㈠ 請問這是什麼水果
bí qi
荸薺
(荸薺屬植物)
荸薺(學名:Eleocharis lcis(Burm. f.) Trin.),又稱馬蹄,
皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,
北方人視之為江南人參。
荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、
維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制澱粉。
荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。
荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品,
同時,在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素,可以進一步被加工利用。
㈡ 綠色的,表面像苦瓜一樣不光滑,個頭較小,且味道甜,果肉呈白色,裡面有黑色的籽的水果叫什麼
您好,那個是釋迦
番荔枝(學名:Annonasquamosa),又稱佛頭果、釋迦、亞大果子(還稱林檎(廣東潮州)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、假波羅(廣西憑祥,因其外形與結構都酷似廣西特產水果波羅蜜)、番鬼荔枝(廣東粵語區、香港、澳門)),為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物,果肉白而甜。
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