❶ 明明是日本人發明的壽司，為什麼要叫加州卷
如今，全世界的各個角落裡都能見到「加州卷」的身影，它讓壽司這種食物傳播得更遠。對於不愛吃生魚的食客，加州卷是一種很不錯的選擇，它的發明者當年其實也是這么想的。
大名鼎鼎的加州卷的誕生地其實在加拿大溫哥華，發明它的日裔廚師的餐廳如今依然在營業，餐廳名叫叫Tojo's（東條家）。
