❶ 牛肉海鮮面的做法步驟圖,牛肉海鮮面怎麼做
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用料
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海鮮菇100g
大頭菜
200g
掛面
100g
雞蛋4個
牛肉6塊
牛肉湯
適量
香油適量
生抽
適量
蔥花
適量
鹽
適量
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做法
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1.
鍋中加入適量牛肉湯和牛肉。
2.
燒開後加入雞蛋,雞蛋定型後加入面條煮。
3.
加入適量生抽。
4.
加入海鮮菇
5.
加入大頭菜絲。
6.
湯汁燒開後加入適量鹽。
7.
加入適量蔥花
8.
加入香油即可。
❷ 大連海鮮面的做法
製作方法:(圖片可點擊放大)。祝順利!
原料:海藻20克、干貝20克、海帶20克、素油30克、麵粉100克、 鹽5克、蔥10克、亦可配以海蝦、牡蠣等食材。
步驟:
1.把海藻、干貝、海帶洗凈,切成小顆粒,待用。
2.將素油放入熱鍋內,加熱至六成熟時,下入蔥爆鍋9再加入海藻、干貝、海帶,炒勻,加入清水300毫升,用文火煮25分鍾加鹽盛起待用。
3.把麵粉用清水合勻,揉成面團,用擀麵杖擀成薄皮,切成面條,燒開沸水1000毫升,把面條下入煮熟,撈起放入碗內,加入海鮮蓋頭在面上即成。
食法:每天1次,每次吃面條100克。