❶ 哪裡能買到正宗的山茶油
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃麴黴素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
在正規超市都可以買到正宗的山茶油。
❷ 廣西百色山茶油哪裡最好
1、田東：百色的山茶油當然是田東的最多，田東八香之一。而且田東的交通十分的便捷，成本也是最低的。田東的山茶油基本上都是在義圩鎮盛產的。義圩鎮在田東北部往巴馬放心。
2、凌雲、隆林：凌雲和隆林的山茶果的質量要比田東的好一些，產油比田東的多一點。但是凌雲和隆林的交通實在不敢恭維，而且也很遠。山茶樹往往在很高的大山上，需要繞很多個彎跑山頂上才能運下來。至於產出來的香味等差異多大個人就不得而知了。
以上純屬個人觀點，如果你有意向收購的話還是跟當地的老闆多溝通的好。
謝謝你了！！
❸ 山茶油有什麼作用和功效呢
山茶油是我國特有的天然食用植物油，山茶樹長在山上，從開花到結果歷經一年四季，吸收了天地精華，所以壓榨出來的山茶油色澤金黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，綠色環保，深受人們的喜愛。那麼山茶油到底有什麼特別的作用和功效嗎？
方法/步驟
孕婦催乳，促進發育。孕婦懷孕期間吃茶油可以增加母乳，有益於胎兒的正常發育。另外山茶油又被稱為「月子油」，產婦坐月子食用茶油也有很多好處，比如減少產後妊娠紋，身體不發胖，增加母乳，清熱降火
❹ 山茶油有很多功效，它主要是出自哪裡的
說起山茶油，很多人可能都沒有聽說過。事實上，在日常生活中，山茶油是一種不太常見的油。那麼，什麼是山茶油？事實上，根據網路詞條的解釋，山茶油取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80到83%，亞油酸達到7到13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
那麼，山茶油是出自哪裡的？我們知道，山茶油來自於山茶樹，而山茶樹主要分布在我國的秦嶺淮河以南的山地丘陵地帶。河南南部、湖南、江西、福建、廣西都有產出，現在全國所有的山茶樹林加在一起不超過5000萬畝。因此，在這些地區，其實都有山茶油。
❺ 山茶油到底產自哪裡的最好呢
山茶油產至北緯25-27度的為最好。
山茶油，品牌繁多，質量各有千秋。
總的來說，茶油品牌：北有綠達，南有湘天華。
兩個廠家都有共同之處：
一、有自己的有機油茶林；
二、都是採用低溫冷榨技術；
三、都是純茶油，未添加其他食用油；
四、都是有機的；
五、都用馬口鐵包裝，更易儲藏與運輸；
❻ 湖南哪裡盛產茶油
湖南茶油產區有邵陽、衡陽、常德、懷化。主要集中在衡陽市。
截至2017年底，衡陽市油茶麵積已發展到378萬畝，2017年衡陽市茶油產量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝，老油茶林低改墾復17萬畝，油茶體量、產量、質量三量提升，油茶麵積發展到392萬畝，年產油茶5萬噸，一產產值達到62億元，產量和產值分別較去年增長34%和25%，一、二、三產業產值達155億元。
茶油，是油茶籽油俗稱，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，後者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產量的90%以上來自我國。早在公元前100多年，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產區在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區），全國現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。
山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。我國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。
茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易於消化吸收。
油茶與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國特有的優良鄉土樹種。上個世紀80年代，我國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區茶油產量佔到食用油的一半以上。然而，由於長期以來缺少優良新品種、經營管理不善、初次投入較高，以及認識不足、缺乏政策扶持等原因，我國油茶產業一直沒有發展起來。
我國食用油消費主要是豆油、菜籽油等油品，高檔保健食用油消費比例很低。大力發展油茶產業，提供品質優良的茶油供應市場，有助於改善國民食用油消費結構，提高國民身體素質。
油茶四季常綠，根系發達，耐乾旱瘠薄，抗低溫凍害，防火效果好，適生范圍廣，可以充分利用邊際性土地來發展，既能促進農村經濟發展，又能綠化荒山、保持水土，促進生態脆弱區的植被恢復，顯著改善農村生態面貌和人居環境，是經濟效益、生態效益和社會效益俱佳的優良樹種，符合現代林業發展的方向和要求。值得關注的是，特大雨雪冰凍災害中，油茶表現出損失較小、抗性較強的突出特點。因此，結合林業災後恢復重建大力發展油茶，可以有效改善林種樹種結構，增強林業抵禦自然災害的能力。特別是退耕還林工程，受雨雪冰凍災害損毀面積較大，補植補造任務繁重，正好可以利用這個機會進行樹種更換，更多地發展一些油茶，有利於退耕還林成果的長期穩固。
❼ 山茶油哪裡產的比較好
1、廣西產區——道心園山茶油
道心園是廣西境內生產規模最大的山茶油生產商之一，它位於長壽之鄉巴馬，在巴馬擁有十幾萬畝的野茶果基地，由於巴馬的自然環境優越，所產的茶果自然也是極為優質，所以道心園的山茶油在市場上也比較出眾；當然除了山茶油外它還有火麻油、亞麻籽油、南瓜油等多種植物油，品類齊全，目前在多個線下大商超都有出售，口碑比較好
2、江西產區——綠海山茶油
綠海在山茶油行業中的知名度很高，因為它的品牌歷史非常悠久，它創立於1987年，早於其他大部分的茶油品牌，並且它是這么多品牌當中唯一能認證老字型大小的，可見其歷史悠久，它的生產規模很大，在江西省內可以說得上是最大了，它目前主要的產品是山茶油和天然茶皂素，在這兩個方面的研究比較深，在市場上的知名度也高，目前它的產品在很多大型超市都有出售。
3、湖南產區——金浩山茶油
金浩是湖南的山茶油大廠，不僅產量大，知名度也高，它成立於1993年，品牌歷史悠久，技術有著比較深厚的沉澱，並且擁有一套先進的冷榨設備，在市場上有著不俗的口碑，不過隨著多年的發展，原來主打的山茶油現在佔比小了，目前最多的產品要數它研發的植物調和油，它的調和油種類很多，在這一方便的研究較深，如果想買調和油的，金浩是個不錯的選擇
4、浙江產區——千島源山茶油
千島源是浙江省內比較知名的山茶油品牌，它的茶果資源大部分來自於省內的千島湖基地，品牌名也由此而來，它成立於2006年，品牌歷史悠久，有著較為先進的生產設備與較大的生產規模，它在產品種類方面比較豐富，除了山茶油外，還有菜籽油、橄欖油等多種不同的植物油，另外還涉足了植物調和油，在植物油方面有著較深的探索
❽ 哪裡的茶油最正宗
山茶油產至北緯25-27度的為最好。
茶油是什麼
茶油，油茶籽油的簡稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營養，還純天然。而且茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。
茶油的好處
看完了茶油的簡介，那你知道茶油的好處嗎?
1、在媽媽懷孕時食用茶油，會增加媽媽的母乳，這樣媽媽們就不用擔心母乳不夠了，而且還可以增強寶寶的免疫力。
2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有大的幫助，媽媽們可以給體質不好的寶寶食用，但不能食用過量，或過多。過多會帶來不必要的麻煩。
3、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、使頭發烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效，可以給家裡的老年人喝，老年人的身體也得到了健康，不會輕易生病。
4、茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南當地的女士用茶油洗頭，梳頭。就算他們身處在高原地區，面對著紫外線強烈的地方，但他們當地婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。說明茶油能防止紫外線，防皺紋。愛美的女孩子可以去嘗試一下。
5、用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和起來後搽面部，對治療暗瘡有顯著療效。因為山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
6、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發劑及護發素使用茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌，能防止頭癬、脫發、皮屑及止癢。被頭發原因困擾著的可以去嘗試一下，讓自己更自信，不會因為這些而在其他場所感到尷尬。
7、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，特別是蚊子，夏天來臨，孩子們喜歡出去玩，但是一不小心就被蚊子或其他蟲子咬的滿手滿臉都是，孩子們受不了癢就去抓，直到手都抓破皮了還在抓，嚴重了還留了疤在上面，這時候可以拿一些茶油塗在孩子身上，寶寶們不會去抓他，也可以止癢，一舉兩得。
8、茶與桉混合使用，可以治療感冒及慢性咽炎，順氣除痰。現在的老年人或中年人的喉嚨里都會有痰，感冒的時候更多了，可以在平常的時候製作一些來喝，抑制一下咳嗽，但不能喝太多。
茶油的功效與作用
1、吃茶油有清熱化濕，特別在夏天，天氣炎熱時很適合，殺蟲，解毒的作用。
2、吃茶油能預防和緩解慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統等疾病，從而抑制衰老，確保不輕易生病或突發疾病。
3、吃茶油能夠清胃潤腸，除痘美白養顏，愛美的美眉們看這里，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和便秘，也會把體內存留的毒素排出去。
4、茶油還能抵抗紫外線，保持皮膚的美麗，直接搽用山茶油，能防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發的功效，被頭發原因困擾這的人們，可以去使用效果，因為茶油是製成洗發劑和護法素中的配劑之一，它能能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。
5、茶油拌飯及面條的美味佳餚，是婦女產後最佳的補品，嗯，味道不錯。在南方還有「月子油」之稱，讓媽媽們在坐月子時把營養都補回來。
6、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒的發育也有好處，增強寶寶的免疫力，讓寶寶出生後生病的幾率不會很大。
7、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助，讓寶寶更加強壯。
8、中老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，看起來會年輕好幾歲，保持著美麗的肌膚，可以給家裡的長輩喝。
9、最重要的一點是：她對女性是個很好的美容用品，還純天然的。
❾ 什麼是茶油,茶油圖片
茶油，也叫茶籽油，山茶油的的好處，由於其食用價值、美容價值、保健價值、醫療價值都很大，可以編成很多書了，它是當前世界最好的食用油。
1、營養成份豐富，提供人體必需；
2、能去腥，能有效改善孕婦嘔吐現代，促進其睡眠，讓寶寶健康發育；
3、七善 茶油不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，易消化，不長胖，非常適用現代營養過剩的都市人；
4、煙點高，為食用油之首，能有效降低油煙對人體的傷害，同時油溫高，炒的菜自然就好吃；
5、潤腸通便，可治療便秘，能有效改善當前普通當前社會的肥胖現象；
6、茶油可以直接外用，達到養顏、美白、淡斑、防曬的效果；茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等；
7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質，有延緩衰老的作用；
8、七善茶油中油酸的含量在85%以上可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率
❿ 茶油是什麼
茶 油
參考圖片http://nc.mofcom.gov.cn/files/reg_pd_list/2007/01/23/1169536583375_200.jpg
英文名 Camellia oil
別名 油茶籽油
編輯本段簡介
山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。，含油率一般為25～30%。甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。
具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用於痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。
茶油有一個很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨，其去瘀血，化老傷，功效特大
編輯本段產品特點
油液透明，呈黃褐色。冬天不易凝固，屬不幹性油。
編輯本段組成
主要成分是脂肪酸甘油酸酯
編輯本段製作方法
1.將採收後的茶籽進行曝曬，或用小火慢烘，待其殼脫落後，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越細越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒(蒸坯料)，趁熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨，壓榨時，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精煉：榨出的油經經過精煉，以除去雜質。可用20%的稀硫酸與油混合，在45℃溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質分離出來，使油色澄清。
編輯本段用途
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2個，有潤嗓清熱，姿腸潤胃之功效。
2、烹炒
茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油進行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。
3、油炸和清蒸
茶油高溫加熱後不會改變其營養成份，且不變色，不變味，更不會產生有害於健康的物質。
編輯本段茶油葯療法
將茶油作為葯用油收藏，茶油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用：
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的政常發育十分有益。
二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發劑及護發素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發、皮屑（Dandruff）及止癢。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣（Virus）。
八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），順氣除痰。
九、在我國傳統的中葯方中常以茶油調制各種葯膏、葯丸。
醫用茶油的美容功效
1、預防妊娠紋：
孕期5-7個月是妊娠紋的高發期，經常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現小紅點，這是妊娠紋的徵兆。請睡前清洗皮膚後，用2-4滴茶油塗勻皮膚，輕輕按摩5-15分鍾。一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴重者請每天多用1-2次。孕期體重過快增長是產生妊娠紋的主要原因，一方面請堅持使用茶油滋潤皮膚外，請一定注意控制體重過快增長，同時使用托腹帶，減少肚肚的拉伸負荷。
2、淡化和祛除妊娠紋：
睡前清洗皮膚後，用1-2滴茶油塗勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鍾。一般產後1年內一周可見效，產後1年後一般20天見效，完全淡化則需要堅持按摩2個月。
不同部位妊娠紋的按摩方法如下：
1、腹部：以肚臍為起點，以順時針方向不斷地畫圈按摩，畫圈時應由小至大向外擴散，直至均勻地塗滿整個肚皮為止。2、臀部：塗抹時可將雙手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由內至外輕輕按摩即可。3、大腿：以膝蓋為起點，由後側往上推向髖部10次。4、乳房：塗抹乳房時，可以乳溝做為起點，以指腹由下至上、由內至外輕輕畫圈按摩，直至貼近下巴的脖子為止。5、背部：雙手由脊椎的中心往兩側10次。
3、護膚保濕：早晚洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉，皮膚細嫩動人，空調房內也可達到24小時保濕；（茶油只能鎖住水分和保濕，不能補水，皮膚特別乾燥者請同時補水。）
4、面膜：洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鍾，皮膚迅速細嫩美白，一次見效。每周2-3次。
5：去斑：睡前洗臉後，用2-3滴茶油直接塗臉，堅持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
6、消痘：洗臉後，用1滴醫用茶油直接塗痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。（如因內分泌失調常年長痘請同時配合中醫調理）
7：護發：洗頭後，於一盆清水中滴2-3滴茶油，然後把頭發過一次晾乾即可，一次見效。（適應於頭發枯燥、開叉、脫發、頭皮瘙癢等情況）
8、除皺 ：對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)；
9、上妝：粉底在抹粉底之前先塗一點茶油，即可營養皮膚，又可防止妝粉脫落，經常化妝的女士一定有這樣的體驗：工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。這時，你可求助於茶油。方法是在基礎化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
10、卸妝：用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。
11、蚊蟲叮咬：即可塗即刻止癢止疼，效果比皮炎平好
12、燒燙傷、破皮、刀傷：即可塗即刻止疼，不去皮，不起水泡。
13、小孩紅腫、奶蘚、濕疹：直接塗，1-2天見效（如有濕疹有擴散現象，請停止使用，待擴散停止後再用）
14、皮膚乾燥、皴裂和瘙癢：直接塗，馬上見效
15、刮痧：於刮痧處（脊樑骨）滴5-10滴茶油，用調羹來回反復刮10-15個來回，至皮膚發紅為止。
16、黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分鍾，可以消除黑眼圈和眼袋，感覺十分舒服；
17、嘴唇乾燥：以茶油塗唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，無須擔心吞吃含鉛唇膏之害。
18、毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好：可通過每天用茶油按摩而改變。
19、防曬和防輻射：可通過每天塗用茶油，達到防止紫外線和電腦輻射的作用。
編輯本段趣味妙用
一、孕婦後期皮膚拉伸，易出現瘙癢和乾裂現象，每天清晨用山茶油塗抹，可預防緩解。
二、產婦分娩後食用，即補身，又可讓傷口早日癒合。
三、用於嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接塗於患處，安全有效。
四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用於嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。
五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。
六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
七、山茶油具有保濕、滋潤、烏發養顏功能，用於護發，可防頭發斷裂和脫發，浴後擦身，增強皮膚彈性，並可防治老年人冬季皮膚瘙癢。
八、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。
九、山茶油是最好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹於嘴唇，可防止嘴唇乾裂。
十、輕敷茶油於肝臟，可消腹部漲氣。
編輯本段茶油的健康功效
新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導致癌症的發生，有些能防止癌症的發生；有些會增加心臟病的復發率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決於它獨特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。
在民間，人們在傳統的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養保護作用，長期以來，總結出：
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。
老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老、長壽健康。
有關專家通過對我國65個縣區人群流病學調查結果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民，冠心病及癌症患者極少。
編輯本段食用方法
煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經農葯化肥污染低溫壓榨、未經溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃麴黴素、膽固醇、油性穩定、油煙少，富含單不飽和脂肪酸。
編輯本段茶油的保質期
山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（註：極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。
編輯本段山茶油的分類
山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執行的新標准，清晰地標明其所屬的等級。
（1）Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國標一級)
為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低於1%。
（2）Pure camellia Oil (純正山茶油、國標二級)
由機榨山茶油經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
（3）Pomace camellia Oil (特級山茶油、醫葯注射級)
由原始森林深山採集山茶果子壓榨而得，按照醫葯生產工藝標准、經過物理提純得到最純凈（無色、無味、無煙、接近零點的酸價零點過氧化值）的油品。專供醫葯注射用油、化妝品用油。
茶油的營養品質高低辨別：
區分茶油營養品質高低的基本標准：就是油酸的含量高低。
油酸含量80%以上為高品茶油、80%以下為普通茶油。
油酸含量的高低，取決於品種及產地的不同。