1. 鰭是魚的哪個部位
鰭是魚的運動器官。
鰭分為背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭、尾鰭、脂鰭（僅見於脂鯉科魚類、多數鮭魚及鯰魚）等，是魚的運動器官，是魚本身不可缺少的一部分，它可以幫助魚快速游動，還可以起到一定的緩和作用。
1、背鰭
沿水生脊椎動物的背中線而生長的正中鰭，為生長在背部的鰭條所支持的構造，主要對魚體起平衡的作用。
2、胸鰭
胸鰭主要的功用是使身體前進和控制方向或行進中「剎車」的作用。當尾鰭不運動時，胸鰭向魚體兩側張開，作前後擺動時，魚體前進；一側胸鰭擺動時魚體向不動的一側轉彎；平衡若失去，魚體會左右搖擺不定，相當於高等脊椎動物的前肢，位於左右鰓孔的後側。
3、腹鰭
腹鰭相當於陸生動物的後肢，具有協助背鰭、臀鰭維持魚體平衡和輔助魚體升降拐彎。
4、臀鰭
臀鰭位於魚體的腹部中線、肛門後方，形態與功能大體上與背鰭相似，基本功能是維持身體平衡，防止傾斜搖擺，還可以協調游泳。
5、尾鰭
尾鰭為魚類和其它部分脊椎動物正中鰭的一種，位於尾端，魚類的尾鰭有很多的形狀，主要是原形尾、正形尾、歪形尾三種。
2. 魚肚是魚的哪個部位
魚肚指魚裝內臟的位置。
魚肚是魚鰾，在魚的體內，是它們在水中深淺位置的調節器，魚肚是魚鰾經剖制曬干而成。
很多人會覺得魚肚顧名思義不就是魚的肚子嗎，實際上這種想法是大錯特錯的，魚肚實際上是魚的沉浮器官，而並不是魚的肚子。
魚肚是非常鮮美的，而且營養價值也非常高，一般情況下色澤比較明亮的魚肚是比較好一點的品質，大家在生活中挑選魚肚的時候也可以通過這種方法來鑒別，是非常方便快捷的方法。
營養價值
魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。據測定每百克干魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋群島等地。
以上內容參考：網路-魚肚
3. 三文魚什麼部位最好吃
日本料理的生魚片的等級和牛肉一樣，隨不同身體部位而不同。
1.一般的，魚腹部油脂最多的地方為最上等，稱為「大脂」；
2.腹部靠近脊椎骨部位，叫「中脂」；
3.背部靠近尾部的地方，叫「刺身」，價格最為低廉。
1、魚腹，因為魚腹是整個三文魚肉質最肥嫩香潤，營養價值最高，口感最好的部位。
2、魚的腰部和背部，一般都做三文魚刺身的，在做高檔的刺身拼盤的時候，最好用魚的腰部，因為這里靠近腹部，其口感肥而不膩，可以滿足那些覺得魚腹很肥膩的人。當然有經驗的廚師會把魚的腰部和背部甚至其他部位互相搭配著做刺身。建議幾種吃法，在吃慣或吃膩三文魚的時候，不妨讓廚師做點輔料和三文魚一起品嘗，其口感讓你意想不到。常見的幾種：籮卜絲，黃瓜絲，洋蔥絲，海藻，大葉，南瓜絲等。
3、三文魚的尾部最好用來做壽司或者烤三文魚，因為尾部的肉，沒有太多水分，也不油香，顏色也有差異，也沒有太好的口感，做刺身又不好看。
4、魚頭的利用價值也很高，可以拿來烤，煎，做火鍋等，三文魚頭和味曾簡直就是最佳拍檔，兩者用來做火鍋，其味道堪稱極品，另人流口水。
5、魚骨也有幾種做法，一，可以把骨頭上的肉用鐵勺刮掉，用來做卷壽司或軍艦壽司等，骨頭熬湯。二，烤三文魚骨，可以做小菜或輔料等。三，在骨頭過剩時候可以拿來熬高湯等。
6、魚皮，這里介紹幾種做法：一，可以涼拌魚皮。二：可以卷蔥烤，也可把魚皮烤熟，做壽司，手卷等。三：炸魚皮，可帶魚鱗一起炸。
4. 魚的結構圖是怎樣的
魚的內部結構：
骨胳
骨骼是支持身體和保護體內器官的組織，它和動物體的運動也有密切關系。骨骼有內外之分，外骨骼包括鱗甲、鰭條和棘刺等；內骨骼通常是指埋在肌肉里的骨骼部分，包括頭骨、脊柱和附肢骨骼。
頭骨由腦顱和咽顱兩部分組成、硬骨魚類(常見的淡水養殖魚類均為硬骨魚類)的腦顱由許多骨片所合成，其主要作用是保護腦；咽顱由一對頜弓，一對舌弓和五對鰓弓所組成，分別具有支持頜、舌和鰓的功能。
脊柱由體椎和尾椎兩種脊椎骨組成，體椎附有肋骨，尾椎無肋骨著生，兩者容易區別。每個脊椎的椎體前後兩面都是凹形的，故稱之為雙凹椎體，這是魚類所特有。
附肢骨骼是指支持魚鰭的骨骼，支持背鰭、臀鰭和尾鰭的骨骼是不成對的奇鰭骨骼；支持胸鰭和腹鰭的骨骼為成對的偶鰭骨骼。魚類的偶鰭骨沒有和脊柱聯接，與其他陸生脊椎相比，顯然又是一個特點。
肌肉：
魚類的軀幹部和尾部的肌肉由許多肌節組成，肌節之間有隔膜聯結而呈分節現象。體側肌肉被明晌滲一水平走向的肌謹敏隔分成上下兩部分，上段叫軸上肌，下段叫軸下肌。軸上肌分化出背鰭部分的肌肉。尾部肌節分化出尾鰭肌。激脊頭部及咽部的一部分肌節則分出頭部腹面和鰓間肌。軸下肌分化為腹部與胸、腹鰭等部肌肉。
呼吸器官
硬骨魚類的鰓位於頭的兩側，外有鰓蓋覆蓋。魚鰓主要由鰓弓、鰓片和鰓耙組成。鰓弓是支持鰓片的骨骼。鰓耙有過濾食物的功用，它和呼吸作用並無直接關系。鰓片由許多鰓絲組成，後者又由很多鰓小片構成，其上密布著無數的毛細血管，呼吸時的氣體就在這里進行交換。當水通過鰓絲時，鰓小片上的微血管通過本身的薄膜攝取水中的溶解氧，同時排出二氧化碳。
排泄器官
魚類的排泄器官主要是腎臟，位於腹腔的背部，呈紫紅色。腎臟可分為前、中、後三部分。腎臟後部延伸出輸尿管，左右輸尿管在腹腔後部癒合，並突出一個不大的膀胱。總輸尿管的末端與生殖輸管相合，以一個尿殖孔開口或分開開口於肛門的後方。魚的腎臟除了泌尿的功能以外，還可以調節體內的水分，使之保持恆定。另外，魚鰓也有排泄作用，其主要排出物是氨、尿素等易擴散的氮化物和某些鹽分。
生殖器官：
多數魚類為雌雄異體，生殖腺成對，即精巢或卵巢都是左右各一，由系膜懸掛在腹腔背壁上。絕大部分魚類是體外受精的，即其性產物--精子和卵子均由親魚產出後在水中結合受精。
下面以鯉魚為例，簡要介紹其生殖系統。
1．雄性生殖系統一對精巢，位於鰾的兩側腹腔內。成體時，精巢為乳白色，內有許多精液。輸精管緊接精巢，左右輸精管後段合並為總輸精管，其末端以尿殖孔開口在肛門之後。
2．雌性生殖系統卵巢一對，與精巢的著生部位相同，性成熟時可以看到卵巢內有許多卵粒。卵巢有包膜向後延釗伸形成輸卵管，末端由生殖孔通體外。