A. 紅酒杯的拿法圖解
01最常見的紅酒杯拿法是握住杯柄,將杯柄置於拇指、食指和中指之間,其他手指自然放置。同時,你可以輕搖酒杯,晃動酒液,觀察杯中葡萄酒的顏色和形態。
紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
B. 倒酒時什麼樣的手勢才表示尊敬
倒酒的方法:注意將商標向著客人,不要把瓶口對著客人,如果倒汽酒可用右手持杯略斜,將酒沿杯壁緩緩倒入,以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒後,應將瓶口迅速轉半圈,並向上傾斜,以免瓶口的酒滴至杯外。
倒酒的量:白蘭地只需倒至三分之一杯或更少些;紅葡萄酒倒至大半杯即可,例如評酒時有「大半試樣」之說,是指倒酒倒至三分之二杯為宜。中國習俗中有「茶七酒八」的說法,也是針對茶杯、酒杯中的茶或酒應倒至何等程度而言的。
(2)手倒紅酒的動態圖片擴展閱讀
(1)把高腳杯夾在食指和中指的中間,其他手指自然向里彎曲,拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處。此方法比較紳士。
(2)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處,虎口對著杯和柱子的地方。此方法比較一般。
(3)握住高腳杯柱的一半或者少於一半處,其他手指自然輕握。此方法比較媚氣,適合女士。