⑴ 請問螃蟹的蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸分別在螃蟹的什麼地方啊
螃蟹的體表、腮部和胃腸道占滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物。因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）和蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）。尤其是醉蟹，這些致病物還是活的，更不能吃，具體位置如下：
一、蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）
(1)青蟹是哪個部位的圖片擴展閱讀：
蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的復眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。
頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密布剛毛，用以抱卵。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。
⑵ 青蟹不能吃的部位
青蟹主要，有以下幾個部位是不能吃的：
第一，蟹腸
蟹腸是蟹胃到蟹臍的一道黑色的線。只要打開螃蟹（就是螃蟹下面可以掰開的三角形）就可以看到蟹腸。
在三角的頂端連著一條黑色的線，鏈接著蟹身，就是蟹腸了。
裡面全都是螃蟹的翔，不不不，是排泄物了。不要猶豫，把它拔掉，這個玩意不好吃不說，還不咋衛生，千萬不要吃。
第二，蟹腮
打開螃蟹背部的蟹殼，在蟹黃的兩邊，像小扇子一樣的就是蟹腮了。摸上去手感軟綿綿的，顏色發灰。
它是螃蟹的呼吸系統，過濾出海水中很多不衛生的東西，特別容易受到污染，所以千萬不要吃呀，一定要把它弄乾凈。
第三，蟹胃
蟹胃就是蟹殼連帶著蟹黃的部分中間有一塊硬硬的東西，沒錯，這就是蟹胃了。
蟹胃非常的臟，裡面常常會有很多的泥沙，既影響口感，還十分的不衛生，吃了以後對身體十分不好。
所以吃的時候把它拔掉，一定要小心，不要弄破哦。
第四，蟹心
蟹心就在蟹身的那層膜下面，六邊形的一小塊，顏色多為白色。蟹心比較容易被人忽略，螃蟹比較性寒而蟹心那是極寒呀。
身體不好的一定不能吃蟹心，腸胃得遭殃了。蟹心拿出來後，可以清楚的看到左右心房，但是一般容易被人忽略，以後可要注意起來。
⑶ 螃蟹的蟹心，蟹腸，蟹胃，蟹腮在哪
具體辨別方法如下
1、蟹胃：在蟹黃里的「三角包」內，打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。
(3)青蟹是哪個部位的圖片擴展閱讀：
吃螃蟹的注意事項
1、不能和梨、柿子、花生一起吃。螃蟹屬於寒性食物，而梨和柿子也是寒性的水果，這兩者相遇，就會導致人容易出現腹瀉、腹痛的情況。由於這兩種都是寒性的，經常吃，會傷害到腸胃健康；花生性平，含有豐富的油脂和脂肪。螃蟹本身就是生冷的食物，與花生碰到一起，就會導致腹瀉。對於一些本身就脾胃很虛的人來說，更是要禁止的。
2、不能與茶水、冷飲同食吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉；在吃螃蟹的時候，一定不能吃冷飲。如果兩者一起吃，就會增加胃腸道的負擔，會容易出現腹瀉的情況。無論是哪種冷飲，都不要與螃蟹一起吃。
⑷ 怎樣去除蟹腮
打開蟹殼，然後右手扣掉就可以了。
螃蟹腮像兩排「小扇子」 打開蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系統。
注意事項：
1、由於螃蟹性寒，所以對於體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。另外由於螃蟹富含高蛋白，特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高，因此對患有膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
2、不吃死螃蟹
因為螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺，且會隨著死亡時間延長而累積。當然死後的蟹肉也會迅速腐敗變質，滋生其它細菌生長。因此，死螃蟹千萬不能吃。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟
雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由於水質問題，螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。