Ⅰ 請你畫出一個在顯微鏡下觀察到的洋蔥表皮細胞圖,並註明其基本結構的名稱。
圖片如下
拓展資料
歷史
洋蔥原產於中亞或西亞,現有很多不同的品種,已經用於世界各地的食物。
在公元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫,之後傳到地中海區。西漢時,張騫通西域,從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。
地理大發現之後,由歐洲向世界傳播。16世紀,傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時,《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門,在廣東一帶栽種。
根據台灣車城鄉公所的資料,1912年一位在淡水任教的日本小學老師,首次把洋蔥由日本引進台灣。台灣總督府農業試驗所自1918年起,在台灣各地試驗栽植洋蔥,但是成效不佳。
第二次世界大戰結束後,台灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下,繼續引進各品種洋蔥,在台灣各地試種。在台灣南部雲林、嘉義、台南、屏東一帶種植成功,現在屏東的恆春、楓港、車城等地成為台灣最大洋蔥產地。
用途
洋蔥的主要食用部位是鱗葉,主要作調味用。洋蔥含有大蒜素,有很強烈的刺激味道。切洋蔥時,這種味道會刺激人的眼睛和鼻子,使之流淚。
雖然生的時候味道辛辣,但是烹飪之後不會太刺激。洋蔥有凈化血液的功效,其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分,能夠預防血液凝固、有效清血,並降低血液中的膽固醇。
洋蔥也在生物實驗課或生物課本中出現,因為洋蔥的取得方便,並且不具有葉綠體,常拿來和一般植物的葉細胞當做比較。
Ⅱ 高中生物 能用一張圖片告訴我關於洋蔥的各個部分結構嗎
洋蔥的綠色管狀葉,為濃綠色圓筒形中空葉子,表面有蠟質。下面是鱗片葉,實際為肥厚的葉鞘,呈鱗片狀,密集於短縮莖的周圍,形成圓球形鱗莖,須根呈線狀。如下左圖所示。
下右圖為洋蔥根尖示意圖,分為根冠、分生區、伸長區和成熟區四部分,其生理功能各有不同。
1、根冠:保護作用;
2、分生區:細胞分裂產生新細胞;
3、伸長區:細胞逐漸伸長向上生長;
4、成熟區:表皮細胞向外突起形成根毛用於吸收水分和無機鹽,內部細胞分化形成輸導組織。
(2)洋蔥是哪個部點陣圖片擴展閱讀:
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近球狀;綠色葉片呈圓筒狀,下端包裹鱗莖的鱗片葉呈紫色,剝開後可見鱗莖;根呈線形。
洋蔥根尖常用於生物課上觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂。
根尖部分是分區的,最下面是根冠細胞,是不分裂的,大概2-3mm,需要剪掉這部分;然後才是根尖分生區細胞,這部分細胞是具有分裂能力的,最終需要觀察的細胞分裂圖像實際就是這部分細胞;再往上是伸長區細胞,細胞不再分裂,但是可以生長伸長;再往上去是成熟區,也叫根毛區,有根毛出現。
做實驗的過程中要選取到分生區的細胞,以便於觀察,所以一般就是選取2-3mm處,避開根冠區。
Ⅲ 初中生物:洋蔥的食用部分是莖還是葉
洋蔥的食用部分是莖。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國外它卻被譽為「菜中皇後」,營養價值較高。
(3)洋蔥是哪個部點陣圖片擴展閱讀
一、葯用價值
洋蔥中有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
1、預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。
2、維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。
3、 刺激食慾,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用。
⒋4、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒,又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
⒌洋蔥對「富貴病」有很好的預防
洋蔥可有效預防「富貴病」,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖,是洋蔥抵禦惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌,起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益。
⒍其他葯效。
二、不宜人群
(1)、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
(2)、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥,病情會加重。
(3)、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導致病情加重。