對於初次吃螃蟹的人，不太懂螃蟹哪些部位不能吃，我們都知道死蟹最好別吃外，還有就是不能跟柿子、濃茶、梨等食物同吃，有些人不會吃螃蟹的把螃蟹放到嘴裡胡亂的咀嚼，既吃不到肉也體會不到螃蟹的肉味，下面就是小編整理的螃蟹哪裡不能吃高清圖，希望能幫到大家。
1、蟹胃不能吃：螃蟹的胃部不能吃，蟹胃是很臟的，打開蟹殼後你會看見蟹黃區域有個三角形處有一小團黑色物質，它就是蟹胃不要吃一定丟掉。
② 螃蟹哪些部位不能吃圖
1、蟹胃：躲在蟹黃里的「三角包」 蟹胃在哪?打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不可食用。
(2)大閘蟹哪個位置不能吃圖片擴展閱讀：
一、挑選螃蟹
1、驗肢與體連接程度
新鮮蟹類步足和驅體連接緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體(步足)向下松垂現象。
2、看腹臍上方的「胃印」
蟹類多以腐植質為食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。
3、蟹「黃」是否凝固
蟹體內被稱為「蟹黃」的物質，是多種內臟和生殖器官所在。當蟹體在屍僵階段時，「蟹黃」是呈現凝固狀的。不新鮮蟹類，即呈半流動狀。到蟹體變質時更變得稀薄，手持蟹體翻轉時，可感到殼內的流動狀。
4、看鰓
新鮮蟹類鰓潔凈、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色。不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼後才能觀察。
二、下列人群不適宜食用螃蟹：
1、患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症等；
2、肝腎疾病患者，尤其是處於肝炎活動期、肝腎功能不全的患者；
3、痛風患者；
4、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；
5、過敏體質者，尤其是對海產品過敏者。
③ 鋙冭煿鍝浜涢儴浣嶄笉鑳藉悆鍥捐В
1銆佽煿鑵錛氬嵆闀垮湪錡硅吂閮ㄥ傜湁姣涚姸鐨勪袱鎺掕蔣緇電壞鐨勪笢瑗匡紝淇楃О錡圭湁姣涳紝鏄錡圭殑鍛煎惛鍣ㄥ畼錛岀敤鏉ヨ繃婊ゆ按璐ㄧ殑錛屽緢鑴忋傝叜涓嬬殑涓夎掑艦錡圭櫧涔熶笉瑕佸悆錛
2銆佽煿鑲狅細閲岄潰鏈夎煿鐨勬帓娉勭墿錛屾幇寮錡硅韓涔嬪悗錛岀湅鍒拌煿榛勩佽煿鑲夊勬湁涓鏍規牴榛戣壊鐨勪笢瑗匡紝瑕佸彇鎺夛紱
3銆佽煿鑳冿細韜插湪錡歸粍閲岀殑涓夎掑寘鍎匡紝涔熸湁錡圭殑鎺掓硠鐗┿傞殣鈃忓湪錡圭洊涓婄殑錡歸粍鍫嗛噷錛屾妸錡歸粍鍚冩帀浠ュ悗寮冧箣錛
4銆佽煿蹇冿細涔熷彨錡瑰叚瑙掓澘銆傚憟鍏瑙掑艦錛岃棌鍦ㄨ煿鑵逛腑闂撮粍鑶忔渶鍘氱殑鍦版柟錛屾槸鏈瀵掔殑錛屼竴瀹氫笉鑳藉悆銆傛巰寮錡瑰３錛屽彲浠ョ湅鍒頒竴灞傞粦鑹茬殑鑶滆。錛岀櫧鑹茬墖瑁呯殑錡瑰績灝卞湪榛勮啅涓庨粦鑹茶啘琛ｄ箣闂淬
鍚冭瀮錡圭佸繉
1.蹇岄熸昏煿錛氭渤錡規誨悗錡逛綋鍐呯殑緇嗚弻浼氳繀閫熺箒孌栧苟鎵╂暎鍒拌煿鑲変腑錛屼嬌椋熻呭憰鍚愩佽吂鐥涖佽吂娉匯
2.蹇岄熺敓錡癸細媧昏煿浣撳唴鐨勮偤鍚歌櫕騫艱櫕鍥婅毚鎰熸煋鐜囧緢楂橈紝杈懼埌71%銆傝偤鍚歌櫕瀵勭敓鍦ㄤ漢浣撹偤閲岋紝鍒烘縺鎴栫牬鍧忚偤緇勭粐錛屼細寮曡搗鍙戠儳銆佸挸鍡姐佸挴琛錛涜嫢渚靛叆鑴戦儴錛屽垯鍙寮曡搗鐦鐥銆
3.蹇岄熼殧澶滆煿錛氳瀮錡逛負鍚緇勮兒閰歌緝澶氱殑椋熺墿錛岄殧澶滅殑鍓╄煿涓緇勮兒閰稿湪鏌愪簺寰鐢熺墿鐨勪綔鐢ㄤ笅錛屼細鍒嗚В涓虹粍鑳猴紝鍥為攨鍔犵儹鉶藉彲鏉鐏鐥呮簮寰鐢熺墿錛屽嵈涓嶈兘鐮村潖姣掔礌錛屼粠鑰屽艱嚧緇勮兒涓姣掋傚洜姝わ紝錡規渶濂界幇钂哥幇鍚冿紝涓鑸涓嶈佽秴榪4灝忔椂銆
4.蹇岄熻繃澶氾細鍥犺瀮錡規у瘨錛岃煿榛勪腑鑳嗗滻閱囧緢楂橈紝涓鑸浜烘瘡嬈′笉搴旇秴榪1鏂わ紝涓斾竴鍛ㄥ唴椋熻煿涓嶅簲瓚呰繃3嬈°
涓庤瀮錡圭浉鍏嬬殑椋熺墿
鋙冭煿涓庢熆瀛愮浉鍏
鏌垮瓙涓鍚闉ｉ吀錛岃煿鑲夊瘜鍚錏嬬櫧錛屼簩鑰呯浉閬囷紝鍑濆滻涓洪灒閰歌泲鐧斤紝涓嶆槗鍚告敹錛屼笖濡ㄧ嶆秷鍖栧姛鑳斤紝浣塊熺墿婊炵暀浜庤偁鍐呭彂閰碉紝鍑虹幇鍛曞悙銆佽吂鐥涖佽吂娉葷瓑鐥囩姸銆
鋙冭煿涓庡喎椋熶笉瀹滃悓椋
鍐烽熸槸鎸囧忓ｅ喎楗濡傚啺姘淬佸啺媯嶃佸啺嬋鍑岀瓑錛屽瘨鍑変箣鐗╋紝鏄撲嬌鑲犺儍娓╁害闄嶄綆錛屼笌錡瑰悓椋熷繀鑷磋吂娉匯傛墍浠ラ熻煿鍚庝笉瀹滈ギ鍐版按鎴栭熷啺媯嶇瓑鍐烽熴
鋙冭煿涓庣孩鍚鐩稿厠
鍚岄熷規槗鍦ㄤ綋鍐呭嚌鎴愮粨鍧椼
鋙冭煿涓庤姳鐢熶粊涓嶅疁鍚岄
浠庨熺墿鑽鎬т笂鐪嬶紝鑺辯敓浠佹у懗鐢樺鉤錛屼笖鑴傝偑鍚閲忛珮杈45%錛屾補鑵諱箣鐗╅亣鍐峰埄涔嬬墿鏋佹槗瀵艱嚧鑵規郴錛屾墍浠ヨ煿涓庤姳鐢熶粊涓嶅疁鍚屾椂榪涢燂紝瀵逛簬鑲犺儍鉶氬急鐨勪漢鏉ヨ達紝鏇村簲鍔犲嶆敞鎰忋
鋙冭煿涓庢樺瓙鐩稿厠
鏌戞樻湁鑱氭箍鐢熺棸鐨勭壒鎬э紝鑰岃煿鎬у瘨鍑夈傝嫢灝嗕簩鑰呭悓椋燂紝瀹規槗瀵艱嚧鐥版皵婊炪佽吂鑳絳夌梲鐘躲傚規皵綆＄値鎮ｈ呮潵璇達紝鏇村簲娉ㄦ剰錛屼互鍏嶅姞閲嶇棶鎯呫
鋙冭煿涓庡崡鐡滅浉鍏
鍚岄熶細寮曡搗涓姣掞紝鍙浠ョ敤鍦版祮姘存不鐤椼
鋙冭煿涓庨欑摐鐩稿厠
棣欑摐鍗崇敎鐡滐紝鎬у懗鐢樺瘨鑰屾粦鍒╋紝鑳介櫎鐑閫氫究銆備笌錡瑰悓椋燂紝鏈夋崯鑲犺儍錛屾槗鑷磋吂娉匯
錡硅倝涓庤寗瀛愮浉鍏
鍥犺煿鏈夊喎鍒╁瘨鍑変箣鎬,鑰岃寗鎬х敇瀵,浜岃呭悓灞炲瘨鎬,鍚岄熸槗浼よ偁鑳,鏄撹嚧鑵規郴,鉶氬瘨浜哄簲蹇岄熴
④ 螃蟹四個不能吃的部點陣圖片
第一個部位：蟹腸
螃蟹的腹部下方都會有一個臍蓋，母蟹為圓形公蟹為三角形，用手或小刀將臍蓋掀起後，便會發現最下方和身體連接的地方有一條黑色的粗線，這就是螃蟹的蟹腸，里邊充斥著螃蟹的糞便，吃之前一定要將其去掉，去掉的方法很簡單，用手捏緊臍蓋，用力從蟹身上拽下即可，蟹腸就會隨之被拔了下來。
第二個部位：蟹腮
掀開螃蟹的上蓋後，就可以看到蟹身兩遍黑褐色的東西，左右對稱，有點兒像魚鰓的感覺，就是蟹腮了，這可是螃蟹的呼吸系統，同時也是過濾水中臟東西的地方，而且味道發苦，是絕對不能吃的，去除它只需用手輕輕剝掉就行了，記得兩遍都要去掉哦！
第三個部位：蟹心
這個可是需要去掉的最終要的一個部位，在中醫上來講，蟹心屬性大寒，身體虛弱的人是絕對不能吃的，就算普通人吃了，也有可能造成拉肚子的症狀，所以一定要去掉，蟹心位於螃蟹的中心地帶，做熟後顏色發白，形狀呈規則的五邊形，如果是鮮活的螃蟹，蟹心是微微透明的，同時還會伴隨極有規律的跳動，直接去掉即可
第四個部位：蟹胃
蟹胃的位置在剛剛剝掉的蟹上殼的前端中間，用手摸起來會感覺是一個小小的囊袋，里邊往往會有螃蟹吃進去還沒有消化的食物，雖然不大，但是沒有任何的食用價值，而且味道也不好，吃的時候不用去掉，只要不吃就行嘍！
螃蟹不能吃的地方也就這四個部位，是不是還算比較好識別出來，下次吃的時候就可以試試看了。