1. 五花肉是哪個部位的肉
部位不同：腰條肉就是前胛和後腿之間帶肋排的肉，又名腰方肉，肋條肉等。一般來說，腰條的下半部分靠近乳頭附近的豬肉，會分開來賣，這部分肉就是五花肉。
所以，五花肉和腰條肉是連在一起的，都是豬腰身部分的肉，只是下半部分靠近乳頭部分是五花肉；靠近背部的上半部分的豬肉就是腰條肉。
五花肉注意事項
而且在吃五花肉的時候還要注意，最好搭配新鮮蔬菜水果一起吃會更好，因為五花肉的維生素含量還是比較低的，而新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有豐富的維生素，維生素C可以減少致癌物質亞硝胺的產生。
而維生素E則有很強的抗氧化作用，與富含這些維生素的食物一起吃，可以幫助我們人體補充足夠的維生素，從而促進我們的人體健康，所以在平時就應該注意食物的選擇才行了。
2. 梅肉在豬身上什麼部位
梅肉這個部分在豬腰上兩邊，也就是臂尖肉。
梅肉也就是腰梅肉又叫「裡脊肉」，這個部分在豬腰上兩邊，也就是臀尖肉。臀尖肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間，可以用任何烹飪方法烹飪。
"梅肉"又叫"梅花肉"，其實應該是"枚肉"的誤傳。因為每頭豬只有兩枚，故稱"枚肉"。廣東香港一帶製作叉燒的原料主要就是枚肉，在香港楊桃美食網的一期關於南乳蜜汁叉燒的節目中對枚肉的由來有詳細說明。
買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶乾燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓後凹陷處立即復原。
次鮮肉肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色;表面帶有黏性，稍有酸敗霉味;肉質松軟，彈性小，輕壓後凹處不能及時復原;肉切開後表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質肉則黏性大，表面比較乾燥，顏色為灰褐色;肉質松軟無彈性，指壓後凹處不能復原，留有明顯痕跡。
鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
3. 豬腰條肉是哪個部位有圖片，它和裡脊肉有什麼區別
豬腰條肉又叫腰方肉或肋條肉，它就是豬前胛和後腿之間那塊帶肋排的肉，但通常都是和肋排分開來賣。
由於腰條肉位於豬的腰身部位，賣的時候都是先剔去肋排，切成一條一條的出售，所以人們就習慣性地稱它為腰條肉。
腰條肉和五花肉是相連在一起的，在腰條肉的下半部分，靠近乳頭附近的豬肉就是五花肉，所以五花肉也是豬腰身部位的肉。也就是說，在整塊的豬腰身肉中，下半部分靠近乳頭的是五花肉，上半部分靠近背部的就是腰條肉。
很多人認為豬腰條肉指的是裡脊肉，完全錯了！裡脊肉是緊貼豬龍骨的瘦肉，它通常情況下是和排骨一起出售的，有些時候也會單獨出售。裡脊肉和腰條肉最大的區別，就是腰條肉是帶皮的，而裡脊肉是不帶皮的純瘦肉。
腰條肉的吃法也非常多，由於它和五花肉的性質很相似，所以適合用五花肉的菜餚也基本上都可以用腰條肉代替，比如回鍋肉、梅乾菜扣肉、東坡肉或米粉肉等等。