㈠ 農村山野里的折耳根，到底靠什麼生長呢
折耳根很神奇，喜歡的人一聞眼睛都能自然咪成一條線，不喜歡的人一聞恨不得把鼻孔堵住，所以它的魅力值不可估量。
一、分享種植野生折耳根的由來
我是地地道道的農村人，自然對農村的野味再熟悉不過，當然最深的記憶還是關於別人家田坎上的野生折耳根。挖也不敢挖，刨也不敢刨，每天都只能偷偷盯著，最希望的就是多長一點，長多一點，長寬一點，這樣就能在土裡挖到了。後來長大了，記憶更濃，越往城市跑，卻也越想回農村，我相信也有很多朋友和我一樣，渴望吃到小時候的味道，所以這次把家鄉移栽野生折耳根的種植方法分享出來給大家。有想種植野生折耳根的朋友也可以拿去借鑒哦。
㈡ 農村山地常見的折耳根，有哪些吃法呢
拆耳根書面語叫魚腥草，在我們南方，特別是四川，雲南等地是一道人人都愛吃的野菜，並且具有清熱解毒的作用。在我們巴中老家喜歡涼拌，在成都喜歡炒肉、燙火鍋。在二三月份我們農村人都愛到山坡上去挖這種菜，不管大人小孩兒都特別喜歡。一般他生長在田坎，山坡上，比較濕潤向陽的地方。城裡菜市上賣的拆耳根，基本上都是人工培植的。沒有農村在山坡上挖的這種原汁味兒的好吃。剛好現在是疫情期間閑著沒事兒，到山坡上去轉轉，順便挖了些。現在我就給大家涼拌個拆耳根。
㈢ 魚腥草在農村叫什麼名
又稱折耳根、臭菜、臭根草、朱皮拱、豬皮公。
多年生草本，高15-50cm，有腥臭氣。莖下部伏地，生根，上部直立。葉互生，心形或闊卵形，長3-8cm，寬4-6cm，先端漸尖，全緣，有細腺點，脈上被柔毛，下面紫紅色；葉柄長3-5cm；托葉條形，下半部與葉柄合生成鞘狀。
魚腥草對土壤沒有嚴格的要求，在砂壤土和砂土中較好，但黏性土也能生長。在有機肥充足的條件下，地下莖生長旺盛。不嚴格要求光照條件，在低光照條件下可實現正常生長發育。
(3)挖耳根的搞笑圖片擴展閱讀
產於江蘇、浙江、江西、安徽、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等。
保健膳食：
涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。
在印度，東南亞尤其是泰國地區，魚腥草的嫩葉子是一種常見的涼拌菜佐料。
㈣ 魚腥草是什麼是折耳根嗎
是的。魚腥草的別名就是折耳根。
魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2-0.3cm，表面褐黃色，有多條縱棱，節明顯，下部節上殘留纖維根，易碎易折斷。葉子是交替的，折疊和收縮。壓扁後呈心形，長3-5cm，寬3-4.5cm。
先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄纖細，基部和托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃棕色。摩擦時有一股腥味。在印度、東南亞特別是泰國，魚腥草嫩葉是一種常見的冷盤調味品。
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魚腥草陰性植物，怕強光，喜溫暖潮濕環境，相對耐寒，-15℃能越冬，避免乾旱，在肥沃的砂壤土或腐殖質壤土中生長最好。雜草常見於農田，如果園、茶園、路堤等生產地區：陝西、甘肅及長江流域以南省份，以及日本、印尼爪哇。
魚腥草對土壤沒有嚴格的要求，在砂壤土和砂土中較好，但黏性土也能生長。在有機肥充足的條件下，地下莖生長旺盛。不嚴格要求光照條件，在低光照條件下可實現正常生長發育。