❶ 誰能告訴我中秋月餅的變化
三十年前，公有制的鐵飯碗造成經濟體系僵硬死板，大家工作積極性不高，社會上產品質量粗糙，生活就這么不咸不淡地過著，沒誰有過高的物質追求。大家都是窮人，平時粗茶淡飯，到逢年過節才能有頓好吃的。可那時的好吃的，現在看來也許都令人難以下咽。
小時候，父親廠里分房子很困難，有好幾年家裡都是在母親學校借了一間教室住下。每逢過中秋的時候，父母認為也該慶賀一下，就會把家裡的小圓桌、小板凳搬到學校操場上，桌上放些石榴、月餅、瓜子，一家三口坐在空曠的操場上賞月，感覺月亮掛在天上看起來特別高。那時候的食品做得好難吃喲，單說這個月餅吧，硬邦邦的，陷料也很粗糙，一點兒也不好吃。很多時候都是父母單位里發的，也許就是食堂大師傅自己做的，包在油紙里。分廣式和蘇式兩種，蘇式的那種最難吃，直掉皮屑，灑落一地。現在好像都沒看見賣的了。瓜子也不好吃，經常有壞的摻在裡面，咬開澀了一嘴的。我對吃的沒什麼興趣了，就和其他幾戶也借住在學校里的老師家孩子在操場的月色下嬉戲玩耍。
現在的月餅就大不相同了，用料考究，各色水果、蛋黃、果仁，甚至干貝、鮑魚都成為原料，做工精細，花紋典雅漂亮，品種也越來越多，冰激凌也可以做成月餅賣，大家的可選擇餘地多了，廠家也挖空心思地推陳出新，搶占市場，月餅的花樣是越來越多了。各單位也不發月餅了，而是發花花綠綠的月餅票，如果不想吃，盡可以送人或是賣掉，每年我們也就留一兩張，其他也都送親友了，月餅變精細了，可口味卻越來越刁，不愛吃它了。
❷ 中秋節月餅的圖案有什麼意義
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜」，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，已有「月餅」一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：「八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義」。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。
月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
農歷八月十五日是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。 我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂「仲秋」，所以中秋節又叫「仲秋節」。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象徵，因此，又稱八月十五為「團圓節」。古往今來，人們常用「月圓、月缺」 來形容「悲歡離合」，客居他鄉的遊子，更是以月來寄託深情。 唐代詩人李白的「舉頭望明月，低頭思故鄉」，杜甫的「露從今夜白，月是故鄉明」，宋代王安石的「春風又綠江南岸，明月何時照我還」等詩句，都是千古絕唱。
中秋節是個古老的節日，祭月賞月是節日的重要習俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風，到了後來賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。我國各地至今遺存著許多「拜月壇」、「拜月亭」、「望月樓」的古跡。
北京的「月壇」就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，於露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案 上，拜月後，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。現在，祭月拜月活動已被規模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。
吃月餅是節日的另一習俗，月餅象徵著團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考究。蘇東坡有詩寫道：「小餅如嚼月，中有酥和飴」，清朝楊光輔寫道：「月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜」 。看來當時的月餅和現在已頗為相近了.
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌「胡餅」名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出「月餅」，從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」，民間俗稱為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲：「小餅如嚼月，中有酥和怡。」
宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到「月餅」之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
❸ 中秋節的月餅圖案有哪些簡單
導語：通常中秋節我們吃月餅的時候，都會看到月餅表面有各種好看的圖案，這些圖案有人物的，有字樣的等等，非常美觀。那麼，這些圖案都這么弄上去的呢?下面我們來欣賞月餅的製作方法圖片——2018中秋節各式製作月餅圖案，看看月餅是如何上圖案的。
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅圖案
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖1
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖2
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖3
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖4
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖6
月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖7
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什麼是月餅模：
月餅模俗稱月餅印，是製作月餅的工具，最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。
博物館最「年長」的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內「挖」圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。
「元代的餅模，基本都是木質的，梨木或者棗木。」安徽省源泉徽文化民俗博物館館長宣繁秋介紹，月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為「胡餅」，唐代更名為「月餅」，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受「馬上民族」的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。
明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。
到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，製作技巧越來越高。「比如這個『三合一』的模具。」宣繁秋拿起一個紫砂陶的月餅模具，瘦長的模具上共有三個圖案，最上面的是個壽星公，胡須根根分明;中間是鯉魚，鱗片層層重疊，片片清晰;最下方是個壽桃，經脈明確。
❹ 中秋月餅怎麼發朋友圈
1、雖然沒能吃到你的月餅，但我們想把我們波濤般的心情傳遞給你。
2、中秋走了，國慶來了。國慶走了，月考來了。月考走了，成績來了。成績走了，家長來了。
3、你要相信以後的你一定能遇到一個照亮你黑夜的獨一無二的月亮，比如十五月亮。
4、月餅愛上饅頭，拚命追求，饅頭誓死不從。月餅難過：這是為了什麼?饅頭：俺娘說啦，你肚子里都是花花腸子。
5、我去找嫦娥了那麼你就去找豬八戒吧。
6、如果你願意一層一層一層剝開我的心，你會發現，你會哭泣，因為老子是個五仁月餅。
7、我開心的時候特別帥，不信你發個中秋紅包來。
8、小學生都在過愚人節，中學生都在過情人節，大學生都在過光棍節。然後剩下的小資白領都跑去過兒童節了。最後，別忘了媽媽喊你回去過中秋節哦。
9、悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我揮一揮衣袖，來年你還送不送!
10、中秋都不讓人好好過，老師你是要我們把作業當月餅吃了么?
11、恭喜您獲得了免費的校園三個月讀書禮包，由於免費您無法退訂我們將另外附贈您國慶及中秋假期，祝開學愉快!
12、如果將中秋作業排起來，可繞地球三圈。
13、伊人淚中花落，離人嘆中秋深。
14、其實我要的感動很簡單，就是你會在中秋給我祝福，哪怕一句。
15、中秋是一個月亮的狂歡，一群月餅的孤單。漂泊的人，中秋註定一個人過。
16、中秋佳節，默默地望著別人家的孩子玩耍，自個低頭默默地擦著淚寫作業。
17、我媽問我為什麼中秋不去玩，說真的，我要是有錢你連我影子都看不到。
18、月圓人不圓，何以言中秋。
19、無權鳥飛絕，沒錢人蹤滅。品餅蓑笠翁，獨過中秋節!
20、今年中秋不收禮，收禮只收人民幣。
21、今天沒有你在身邊，天上的月亮依然皎潔，因為你在我心裡!
22、麵包深度近視，一直找不到女朋友，好不容易新交了一女友蛋糕。這天麵包來找蛋糕，月餅開門。麵包端詳半天，大驚：哇!幾天不見，你竟然紋身啦?
23、後羿忙射日，嫦娥偷奔月;月老不曾老，自古情難了;中秋月兒掛，心中圓往事;玉兔伴嫦娥，絹帶千古相思!
24、三天中秋假日，換來三斤作業。
25、我才不要對你說中秋快樂呢，因為我要你每天都快樂。
26、嫦娥問玉兔中秋節什麼好吃，玉兔說月餅。嫦娥說：吃了幾千年，早吃膩了。玉兔：那你說什麼好吃。嫦娥：你聽說過紅燒兔肉嗎。
27、中秋的月亮很美很圓，皎潔的不像話，像極當初青澀的你。
28、你和中秋的圓月一般，讓人容易想入非非。
29、流星劃過天際，我錯過了許願;江河奔騰入海，我錯過了祝福;又到中秋，不能錯過給你的問候，祝中秋節快樂，永遠幸福!
❺ 中秋月餅什麼畫
月餅（拼音：yuè bǐng），又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。[1][2]
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定月餅標准英文名為Moon Cake。[3][4][5]
中文名
月餅
外文名
Moon Cake
別名
團圓餅，小餅，月團
主要原料
麵粉，雞蛋，糖，食品添加劑，各種餡料，添加劑
是否含防腐劑
否
快速
導航
歷史沿革
營養功效
製作方法
月餅分類
花樣月餅
食用指南
注意事項
月餅稅
質量問題
相關事件
世界紀錄
飲食文化
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古人吃什麼餡的月餅？
祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。「月餅」一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。發展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。[2]
月餅在古時也稱「小餅」和「月團」，宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：「士庶傢俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。」《酌中志》說：「八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收於乾燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。」
經過元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了「團圓」的象徵義。經清代到現代，月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。[2]
明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰：「八月十五祭月，其祭果餅必圓。」「家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。
月餅寓意團圓，也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣，南京人中秋愛吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。[6] [2]
❻ 中秋節月餅圖片,中秋圖片大全
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❼ 中秋節的月餅圖案有哪些
中秋節的月餅圖案多種多樣，有各種祝福字，動物的可愛模樣，多種多樣，任你挑選
❽ 中秋節動態圖片
四川有1個大學女生去參加星期六晚上的慶祝。她覺得很快樂，喝了很多酒，這時有個年輕帥哥坐在了她的前面。在男孩的百般調情挑逗下，該女生終於答應與這個帥哥去了家附近酒店，並開了個豪華包間。 房間里，該女生喝了些酒，慢慢地她開始覺得不清醒，然後就睡著了。當該女生再醒來時，發現自己全身**地在浴缸中，而且浴缸里滿滿的都是冰。浴池旁邊有張紙條，上面赫然用紅字寫著「打120，否則你會死！」她自己的手機也在紙條旁邊。她撥打了。並說明自己目前的情況。醫生建議她檢查自己的背部，結果她發現有兩條九寸長的割傷口在背部下方！！！醫生要她馬上躺回滿是冰的浴缸，告訴她不要動，馬上會有急救隊來找她。 原來，她的腎臟被偷了！那兩條口，就是取出她的腎臟時留下的！在黑市裡，1腎臟值300000元！法醫判斷，被害人所喝的酒中，可能不只是單純的迷暈葯，還有強力的麻醉劑，而冰也起到了鎮痛效果，所以被害人暫時不會感覺到疼痛。該女生在醫院里等待腎臟捐贈無果後死亡。
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