⑴ 南京有什麼特色美食
魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶。
永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅。
奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅。
六鳳居的豆腐澇、蔥油餅。
奇芳閣的什錦菜包、雞絲面。
蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋。
瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面。
蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團。
⑵ 你踩雷過的「網紅美食」有哪些
原材料： 干豬皮100克、冬茹10克、紅椒1隻、生薑、蔥各10克。
調味料： 花生油30克、鹽10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、
老抽王3克、濕生粉適量、清水湯50克、麻油5克。
製作： 1、干豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生薑全都切片，蔥切段；
2、豬皮加清湯，蚝油用小火燒至入味撈起待用；
3、燒鍋下油，放入姜、豬皮、清湯、鹽、味精、白糖、油、老抽王、紅椒片、蔥段燒熟入味時，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。
豬皮膠凍
豬皮1000克去毛，洗凈，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，
汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。
冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。
豬皮紅棗羹
豬皮500克去毛，洗凈，切成小塊，與洗凈的干紅棗100克，放入鍋中，
加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。
油炸豬皮湯
干豬皮1000克，先用鹼將上面的油污洗凈，以溫水發透，
再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。
用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時，以雞湯或精質豬肉湯。
青椒豬皮
用料：豬皮、青椒、香乾、蒜、鹽、雞精、姜、草菇老抽、料酒、糖少許。
做法：
1、 將豬皮用溫水泡上10分鍾後，放在菜板上，用刀里外刮盡，用水沖洗，
2、 然後又用刀刮，又用水沖洗，直到你認為滿意。
3、 然後將洗好的豬皮放入已燒開的鍋里，到水再次沸騰起來，再撈起，用刀里外刮洗。
4、 在冷水鍋里放幾片姜，放入豬皮。煮到七成熟就行。
5、 豬皮切成條狀，香乾切片，青椒切菱形片待用。
6、 油鍋燒旺後，下少量蒜、薑末煸炒，待炒香後，將豬皮倒進鍋里加適量料酒翻炒，
7、 隨後可加入少量的糖讓豬皮顏色變黃，
8、 放入青椒、香乾翻炒幾分鍾，加鹽、雞精、草菇老抽炒勻，裝盤即可。
⑶ 你身邊有哪些正逐漸消失的美食
1、第一就是山楂片，山楂片它吃起來有一種稠黏的感覺，吃下去有那種甜帶點鹹的感覺，非常不錯。但是隨著社會的發展，山楂片這種小吃正在逐漸消失，已經慢慢的淡出了我們的視線了。
4、第四就是年糕餃，這個年糕餃就像炒冷麵一樣，別看帶一個餃子，其實外表和餃子真的沒什麼關系，它看起來更像是一個鞋墊子，形狀很長，外觀是年糕皮，裡面裹著各種餡料，所以叫米年糕餃，而且它好吃又不沾牙。
⑷ 在大學寢室利用小功率煮鍋，可以煮些什麼美食
現在正在搬磚的你有在懷念你的大學生活嗎？是否想起那些年吃過最便宜的飯，是否想起最快樂的宿舍時光，來自五湖四海，大家每天朝夕相處，一起上課下課。說起真的是無比懷念大學時候無憂無慮的生活。
至於她們為什麼會這樣做，還用想嗎？大學太貴了啊，關靠爸媽有用啊？你是不是太搞笑了！上個大學不單單只是比較學習，更多的學生比較的生活，還有校外活動，上大學還得談男女朋友關系，這比費用誰出？為了給男朋友爭臉就得花錢打扮自己，現在的生活，可遠不能和以前的大學比較了！
⑸ 你最無法理解的網紅美食是什麼
我最難理解的是網紅泡麵小食堂，簡直是有點顛覆我的三觀，我們這個社會，精神已經匱乏到連泡麵都能成網紅了嗎？
第一次看到這個東西，還是在某個小視頻軟體上。當時就感覺現在的人真無聊，泡個方便麵加個煎蛋，都能成為是一種時尚美食，那我這整天吃各種面條的人，豈不是美食專家？
我到現在都沒有理解這種網紅美食的特色在哪裡，也沒有理解利潤點到底在哪裡，現在這社會誰傻呢？錢不好賺啊。
也許網紅美食在不同地區適應程度不同，至少我已經知道在我們這里，泡麵小食堂看起來是沒有市場的。
⑹ 介紹一下你們學校的美食
醬肉熗鍋面，蜜汁烤肉拌飯、山楂紅燒肉、棗庄辣子雞，五香醬牛肉、醬汁排骨米飯，盟鍋蒸飯、萊蕪炒雞、鐵板炒麵、北京爆肚、新疆炒米粉、山西精肉乾拌面、石鍋拌飯......
學校自選窗口種類眾多，口味有根據你的愛好自由選著，菜品並不油膩，但也絕不清淡，做為晚飯剛剛好。
濃郁雞湯
湯是用濃郁的雞湯製成的，再加上打好蛋黃)。將未煮雞蛋和雞絲加入熱湯，肉湯和雞蛋的緊密混合，濃郁十足，一定要配有烤餅，烤餅的表皮很酥脆，可以泡在雞湯里別有一番風味，窗口配有各種免費小菜，自由選擇。
就先介紹這些吧，希望這能激起你對大學美好的嚮往。
⑺ 學校的食堂到底有哪些奇葩菜品
相信現在很多學校都會為學生們提供午餐，這樣一來既方便離家遠的學生吃飯，也讓學生叫外賣的現象逐漸減少。而最近就有一名外國學生在社交軟體上炫耀自己學校的午餐，菜式非常豐富，是別的國家的人比不上的，對此很多中國網友都很不服氣，紛紛曬出自己食堂的奇葩菜式。那麼你在學校食堂，都吃過什麼奇葩的菜品？
六、紅燒豬奶頭
來來來，哪個廚師想出來的，站出來，保證不打死你！這個菜估計讓看到的學生直接震驚在打菜窗口。而且這個菜估計沒什麼人敢吃吧！雖然是豬肉，但是口味也太重了吧！關鍵看不下去啊。