Ⅰ 冬天可以吃哪些海鮮
寒冬別錯過幾種海鮮 飲食講究季節，海鮮的吃法也順應了時令。以下是冬季必吃的「鮮」味：
1.帶魚 冬季，帶魚會洄遊至東海越冬。很多海鮮大禮包裡面都有帶魚這種海鮮。這時，產卵完畢的帶魚已經恢復體力，並為了越冬急速積累脂肪，大多膘肥體壯，肉質厚實油潤，口感最佳。新鮮的東海帶魚比較肥和鮮美，肉質細嫩，最適宜清蒸。相比其他產地的帶魚，東海帶魚眼睛更小，下顎相對更短。
2. 螃蟹 都說秋天是螃蟹最肥美時節，其實，冬天的螃蟹也毫不遜色。冬天，螃蟹的膏也非常厚，肉肥味甜，也是冬季的絕佳食材。
3.海參
海參營養豐富，肉質軟嫩，是典型的高蛋白、低脂肪的食物
4.海鰻 冬季是捕獲海鰻的季節。東海的捕撈時間為7月~12月，廣東沿海為10月~次年2月。海鰻因其肉厚、質細、味美、含脂量高拿橋灶而聞名，常常被做成黃燜海鰻、夾燒海鰻等海鰻飯，或者烤後撈飯食用。海鰻肉與其他魚肉摻和製成魚丸和魚香腸，味更鮮美而富有彈性。海鰻最好現殺現烹，死海鰻不宜食用
5.對蝦 對蝦個頭大，肉質結實、細嫩，口感爽彈，味道鮮甜，有淡淡的海水鹹味。煮熟後體色消察透紅鮮艷，逗人喜歡，被人視為長壽的吉兆，是宴席上的必備佳餚
6.鱸魚 鱸魚分為淡水鱸魚和海水鱸魚，而海水鱸魚，才能稱作海鮮。鱸魚在每年的十一、二月是肥美期，此時的鱸魚肉質鮮美，不肥不膩，肉多汁嫩，刺還少，特別適合老人、小孩食用。此外，鱸魚含有豐富的DHA，對小朋友的發育也起到促進的作用。
7.扇貝是冬天海鮮中的「爆款」。扇貝又稱海扇，是我國傳統的「海八珍」之一，深受民眾的喜愛。肉質細嫩，味道鮮美是扇貝最顯著的口感特點，而冬季的扇貝肉質更為肥美，配上蘸料，口感甚是鮮美。
8.生蚝 冬天，生蚝無疑是消扮最新鮮的海鮮了。生蚝因為營養豐富，又被譽為「海中牛奶」，無論是老人，小孩都可以食用。寒冷的冬季，挑上幾只新鮮肥美的生蚝，煮一鍋濃郁鮮美的湯汁，暖暖的，好舒服。
Ⅱ 海鮮的種類及圖片大全
1、田螺
瑤柱，即扇貝的裙邊風乾的干製品，味道、色澤、形態與海參、鯉魚等不相上下。
Ⅲ 想問問這是什麼海鮮
鮑魚，具體什麼品種看不出來。
1、全世界的鮑魚有100多種，分布在很多國,家和地區，主要產地有中,國 、日,本、澳,大,利亞、新,西,蘭、南非、墨,西哥、美,國和歐,洲、中,東一帶。皺紋盤鮑。又叫大鮑、黑鮑、盤大鮑、紫鮑，殼面暗褐或半呈青綠，不光滑而且有岩紋感，殼會因為飼養不同的藻類而變色，所以也叫翡翠鮑魚。主要產自大連、山東長島及黃渤海一帶。
2、雜色鮑：雜色鮑個體均勻，每26個約為一斤，在台,灣北海岸，湛江石匈洲島。我國的鮑魚多為鮮活品或或冰鮮者，宜於爆炒、拌等烹調法，肉質鮮美，口感脆嫩。
3、日,本干鮑。日,本鮑魚的優異和日,本海域有關，日,本北部一帶的深海，海深而水清，海水干凈冷冽，鮑魚生長得特別鮮美。
4、青森縣網鮑。外形是橢圓狀，鮑邊細小，鮑枕是珍珠狀的，用刀切開，可以看到魚生的橫切面帶有網狀的花紋，網鮑烹制起來柔軟粘滑，色澤金黃，色味濃郁鮮美。
5、岩手縣吉濱鮑。又叫吉品鮑，由鮑魚大師平田五郎製作。這種鮑魚個頭較小，中間有一條明顯的線痕，形狀有點像元寶，所以又叫「金元鮑」。色澤金黃為上者，吃起來比較爽口。
6、青森縣窩麻鮑。又叫「禾麻鮑」，色澤灰黑，身上左右兩邊都有小孔（因為窩麻主要長在岩石縫里，漁民只能用鉤把它挑出來，這些孔便成了它們的標志。）窩麻鮑肉質嫩滑，滋味豐厚，易消化，適合老人食用，有些富豪級人家愛將它作為小食。
7、南,非鮑魚。在香,港又叫孔雀鮑，是非常珍貴的品種，南,非人稱它為Perlemoen（珍珠之母）。南,非鮑魚是僅能在南,非海域找到的3種珍稀鮑魚品種之一。背面好像孔雀開屏一樣，特別漂亮。南,非鮑魚具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀。
8、澳,洲青邊鮑。青邊鮑唇邊為綠色，肉質細嫩，汁鮮味香、味道濃郁、口感彈牙，適合悶煮清炒亦或刺身，尤為燉湯最佳，是我國南方及香,港食客最鍾愛的鮑魚品種。
Ⅳ 這是什麼海鮮
樓主你好。圖片里的海鮮名字叫做干貝
干貝是一種食物，是扇貝的干製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干製成，還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效 。
營養價值
干貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。
干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效
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Ⅳ 吃海鮮的說說朋友圈怎麼寫
吃海鮮的說說朋友圈文案：
1.味極鮮,海鮮大餐,每次回連江老家都是吃海鮮。
2.咋天晚上不想吃飯,結果吃海鮮大餐,今天中午吃飯時團友都說昨晚上吃的那麼好,你為什麼不來,我們看到你沒來都吃不下。
3.祝我快點好起來,吃海鮮大餐,吃川湘菜,吃東南亞菜,吃火鍋,吃小龍蝦,吃燒烤!
4.想到晚上要去吃海鮮大餐,就不想吃手裡的麻辣燙了。
5.今天我又吃海鮮晚餐。我最喜歡的食物是扇貝,鮑魚,螃蟹,鼠尾草,牡蠣,黃花魚和海螺。
6.吃海鮮吹海風睡到自然醒,穿著漂亮的小裙子在沙灘堆城堡,嘻嘻嘻!不用敲代碼不用談項目,一個人哈哈皮皮的玩!