『壹』 紅葡萄酒正面右上角圓圈正中有個OR的標志是什麼意思
親沒有提供圖片,很難確切判斷,有兩種情況:
一種情況:OR是金獎的意思。法國波爾多品酒競賽,會對當地的葡萄酒進行評級。
法語中:medaille d'or是金牌,銀牌是:médaille d'argent, 而銅牌是médaille de bronze。而說幾塊金牌(銀牌,銅牌),可以直接數字加上or,argent或者bronze就行。
比如,取得3塊金牌可以說:obtenu 03 or。
另一種情況:該商標為經注冊認證的商標;商標上規定的有注冊成功的商標,右上角可以打®標志;正在核准注冊的商標可以在右上角打™
舉個例子看下圖中的商標,這是兩個商標,三葉草的圖形是一個,下邊的英文是一個。這兩個右上角可以分別打上®標志,意思是告訴這都是注冊過的商標。
『貳』 品紅酒的五個步驟
准備喝紅酒。紅酒平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉澱到瓶底。注意看,紅酒的瓶底向中間凸起,這設計不是為了好拿酒瓶,而是要讓木屑沈澱到凹溝。喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。廣州的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,擺在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。
飲紅酒時,適量為原則。男人一天控制在150cc以內、女人在100cc以內;建議與正餐一起飲用;或睡前30分鍾飲用,以免身體平躺床上導致胃酸逆流。
注意事項
『叄』 來幾張好看的紅酒背景圖
我找到了這些,可以嗎?
『肆』 紅酒主題背景
好的 我給你發 [email protected]這個郵箱是我的
『伍』 鹿晗畫著眼線,手拿著紅酒瓶,背景是藍色的的圖片
也就這些,這個系列的圖本來也不多,這是13年的CECI姐妹雜志
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『陸』 紅酒如何區分好與差
氣味:通常打開一支葡萄酒,會聞到撲滅而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,那就不好。其實不止葡萄酒,好的茶、咖啡,甚至好吃的水果菜餚,值得讓人欣賞的滋味都不會特別寡淡。紅葡萄酒應該有櫻桃、草莓或者李子、黑莓的水果香氣,白葡萄酒常常有橘子、檸檬或者梨的滋味。之後如果還有花香或者橡木桶帶來的烤麵包、烤榛子或者香料氣息,那就更好了。
掛杯:將葡萄酒倒入紅酒杯,把酒杯慢慢地傾斜過來,輕輕搖晃,酒從杯壁迴流回去的時候,如果留下了一道道酒痕,這就是酒的掛杯,正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上,均勻的一圈,像「小裙子」一樣,均勻、細致。掛杯意味著酒更濃、更稠,也有可能是酒精含量很高。所以觀察酒體是否有掛杯現象,就能判斷酒的好壞,如果酒體不能掛杯,說明酒可能有勾兌的可能。平衡度:平衡度是指葡萄酒的各個元素----果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和餘味達成互補互益,相得益彰的關系,所謂好酒的前提條件是平衡,也就是一種風味彼此和諧,沒有哪個元素顯得過於突兀。比如一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,如有強烈的刺激感,或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
復雜度:復雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁度葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣和風味,這樣的葡萄酒不能稱之為「復雜」。復雜的葡萄酒會引起你進行思考。它的香氣非常活躍,而富有層次,並會隨著時間發生一定的變化。另外,它的風味也非常多樣化。復雜的對立面是簡單、平淡、乏味。餘味:古人用「餘音繞梁,三日不絕」用來形容歌聲優美、令人難忘。其實,一支美酒佳釀恰似一支優美的樂曲,同樣會讓人內心產生曼妙、歡快的愉悅感,我們大可用「餘味繞舌,三日不絕」來形容一支葡萄美酒。
葡萄酒的餘味是指當我們飲用下或吐掉葡萄酒之後,口腔中的感覺,這種感覺持續的長短是判斷葡萄酒質量的標准之一。很多「大酒」的餘味可以持續30秒。不過對一般的葡萄酒來說,如果它的餘味可以持續15秒,那就足以說明它的餘味長度非常出色了。而品質卓越的葡萄酒,其餘味可以持續1分鍾或更久,可描述為「餘味悠長」。
『柒』 怎樣做葡萄酒才好喝圖片
好喝葡萄酒的做法:
主料:
葡萄1000g、糖300g
輔料:
蛋清50g
步驟:
1.把葡萄洗干凈,瀝干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3),最後把葡萄給密封好了(注意:要留三分之一的空間給它產生氣體)。
4.在葡萄發酵的二十四小時後,開蓋拿干凈的筷子攪拌。
5.這時起了很多的泡泡,你不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期,每天攪動一下,這樣一是上面不會長霉,二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。
6.發酵一個星期的葡萄,發酵轉為平緩期。
7.再備一個容器,擦乾凈不要有水份。
8.紗布過濾出葡萄皮,留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再發酵一個星期。
10.將准備好的多層紗布製成一個小口袋,再把葡萄酒給過濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點,如真正的干紅一樣,就要准備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫,把它放入酒中。
13.然後把葡萄酒裝入容器中,繼續發酵二個星期就可以喝了。
小貼士:
最後裝入容器中一定要留空間給它產生氣體。
如果你不喜歡甜也可以少放點白糖,但不可以不放糖,糖是使葡萄發酵的重要物質。
『捌』 如何選紅酒的品質
判別紅酒品質主要看紅酒的顏色,一款紅酒的顏色是可以判斷紅酒的好壞,一般的紅酒顏色很透亮,有光澤,要是一瓶葡萄酒的顏色十分暗淡,沒有光澤,那麼紅酒就是受到的污染或者是過度的氧化。
看包裝
好的葡萄酒多使用深色酒瓶包裝,如綠色、棕色酒瓶,它的優點是能濾去對酒質有影響的光波,有利於酒的保存,而瓶色越深(棕紅色) 效果越好。酒瓶質量應厚薄均勻,色澤一致,外表不應有花紋、裂紋、水泡。瓶蓋多用較木塞、金屬螺旋蓋,瓶蓋封口嚴密。商標清晰完整,酒名突出,消費者購買時可查看其標志、酒度、糖分等。高級酒通常瓶外加一層透明紙,以保護瓶面整潔和商標完整。
看酒標
葡萄酒酒標涵蓋的信息非常多,基本從酒標就能判斷葡萄酒的基本信息,紅酒分為 4 個等級,法定產區酒(AOC), 優良產區酒(VDQS),地區餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)。通過酒標,你能知道這款酒的名字、產地、年份、葡萄品種和級別等。 通過這些基本信息,就能大致判斷這款酒品質好還是壞。
看產地
產地標注的越小,品質相對應也越高。一般村級庄葡萄酒品質高於地區級,地區級葡萄酒品質高於大區級。如同樣是 AOC 級別,但標注的產地分別是波爾多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亞克(Pauillac),那村莊級波亞克葡萄酒品質最高,而大區級波爾多葡萄酒品質最一般。
看年份
葡萄酒品質三分靠工藝,七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會對葡萄品質有很大影響,因此年份的好壞直接關繫到葡萄酒的品質,尤其對一款精品葡萄酒影響更大。如波爾多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒會比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品質更加上乘。
看酒中是否有沉澱
將紅酒酒瓶倒過來,傾斜一定角度,迎著陽光或燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣,如果太多說明這款酒有問題,如果沒有或有少量透明的沉澱物是正常的(紅酒在長期發酵的過程中,產生酒石酸,會產生酒石沉澱)。
看顏色
判斷紅酒的好壞,顏色的辨別只能作為參考比方說新酒顏色鮮艷一些,3-5 年的酒有點藍色和淡淡的紫色,5-8 年呈磚紅色,8-10 年以上是琥珀色等。
『玖』 幫忙做個簡單圖片