① 這是雞的哪個部位
看圖片這應該是雞的肝臟,我們廣東人稱"雞潤"
② 雞肫到底是雞的什麼部位
雞肫是雞的胃臟,即雞胗、雞郡肝、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。
雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裡邊。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均有生產。殺雞後,取出雞肫(也就是雞胗),立即取下內壁(黃色的一層膜),洗凈,曬干。可以生食或炒用。
(2)插雞是哪個部點陣圖片擴展閱讀:
雞的某些內臟器官會有有毒物質殘留,殘留的量因養殖條件的不同而有所差別。比如雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌,雞被宰殺之後,肺內仍會殘留病菌,尤其是嗜熱菌,即使加熱也不能完全殺死,食用可能會對人體健康造成威脅;
胃臟(胗)負責儲存和磨碎食物,因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。
因此,盡管雞胗、雞肝和雞腎營養價值較高且美味,但為了自己的健康,應減少食用次數和食用量;對於雞心而言,其安全性較高,可適量食用。
③ 有誰知道這個是雞的哪個部位
應該是雞的小胳膊哪塊肉吧
④ 母雞和公雞是怎樣交配的~!最好附圖!
公雞就是雞頭,七到帶領雞群和播種的作用.
交配時公雞騎在母雞背上用肛門對肛門進行受精.
雖然受過精的母雞下出來的蛋可以孵化出小雞,但並不代表雞蛋就是兩者的結晶,沒受過孕的母雞也會下蛋.
一、雞的生殖系統
雞的生殖系統不同於胎生哺乳動物。公雞的睾丸、附睾在腹腔內,交配器官是退化了的生殖突起,精子頭部是長錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天,並具有受精能力。
母雞能每隔25小時左右排卵一次,只有左側卵巢和輸卵管發育,受精卵排出母雞體外後未達到孵化臨界程度(24℃)會暫停發育。
(一)公雞的生殖系統
<公雞的生殖系統由睾丸、附睾、輸精管和交媾器組成。人工授精人員最需要了解的是公雞的交媾器的構造。
公雞沒有像哺乳動物一樣的陰莖,但有一個包括乳嘴、腺管體,陰莖和淋巴襞四部分組成的交媾器。交媾器位於泄殖腔腹側,平時全部隱藏在泄殖腔內。性興奮時,腺管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴管相互連通,淋巴襞勃起、淋巴液流入陰莖體內使其膨大,並在中線處形成一條加深的縱溝,位於中線前端的正中陰莖體(中央白體)也因淋巴液的流入而突出於正前方,此時整個陰莖自肛門腹側推出並插入母雞泄殖腔。正中陰莖體為一圓形突起。
(二)母雞的生殖系統
母雞生殖系統由卵巢和輸卵管兩大部分組成,通常只有左側的卵巢和輸卵管發育完全並且有生殖功能。輸卵管由喇叭部、膨大部、峽部、子宮部、以及陰道部等構成。母雞的外生殖器陰道口和排糞口、排尿口共同開口於肛門,稱為泄殖腔。
雞的生殖系統構造有別於哺乳動物。無論公雞、母雞的性器官均有不明顯、隱避的特點,因此我們應熟悉其構造,為人工授精的實際操作打下基礎。
二、雞受精的過程
無論自然交配或人工授精,精子會很快沿輸卵管上行並達到喇叭部的精窩內。如果交配(或人工輸精)後輸卵管內沒有蛋,精子到達喇叭部只需30分鍾左右。當卵子進入到喇叭部時,一般經過15分鍾左右即會有3-4個精子進入卵黃表面的胚珠區,但只有一個精子能與卵細胞結合而受精。其實公雞一次交配能射出的精子數量一般在15-80億之間,大量的精子犧牲在征途中。據大量實驗測定,精子數量不低於1億個,同樣能達到良好的受精率,人工授精正是基於此而提高了種公雞的利用率。當喇叭部有新老精子共存時,新精子的活力則大於老精子,受精的機會也多於老精子..所以最高的受精率通常出現在開配後的第三天。
⑤ 雞上方是雞的哪個部位
你好,這個雞的上方肯定是雞頭或者是雞脖子呀,也可能是雞心這些的
⑥ 這是雞的什麼部位
經常喂飼料的雞,雞的生理結構都改變了,公母不分,這根應該是母雞的蛋腸,學名子宮。
⑦ 老公雞的生殖系統在什麼位置示意圖
你好,尊敬的網路知道用戶朋友,很高興為你解答問題!
這個在兩腿中間的位置,
你可以脫下來,
慢慢的觀察一下,
如有不足,可以繼續追問,如果滿意請採納,謝謝,
⑧ 掌中寶是雞的哪個部點陣圖解
掌中寶原本是指雞爪中間鼓起來的部分,不過現在很多地方也把雞脆骨統稱為掌中寶。
最最正宗的掌中寶是雞爪或鴨爪掌心的那塊脆骨,也有些地方把雞鴨膝蓋關節處的脆骨叫做掌中寶,還有些地方乾脆把雞鴨身上的脆骨統稱為掌中寶。雖然各地掌中寶所指的部位不同,但它們都是雞或鴨身體內的脆骨,也把掌中寶簡單理解為雞鴨的脆骨。
營養介紹:
掌中寶並非雞爪中間那一塊肉,而是雞膝關節部位,所以又叫雞膝脆骨。當然膝脆骨也是不可多得的上好食材,一隻雞只有兩塊,富含滿滿的膠原蛋白和鈣質,嚼上一口嘎嘣脆,越吃越上癮,是佐酒,看劇,燒烤必備的良好食材。
雞脆骨可以補鈣,增加骨密度。除此之外還含有膠原蛋白,這是一種很好的營養物質,科學家研究發現,膠原蛋白具有延緩衰老、美容和抗癌的作用。
因為一隻雞正宗的掌中寶只有兩小塊,所以,經營的商家為了吸引顧客還能賺取更多的錢,就在雞身上發掘出其它相似的東西,即,把雞的每一個關節相連接的部位都取下來,混在一起做,這樣就有一定的數量了,當然,成本也就相對低了很多,錢也就賺的更多了。
以上內容參考網路-雞脆骨
⑨ 雞的各個部位的名稱
一、頭部
1、雞的頭部包括冠、喙、臉、眼、耳葉、肉髯等。 冠位於頭頂,是皮膚的衍生物。常見的雞冠類型有單冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠四種,冠的顏色大多數為紅色,外觀肥潤、組織柔軟光滑,多數品種的雞冠為單冠。冠的發育受雄性激素控制,公雞比母雞發達;去勢雞與休產雞的冠萎縮而無血色。為防止凍傷或作為標記,初生雛雞可以剪冠。
四、尾
尾部羽毛分主尾羽和覆尾羽兩種。主尾羽位於尾部末端,在兩側成對排列。覆尾羽是覆蓋在主尾羽上的羽毛,公雞的覆尾羽發達,覆蓋第一對主尾羽的大覆羽叫大鐮羽,其餘相對較小的叫小鐮羽。蛋用品種雞尾長,肉用品種雞尾較短。
五、翼
翼由前肢演化而來。翼羽中央有一較短的羽毛稱為軸羽。由軸羽向外側數,有10根羽毛,稱主翼羽;向內側數,一般有11根羽毛,稱副翼羽。在每根主翼羽、副翼羽上覆蓋著一短羽,分別稱覆主翼羽、覆副翼羽。
六、後肢
後肢包括股、脛、飛節、跖、趾和爪等,跖、趾和爪合稱腳。蛋用品種雞腿較細長,肉用品種雞腿較粗短。公雞在跖內側生有距,距隨年齡的增長而增長,可根據其長短來判定公雞的年齡。跖部、趾部覆蓋鱗片,為皮膚衍生物,可從鱗片軟硬程度及鱗片是否突起來判斷雞的年齡大小,年幼雞鱗片柔軟,成年後角質化,年齡越大,鱗片越硬,甚至向外突起。
⑩ 雞叉骨是雞的哪個部位
是雞的鎖骨從解剖學上來說是雞胸腔骨。
做法:
1、將雞去掉肥油切大塊清水沖洗瀝干水。
2、裹上炸雞粉蓋上保鮮膜冷凍24小時。
3、大火燒油油熱放入生薑一塊一塊放入雞塊炸至顏色金黃撈出。
4、廚房紙吸取多餘油分裝盤就好了。