1. 如何區分公雞和母雞
以下四種方法來鑒別公母。
1、外形尺寸：相對於公雞，母雞的外形尺寸要小
2、齒孔：相對於公雞，母雞的齒孔不規則或深淺不一
3、齒孔間距處的斷口：公雞的斷口有自然撕開的痕跡，紙的纖維外露自然，母雞因為是從小本上撕下的，它的上面或者下面肯定有一邊是沒有撕過的痕跡的，只要仔細看或用放大鏡查看，即可區分
4、翻肛看：公雞生殖器突出，母雞凹陷
拓展資料：
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
歷史：
我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。
中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南江、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。
九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。1843年首先引入英國，1847年輸入美國。
美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。
狼山雞主要產於江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發達。1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。後來狼山雞又輸入到美國和德國。可見，中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。
生物特性：
1．體溫，在40.9度與41.9度之間，平均體溫是41.5度。雛雞，但養殖時，雛雞舍溫要求高，一般在三十四五度。
2．心跳，160到170次每分鍾，就日齡而言，雛雞高於成雞。就性別而言，母雞高於公雞。
3．產蛋，一隻母雞年平均產蛋300枚左右，平均出雛率70%以上。
4．其它，料肉比，一般在1.50~2.00：1；料蛋比，一般在2.0-2.5：1.0。
5．雞的一般最長存活13年（飼養環境）。
6．蛋雞：一般在110天左右開產（工廠化養殖），到72周淘汰、淘汰時體重為2千克左右。
參考鏈接：
網路：雞（家禽種類）