A. 吃餃子的含義
出門吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。
拓展資料
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明末張自烈作了很好說明：「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
B. 餃子煮熟沒煮熟，從什麼地方可以觀察出來
怎麼看餃子有沒有熟，記住以下三點就可以知道餃子有沒有熟了。
最後，餃子煮熟了或者是煎熟了，一定不能少的是蘸料。有人喜歡吃酸辣的，可以倒一些陳醋在碗里，和小米辣椒之類的辣椒，增加味蕾上的刺激；也有人喜歡吃咸一點的，那就可以倒一點醬油，提鮮，
在中國，餃子不僅僅是一道美食，還是家裡的味道。是一道具有家庭團圓意義的食物，好吃美味還有包含了家人的期盼在裡面。
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1：歲月模糊了容顏，光影拉遠了記憶的最初，搖曳在流年枯萎里，再度凝眸回首，一切以裊裊如煙。年華斑駁如畫，回憶散落似沙，再次拾起記憶的殘片，那些難忘的、銘心的，零落漸疏。