A. 女人吃茄子有哪些功效茄子有哪些吃法
茄子含有豐富的蛋白質、維生素等成分。像女性應多吃茄子，具有抗衰老、消腫止痛、清熱止血、預防胃癌、降血壓、保護心血管、治療凍瘡等功效。介紹以下幾種茄子的製作方法：
01、紅燒茄子
首先准備兩根茄子清洗干凈，切成小塊，放入盆中加少許的鹽，腌制10分鍾左右。我們先調一個料汁，放入適量的生抽、老抽、蚝油、糖、鹽、醋、雞精、澱粉，加入適量的清水攪拌均勻備用。將腌制好的茄子擠干水分，鍋中燒熱放入少許的油，將茄子倒入鍋中，放入蔥、姜、蒜翻炒，再將調好的料汁倒入鍋中翻炒均勻，煮兩分鍾即可出鍋食用。一盤健康又美味的紅燒茄子就製作完成了。
介紹以上幾種茄子的製作方法，可參考製作。