1. 高端大氣的蒸菜有哪些
1、荷葉粉蒸雞
荷葉粉蒸雞是江蘇省蘇州市的一道傳統名菜,屬於蘇菜系-蘇幫菜,該菜品以荷葉為製作主料,荷葉粉蒸雞的做法的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於原本味。此系家庭製作很方便,雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩,配以豬板油,蒸後較為滋潤,油而不膩,該品荷葉清香四溢,雞肉鮮嫩酥爛,粉質香糯,咸中帶甜。