化酶一起，參與腸道中營養物質的消化，刺激動物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進腸道營養物質的吸收。
機體中氧化物如氧自由基和羥基自由基等，含有未配對的電子，容易發生氧化還原反應，當機體中的氧化物過量時會導致機體產生氧化損傷。
機體中存在著抗氧化系統，它們不斷的清除機體合成的氧化物，維持著氧化物的動態平衡。益生菌參與水體中的多種循環過程，通過自身的代謝，減少水體中亞硝酸鹽氮、氨氮的濃度，從而達到改善和維持良好水質的效果。
Ⅸ 益生菌酸奶能減肥嗎
可以。但也需要看總體的攝入和消耗情況。
酸奶減肥法雖然能夠幫助肥胖者降低體重，但是也需要保證日常消耗和攝入均衡。
因為只有當消耗量＞攝入量的時候，人體內的脂肪才會被消耗分解，所以需要控制日常的飲食量並輔以適量運動才行。