1. 巢湖往事：雙搶，一種心酸的鄉愁
作者：張保
昨天一個剛入職不久的年輕同事問我：你說的雙搶是什麼東東？我站在四樓的走道東窗前，久久未語，不知如何去說這些。那些刻在骨子裡的記憶，曾經給我們這代人留下了太多的心酸，那是我刻意想忘記卻又時時不自覺想起的心酸。
想起前幾天，在中學同學群里，上海的黃博士也建議我去寫寫雙搶，因為那幾乎是屬於我們這代人獨特的雙搶：中學時代我們正好經歷了分田到戶後八十年代初的雙搶！和大集體時雙搶不同，我們是全家一起上，拼著老命干！也和後來的雙搶不一樣，到九十年代漸漸機械化，用手扶拖拉機運輸和脫粒，這失去了八十年代雙搶的艱辛。再後來，雜交水稻代替早稻晚稻，雙搶逐漸消失在 歷史 的長河中了。
雙搶是從大暑開始到立秋結束的農活的總稱，主要就是搶收早稻和搶插晚稻秧苗，時間緊事情多，加之天氣最熱，時有暴雨，農民最辛苦之季，稱為雙搶。（我這樣解釋，個人覺得主要意思表達出來了，但不保證100%正確）
在炎熱的夏天，到處都是知了叫聲的時候，我就知道雙搶快到了，大人們都開始准備各種農具了，隨後天天去自家早稻田裡看看可以不可以收割，各家可能早晚差別2～3天吧，我印象中基本是7月20日到22日雙搶就正式開始了。
首先就是割稻，要彎腰割，才可能做到快速。不常從事勞動的我們孩子一般干半個小時就腰酸背疼，畢竟是孩子，所以可以休息一會再干。如果孩子腰酸了蹲著割是要被罵的，因為蹲著割太慢，大人們當然不允許孩子從小養成這種壞習慣。萬一以後考不上大學總不能蹲著割稻吧？寫到這里，我突然想起我曾經看到過的一個照片，農民坐在凳子上割稻，驚瞎了我的雙眼，挑戰了我們的智商，我就想問問照片的拍攝者，你是來 搞笑 的嗎？
割完一塊田，如果天氣好，稻把子是要在田梗上放一到二天簡單的曬一下，再挑到稻場上，這樣曬一下的稻把子挑起來輕點。但天氣不好時候，就必須盡快挑到場上去。挑稻把子對於我們初中生來說是必須的，可以少挑點，但絕不可以不挑。因為每家每人都在努力著，我們十幾歲的孩子幾天挑下來，肩膀上皮膚全破，基本挑稻把也結束了。 稻把子到場上後，就要脫粒了，那時候還沒有電動脫粒機，更不可能象九十年代初用手扶拖拉機壓，最好最原始的還是摜把子，有時在摜床上摜把子，更多的時候是在滾子上摜把子。摜把子也是個體力活，要舉起用力摜，半天下來，胳膊酸痛會十分明顯。但相對割稻和挑把子就算是輕活了，又因為技術含量低，所以一般情況下大人都要我們孩子參與的。
摜完稻把子，稻草多涼曬在場邊，稻要曬到場上，天好的話，幾個太陽就可以了。這個時候最怕打暴天（就是突然下暴雨）。有的時候早上瞅著天空晴朗無比，於是把稻子曬開了，忽然間烏雲密布，很快就噼里啪啦下起雨來了。有的時候先是起一陣陣大風，吹得塵土到處亂飛，這時田裡忙活的大人發現了，立馬放下手中的活，以最快速度沖刺般從田裡往曬谷場跑去，有時候剛把穀子堆好蓋上塑料薄膜，天又放晴了，一滴雨都沒有，把大人們氣的直罵天。
在割完稻的同時，父親就開始忙活犁田耙田，犁田耙田是個技術活，沒有一到二年的學習是干不好這農活的。這事一般是父親承包了，當耙好田後，就要忙著拔秧插秧了。拔秧技術性不強，孩子必須參與的。拔秧和割稻類似，需要彎腰作業，孩子們時間一長都受不了。但插秧又是個熟能生巧的事情，有人插的又快又好，據說生產隊時經常幾人比賽插秧，但到八十年代各家忙各家的，就沒有了所謂比賽之說了，但可以經常聽說某某插秧厲害之說。我插秧不行，記憶里就曾插過一次秧，被嫌棄讓我去干其他事情了。這里說一個花絮，當年，我有一個考上安農的同學後來和我們聚會時說起，在學校，教授下水田教他們插秧，結果教授插的秧又歪又不整齊，比我同學差多了。
據父母說，晚稻插秧必須在立秋之前完成，立秋以後插下去的晚稻可能減產，甚至顆粒無收。這個事情我當時非常疑惑，立秋前後差一天，真的差別那麼大？現在想來，可能是勞動人民長期勞動的總結。於是為了趕時間，常常深夜三點左右，天沒亮，帶著三影燈（學名馬燈）就到田裡幹活，蚊蟲叮咬加之燈光昏暗，並且四周又無人導致害怕，那種為了農活早點完成的干勁，現在想來還是分田到戶政策的偉大。感謝鄧公為中國人民所做的一切！
我們孩子一般要到六點起床做早飯，多是稀飯加香油粑粑，我貼的香油粑粑可能油放的多，又烤的焦而不糊，家長都說香油粑粑好吃。起早幹活然後看天熱程度和有無涼風，天太熱一般上午十點左右就回家休息，有時天不太熱就干到十一點左右。中午吃飯後一般都不外出干農活的，找個有風的地方睡一覺，下午最早也要2點以後，有時甚至3點才出門幹活，但天不黑是絕對不可能回家的，畢竟時間太緊。這就是分田到戶的好處，可以根據情況自由分配干農活的時間。於是乎，我作為一名醫生，現在回頭看看，驚奇的發現，整個八十年代，我村幾十戶人家竟然沒有一人在雙搶時中暑，這也是分田到戶的好處。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！」每每我回憶起雙搶，就不自覺的想起這首詩。那種又熱又累的感覺現在想起來也心有餘悸。再回頭看看現在的孩子，呆在空調房，手拿一本書，整天說學習，其實玩 游戲 。不禁長嘆一聲，我們的孩子是不是缺少了點挫折教育了？（圖片取自網路）
2020年6月15日夜寫於封閉區