⑴ 家庭手擀麵的做法和面技巧
主料
麵粉適量
- 輔料
香菇適量
肉適量
- 配料
鹽適量
蔥適量
甜面醬適量
咸鮮口味
其他工藝
一小時耗時
簡單難度
5
肉絲、香菇入油鍋煸炒，倒入面條、甜面醬略翻炒後，撒入蔥花盛純扒亂出即可。
家庭手擀麵的做法步驟
⑵ 手擀麵做法及步驟圖片
把麵粉倒入干凈的容器里，放入少許的鹽，放鹽會讓面團更柔軟，味道更好。一邊兌水一邊揉面。最後揉成光滑的面團。
⑶ 手擀麵的做法
手擀麵條的做法如下：
1、准備培渣麵粉殲游，玉米麵粉，鹽。
2、麵粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。
3、再往小洞裡面加入適量的玉米面。
4、將面合成面團，醒15分鍾，醒好氏中銷後將面團擀成皮疊起來，將疊好的麵皮切成條即可。
⑷ 面條怎麼做才能柔軟筋道扯不斷
教你做純手工面條，一盤一拉，柔軟筋道，一次3碗不夠吃。要說面條好吃還是自己做的純手工面條，特別筋道，再打個鹵，吃起來特別香，比外面買的好吃多了。記得小時候媽媽就愛給我們做面條吃，我們都喜歡吃媽媽做的面條，一碗接一碗地吃著非常香。有時候一次吃3碗都不夠，可以說頓頓吃不夠。
小貼士：
1、加入面條不著急吃的話可以也可以第一天晚上把面和好，面條搓好放到冰箱內鬆弛一晚上。
2、面條的粗細可以根據自己喜歡的粗細任意拉。
面條這樣做，柔軟筋道扯不斷，每次煮1鍋，一口氣喝2碗，太香了。面條還是自己動手做的好吃，大家喜歡的話就按照此方法做一下試試吧！真的很不錯。