Ⅰ 這是什麼水果
品名 :楊桃 yáng táo
別名: 五斂子,陽桃,洋桃,三廉子
英文名: Carambola
學名: Averrhoa carambola L. 屬酢漿草科,五斂子屬
成熟期: 海南楊桃5月份到12月份均可結果,八月份前後為旺產期。
名稱來源:楊桃在晉朝時就傳入中國,因其懸掛枝頭而稱為「桃」,且因此水果是過洋而來的,幫稱為「洋桃」,後因筆誤成為「楊桃」在美國楊桃原名Carambola,但不易記憶,於是大家就以其橫切面的圖樣稱為星星果StarFruit。,
楊桃,中國是原產地之一,是久負盛名的嶺南佳果之一。因橫切面如五角星(少數為6角星),故國外又稱之為"星梨"( Star fruit)。
楊桃為酢漿草科Oxalidaceae植物楊桃Averrhoa carambola Linn.的果實。外形:楊桃外觀五菱型(少數為六菱型)。
楊桃又分為酸楊桃和甜楊挑兩大類。酸楊桃果實大而酸,俗稱「三稔」,較少生吃,多作烹調配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為「大花」、「中花」、「白殼仔」三個品系,其中以廣州郊區花地產的「花紅」品味最佳,它清甜無渣,味道特別可口。
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。
楊桃的吃法:
1.直接食用
清洗干凈,然後用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2.蛋奶燉楊桃:
楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素,能解內臟積熱,清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏,適合熬夜的人。
材料包括:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2隻,牛奶250ml,糖隨意。
製作方法簡單,先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接著濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋里拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,最後加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3.拔絲楊桃:
楊桃的外形成五角菱形(少數為六角菱形),橫切像星星,也有星形果的別稱。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字,叫「玻璃之星」。
材料:楊桃2隻,自發粉(或麵粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法是:楊桃洗凈去硬邊拭乾,切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
4.美式楊桃包:
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,乾酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2隻,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
製作時,烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鍾。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼便是楊桃餡。
基本發酵後面團分割12等份,稍壓扁中間壓凹,最後發酵30分鍾,把餡填在凹洞中,塗蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
【營養成分】:
楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素,是一種營養成分較全面的水果。
【形態特徵】
楊桃為酢醬草科Oxalidaceae植物楊桃Averrhoa carambola Linn.的果實。外形色澤:楊桃外觀五菱型,未熟時綠色或淡綠色,熟時黃綠色至鮮黃色,單果重80克左右。皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。楊桃可食率92%以上。
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。
【保健作用】
楊桃對於人體有助消化,滋養,保健功能,對於瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食慾,幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃鮮果,性稍寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,有礙食慾及消化吸收。若為食療目的,無論食生果或飲汁,最好不要冰涼及加冰飲食。
從網路復制過來的。
Ⅱ 楊桃的生長過程圖片5幅圖怎麼畫
要畫出楊桃的生長過程圖片5幅圖,可以遵循以下步驟:
1.種植:在准備好的土壤中種下楊桃的種子;
2.生長:等待種子發芽,生長成小苗並逐漸長大;
3.開花:在特定的條件下,楊桃會開始開花;
4.結果:花開始滾鎮掉落,楊桃果實逐漸成熟;
5.採摘:成熟的楊桃可以進行採摘。
4.結果
隨著時間的推移,楊桃的花會逐漸開始掉落,留下許多果實。楊桃的果實營養豐富,甜酸可口,深受人們喜愛。為了展現這個過程,可以繪制一張描繪著楊桃果實逐漸成熟的圖片,從剛形成的小果實到完全成熟且色澤艷麗的楊桃。
5.採摘
成熟的楊桃可以進行採摘。這通常需要等到果實完全成熟後。在採摘之前,需要先進行檢查,以確保每個果實都是新鮮的和健康的。一張描繪著工人採摘成熟的楊桃果實的圖片可以很好地展現這一過程。
總的來說,要畫出楊桃的生長過程圖片5幅圖,需要關注楊桃的種植、生長、開花、結果和採摘這五個階段,並從游穗細節上描繪出每個階段的特點和過程。