⑴ 去江西不可錯過的特色美食都有哪些
江西想必大家都很熟悉,環境優美,風景迷人,物產豐饒,宜室宜家。江西的美食更是數不勝數,來這邊旅遊,總是要帶點好吃的回去跟家人朋友一起分享。
狗牯腦茶
是江西珍貴名茶之一。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。狗牯腦茶產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭,取名「狗牯腦」,山中林木蒼翠,溪流潺潺,彈簧年雲霧繚繞,四時清泉不絕,冬天嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地。
⑵ 江西特色美食有哪些
江西特色美食有:
1、南昌米粉
南昌米飯的做法也是多種多樣。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉,麻辣鮮香,韌性不硬,吃起來十分勁道。
⑶ 去江西遊玩,有哪些特色美食不能錯過呢
筒骨熬制的濃濃的骨頭湯,讓每一根粉絲已經滲透入味,加入湯粉的滋潤,再配上腌制好的蘿卜乾菜,連灑在面上的蔥花都是滲透了骨頭湯的氣息,如果您愛吃辣的話,加上一點點辣味,軍山湖的大閘蟹具有"大、肥、腥、鮮、甜"五大特徵和"綠、靚、晚"三大比較優勢,是大閘蟹中的上品。南昌湯,又稱南昌瓦罐湯。特別是南昌民俗餐廳最為著名,它是江西南昌的一道名菜。粘土湯已成為江西菜的代名詞。艾蒿炒臘肉是一種正宗的江西名菜,十大韭菜之一。
蘭花根是江西黃金埠鎮的特色美食。要是採用以糯米粉、白糖、清油為原料製作的,經過搓揉、擀皮、濾油等工序製作而成的。每一根都是色澤金黃油亮、甜而不膩、質脆酥香。蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支,是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。這道菜選用土生土長的鴨子,加上當地的上等茶油、米酒、紅辣椒,蓮花血鴨色美味香、鮮嫩可口。
又名民間瓦罐煨,1994年名稱由民間飯庄所取,江西省民間傳統煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱,煨制達七小時以上。南安板鴨 牡丹亭多味花生 黃元米果 新城燙皮 涼粉。 南安板鴨比南京鹽水鴨 北京烤鴨好吃,香。
⑷ 江西什麼地方的小吃最好吃
這是一道坑題,回答說南昌,宜春小夥伴不樂意吧?回答說宜春的,上饒小夥伴要挽袖子吧?
這回還是來推薦下上饒,的確小吃蠻多。
最有名的莫過於上饒雞腿,記得第一次坐火車經過江西上饒,剛一進站,立馬就看到火車站滿滿的都是上饒雞腿。
廣豐炒粉,是江西省上饒市廣豐區的傳統特色小吃。廣豐炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜為原料,配以精鹽、味精、醬油、蔥、蒜、辣椒、豬油等炒制而成。食之軟硬適中,入口爽滑,香味獨特,深受人們的喜愛。
⑸ 江西有哪些名聲在外的美食你最喜歡的江西美食是什麼
中國擁有五千年的悠久歷史,在我們這個文明古國不僅有非常優秀的傳統文化,還有很多令人驚艷的美食。
美食是非常能使人開心的,所以我們一定要學會去享受美食,在吃的過程中找到一種快樂。
⑹ 盤點江西的美食和小吃,有葷有素,便宜健康,你吃過哪些江西美食呢
瑞金牛肉湯這是我最喜歡吃的小吃之一,自己發好面,然後把蘿卜絲包進去,放入到鍋中去煎,把它煎熟透即可。九江蘿卜餅伴隨了幾代人,它是家的味道。現在製作這個蘿卜餅,輔料也加了很多,會放上一些火腿之類的,吃起來會更有層次感。
⑺ 江西特色小吃有哪些
1、廬山石雞
廬山石雞是江西省九江市廬山區的一道特色名菜,屬贛菜系潯陽菜一支。廬山石雞選用陰澗岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精緻而成。廬山石雞具有「色澤深黃,肉質細嫩,香味濃郁,口味甚醇」的特點,深受民眾喜愛。
⑻ 江西特色美食有哪些
江西特色美食有:
1、余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉,屬贛菜系饒幫菜一支,是江西省上饒市余干縣的一道名菜,屬「十大贛菜」之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒為余干縣當地特產辣椒——余干楓樹辣。余干辣椒炒肉具有「辣嘴不辣心,皮薄肉厚」的特點。
⑼ 江西有哪些不能錯過的特色小吃
石魚炒蛋是江西廬山傳統名菜,屬於贛菜。將石魚用溫水加黃酒浸泡瀝干水分,加打散的雞蛋拌勻,佐以香蔥、鹽、味精,用熱油快炒,滴黃酒,裝盤即可。此菜特點:色澤鮮黃,味鮮嫩,柔潤爽口。可做正餐使用。讀大學時期,吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料,衍生出了很多品種。如豬肉炒粉、牛肉炒粉、肥腸炒粉、雞蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鮮炒粉、黃花菜炒粉等等。
⑽ 江西這個地方,有哪些美食是最好吃且最不能錯過的
江西省,通稱「贛」,省會是南昌,北部與安徽湖北省相交界,西邊與湖南相鄰,南邊與廣東相交界,東面鄰近福建省,地處於中國的東南部地區,歸屬於華東地域。自然這般浩大的省,其意味著美食也是許多的,下面來聊聊江西知名的美食,看一下大家都吃過哪些。
南昌米糊
江西的省會大城市南昌為什麼會少得了美食呢,最廣為人知的或是南昌米糊,南昌米粉的吃法也是許多的,可是我認為炒米粉或是最美味的。南昌的米糊主要是由粘米粉通過這幾道做成的,口軟綿綿嫩而有嚼勁,即使通過長期的炮製也不會碎,加上各種各樣火鍋配菜一塊烹制,也是一道極為美味的美食,無論是在街邊攤點或是在餐館都離不開這道美食的影子的。
三杯雞
三杯雞也是舉國上下出名的,大家都了解香港有三杯雞,可能是遭受影片的危害,可是三杯雞真真正正的發源或是江西,曾被評選為江西十大名菜!由此可見其味兒之與眾不同,三杯雞的原材料使用的三黃雞,純正的三杯原是酒釀,動物油,生抽,之後廣為流傳至香港被實現了調節。三杯雞的口感豐富多彩,雞肉滑嫩而進味,雞肉的香氣加上三杯調味品,吃下去也是絕絕子,不清楚有多少小夥伴們吃過這家常小菜呢?
當然,好吃的美食並不止這些,那麼你們還知道哪些呢?