1、納加辣椒 英國
2、魔鬼辣椒 印度
3、朝天椒 四川
1、英國多塞特郡一個名叫「海洋春天」的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒,農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。據介紹,培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套,一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味,立即就會辣出眼淚。
2、印度東北部山區盛產一種辣椒,由於奇辣無比,當地人稱之為「魔鬼辣椒」。今年2月,這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。 「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過100萬「史高維爾」,被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。
3、椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統稱,是按果實著生狀態分類的,包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種:簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小,因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制,主要作與福建辣椒王等干椒品種利用,與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國干椒栽培面積,朝天椒已躍居首位。
㈡ 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好
說到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒,辣椒我本人來說真的是又愛又恨,因為比較愛上火,所以不敢多吃,但是沒有辣椒又會覺得飯菜少了點什麼,每次吃飯都要糾結是要微辣還是要中辣。今天就和大家看一下全國各地的辣椒。
我國的辣椒產地有哪些?
辣椒在我國有大面積的種植,幾乎上每個地區都會種植有辣椒,不過每個地區種植的辣椒品種的面積大小會有所不同。目前我國的主要的辣椒種植產地有四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南、山東等地區。其中比較著名的也是上述幾個地區。
哪裡的辣椒最好?
這個問題其實不太好回答,因為每個地區種植的辣椒品種是不一樣的,並且每個地區的人們對辣椒要求的標准也是不一致的,所以每個人心目中都有最好吃的辣椒。這里我們可以看一下比較有代表性的辣椒品種。
小米椒:小米椒很多地方都有種植,不過種植最多的還是雲南和湖南地區,小米椒比較突出的特點就是辣味比較突出,非常適合涼拌使用。
朝天椒:朝天椒顧名思義就是生長的時候辣椒一個個都是向上朝天生長的,朝天椒的特點是皮薄、籽多、辣度高,主要在河南等地區種植。
牛角椒:這種辣椒的辣味並不高,個頭比較大,經常當作蔬菜使用,我們經常吃的額虎皮青椒多用這種牛角椒製作。
二荊條:二荊條是川菜當中不能夠缺少的調味品,二荊條這種辣椒的特點主要是香味濃郁,皮薄肉厚,籽少。我們經常使用郫縣豆瓣醬和涪陵榨菜經常用這種辣椒。
美人椒:美人椒主要是鮮食用,味道比較淡一些,辣味不高,皮薄肉厚,顏色非常的紅艷。
除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種,比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。
㈢ 求辣椒和朝天椒的圖片,說明一下它們的區別
1、科屬不同
朝天椒屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、莖直立,單葉互生;花白色,開花期5月初-7月底,果實簇生於枝端,風味同青椒。
辣椒,別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。
3、分布不同
辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。
朝天椒在中國大部分地區都有栽培,廣西、河北栽培面積較大,貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之,四川、湖南等省市也有栽培。
㈣ 中國哪裡辣椒最好
在眾多調味品種,辣椒無疑是比較受歡迎的一種,大部分人都喜歡吃辣椒,區別只是能接受的程度不一樣而已,有人特別喜歡吃辣,越辣越好,有人是略微帶一點辣就行;整體來說,太辣的和微微辣的都是小眾,最受大家歡迎的應該是香辣,辣味適中,香味誘人的辣椒才是最好吃的。全國種植辣椒的地方很多,那麼哪裡產的辣椒「最」好吃呢?不是湖南,也不是四川,而是在這里!
如果選調配好的辣椒醬,湖南和四川的,毫無疑問很好吃。但是如果單選辣椒的話,貴州的花溪辣椒和江西的余干楓樹辣最好吃,不需要調配就很香辣,所以說這兩個地方產的辣椒「最」好吃。
㈤ 中國有哪些辣椒產地
中國的辣椒產地有:四川、湖南、貴州、陝西、雲南、河北省的雞澤縣、河南的淅川縣和內蒙古的托克托縣。
辣椒是人類種植的最古老的農作物之一,大概在公元前7000年時,就已生長在大陸上。考古學家估計,公元前5000年,瑪雅人開始吃辣椒。哥倫布去美洲途中,發現了辣椒,把它帶回了西班牙。
直到明朝末年,辣椒才進入中國。蔬菜里,辣椒中維生素C的含量可是名列第一的。辣椒具有很高的營養價值,每百克中含維生素C高達185毫克。另外它還含有豐富的維生素B1、B2和胡蘿卜素以及多種礦物質,可以補充人體各種營養所需。
(5)朝天椒在哪裡圖片擴展閱讀
清初,最先開始食用辣椒的是貴州及其相鄰地區。在鹽缺乏的貴州,康熙年間土苗用以代鹽,辣椒甚至起到了鹽的作用。湖南人吃辣的習慣,是到了道光、咸豐、同治、光緒之間才養成的。
至今我國有些地方還把辣椒叫做番椒。其實早在明代之前,傳統的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。湖南食用辣椒的歷史並不久遠,一直到嘉慶年間才開始逐漸普及,與四川食辣時間大致相當,但是到了道光至光緒年間,湖南食用辣椒已經相當普遍了。
今天食辣最多的川、黔、湘、鄂西地區冬季陰冷,多霧少陽,「巴山夜雨」「蜀犬吠日」等描述的就是這種環境。辣椒可以驅寒祛濕,湖南民間常用一碗辣椒湯來防治傷風感冒。辣椒味辛,性熱,歸脾、胃經,功效為溫中散寒。
㈥ 中國有哪些辣椒產地呢哪裡的辣椒最好呢
宋祖英老師有首膾炙人口的《辣妹子》,對我的影響頗深,剛開始我是不吃辣的,後來變的一發不可收拾,辣椒的作用非常大,在鹵肉、火鍋、燒菜中都離不開它們,想要讓食物更美味,就少不了辣椒以及調味料的使用,今天的介紹的主角就是辣椒。
3、河南新一代辣椒
主產於河南、河北等地,是朝天椒的一種,長度約一寸,顏色紅亮、香氣濃郁,是用量較大的辣椒干製品之一,它的辣度特點,會從較濃開始,然後衰減較快,
㈦ 中國的四大辣椒產地分別在哪裡
咨詢記錄 · 回答於2021-08-16
㈧ 中國的四大辣椒產地分別在哪裡
中國辣椒歷史上共四大產區俗稱"一澤三都"。"一澤"系稱河北省雞澤縣,"三都"系稱四川省的成都、山東省的益都(現更名為青州)、河北省的望都
4,病害防治
辣椒的病蟲害有青枯病、白粉病等,青枯病的防治方法,選用抗病品種,在發病初期用100~200PPM農用鏈黴素兌水進行噴施土壤,連續噴施3次,每10~15天灌根,連續2~3次。白粉病防治方法選用抗病性好的品種,種植前用新高脂膜800倍液噴灑消毒,發病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液進行噴灑。
㈨ 辣椒的種類
1、朝天椒
「鬼椒」又名斷魂椒。印度鬼椒辣度然高達1001304斯科維爾單位,數據經過吉尼斯世界紀錄確認後,鬼椒當時已正式成為「世界最辣辣椒」(現今最辣的是【龍息辣椒】,辣度為2483584斯科維爾單位)。
㈩ 中國辣椒產地在哪裡
在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。
辣椒本種原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞;現在世界各國普遍栽培。
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。
(10)朝天椒在哪裡圖片擴展閱讀
1、朝天椒
朝天椒在中國大部分地區都有栽培,廣西、河北栽培面積較大,貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之,四川、湖南等省市也有栽培。
2、簇生椒
我國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。