① 野豬和豪豬是一種嗎
野豬和豪豬是完全不科目的兩種動物。
野豬(學名Sus scrofa)又稱山豬,為偶蹄目豬屬動物。野豬體軀健壯,四肢粗短,頭較長,耳小並直立,吻部突出似圓錐體,其頂端為裸露的軟骨墊(也就是拱鼻);每腳有4趾,且硬蹄,僅中間2趾著地;尾巴細短;犬齒發達,雄性上犬齒外露,並向上翻轉,呈獠牙狀;野豬耳披有剛硬而稀疏針毛,背脊鬃毛較長而硬;整個體色棕褐或灰黑色,因地區而略有差異。
② 中國野豬有哪幾種
中國野豬有七種,即東北野豬、華北野豬、華南野豬、蒙古野豬、新疆野豬、矮野豬(雲南)和台灣野豬。
東北野豬主要分布在大小興安嶺及長白山脈。
華北野豬主要分布在華北、四川、安徽等地。
華南野豬主要分布在我國南部和海南省。
蒙古野豬主要分布在東北西北部及蒙古境內和甘肅部分地區。
新疆野豬主要分布在新疆和西藏部分地區。
矮野豬主要分布在雲南與喜馬拉雅山南山腹接壤的山中。
台灣野豬主要分布在台灣省。
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野豬營養價值
野豬具有瘦肉率高、野味濃厚的優點,其肉香味濃,營養豐富、脂肪含量低、後腿內的脂肪只有家豬的50%。
因特種野豬食青草、粗料,不像家豬的飼料中含激素、鎮靜劑以及抗生素,因此酮體中無任何葯物殘留。
據沈陽農業大學分析測試中心測試,該肉中含有人體17種必須的氨基酸,特別是胱氨酸、蛋氨酸、賴氨酸分別比家豬高出14.1%、5.5%、15%,是人們追求的高營養、無公害的綠色食品。該肉中的脂肪酸中的亞油酸含量是普通豬肉的2.5倍。
亞油酸是目前科學界認為的人體最重要的和必須的脂肪酸,但人體內不能合成該脂肪酸,只能從食物中提取,是細胞不可或缺的營養物質,對人體新陳代謝、心、腦、血管保健及抗組織細胞氧化有獨到功效。經常食用野豬肉可以預防高血壓、血管硬化、冠心病、腦血栓等病的發生。對延年益壽、曾智、提高免疫力大有益處。
③ 特種野豬的品種都哪些呢
引言:隨著現在大家對自己的生活質量要求越來越高,很多人工飼養的東西都不受消費者的歡迎。而豬肉作為大家最常吃的一種肉類,很多人都想嘗試一下野生的豬的口味到底是怎樣。那麼特種野豬的品種有哪些呢?
三、野豬和家豬的雜交。現在有野豬和家豬的雜交,既可以調節野豬的腥味,也可以讓野豬的豬肉更加的美味。這種豬就被稱為特種豬。特種野豬的營養比普通的野豬營養要高,而且口味又比一般的野豬味道要好。這就讓特種豬非常的受廣大消費者的喜愛。但是由於特種豬的飼料以及成本要比普通的豬高,所以這個價格也就相對較高。不過即使是這樣,也阻擋不了廣大消費者對於美食的愛好。而且特種豬的預期較短,可以及時地供應市場的需求,滿足消費者的喜愛。想嘗試的朋友們也可以去嘗試一下特種豬到底是什麼味道。
④ 野豬有多少種類
野豬包括以亞洲為主的:
野豬(歐洲野豬)sus scrofa(Wild pig or Boar)
野豬(歐洲野豬)分布於亞、歐、北非蘇門達臘、日本、台灣及相繼被引入世界各地(有33個亞種,包括家豬);2006年底,黑龍江省林業廳批准牡丹江獵捕50頭野豬,牡丹江將適度捕捉危害農田較嚴重的40頭,就是這種野豬。野豬體長90-180厘米,尾長30-40厘米,體重50-200公斤。毛色灰棕,鬢毛較短。懷孕時間約115天,乳頭為6對,每產3-12仔,小豬身上有縱紋,一歲半成熟,壽命15-20年。
須野豬sus barbatus(Bearded pig)
須野豬分布在菲律賓、馬來西亞及印尼的蘇門達臘、加里曼丹的赤道雨林、次生林、季雨林(有6個亞種);體毛棕灰色,頰部有顯著的面疣、特別是白色的毛須,由此得名。
南洋多疣野豬sus verrucosus(Warty javan pig)
南洋多疣野豬分布在呂宋、爪哇、蘇拉威西、摩鹿加群島;棲息於森林、低地草原和沼澤林地。體長90-160厘米,體重約185公斤,毛色紅黃,毛尖色黑,面部有疣。
倭豬sus salvania(pygmy pig)
倭豬分布在尼泊爾、不丹、錫金及印度阿薩姆的喜馬拉雅山區;多棲於山地稀樹草原,晨昏活躍,雜食。體長58-66厘米,尾長3厘米,體重6-10公斤。毛色棕黑,體有硬毛,無面疣。有四個不斷生長的獠牙。懷孕時間約100天,乳頭3對。壽命10-12年。
鹿豚babrousa bobyrussa(Babirusa)
鹿豚分布在南洋的布魯、蘇祿、托吉安、蘇拉威西等島嶼的熱帶雨林。出沒於河湖之畔。晨昏活躍,掘食植物根莖,能奔善泳。體長85-105,尾長27-32厘米,體重90公斤。體毛稀疏而短,帶灰白鬃毛,無面疣。腿長、皮厚,毛稀。鹿豚最特別的是雄性的相貌:上頜犬齒向上長穿過上吻後向眼部彎曲,面頰幾乎為獠牙布滿,牙長40厘米,鹿豚是因牙狀似鹿角而得名,但這中看不中用的牙,既非武器,也非工具,而是雄性的炫耀器官。懷孕時間125-150天,2月產仔,每產1-2仔,幼子身上無條紋。母獸乳頭1對。壽命約24年。
還有分布在非洲的:
巨林豬hylochoerus meinertzhageni(Giant forest hog)
巨林豬是1904年才被發現命名的一種野豬,分布在東非至西喀麥隆的中非剛果盆地(有3個亞種);晝行,出沒於赤道密林地域。體長130-210厘米,尾長30-45厘米,體重130-275公斤。毛色黑棕,眼下有裸皮且呈棱起狀。是野豬中唯一面部具眶前腺的種類,懷孕時間149-154天,每產2-6仔。乳頭3對。
疣豬phacochoerus aethiopicus(Wart hog)
疣豬分布於撒哈拉以南的非洲稀樹乾草原;晝行性。體長110-135厘米,尾長約40厘米,尾端有簇毛。緩行時為下垂,奔跑中尾上翹如旗桿。奔跑時速達47公里。體重50-110公斤。毛色:灰皮上有黑白鬢毛。因面疣顯著而得名,獠牙上彎。貌凶而性溫,喜泥浴,主食嫩草、莖葉、樹皮、漿果。懷孕時間達170-175天,11月產仔,乳房2對,每產2-4仔。壽命12-15年。
非洲野豬(藪豬、紅河野豬)potamochoerus porcus(Bush pig/Africa water hog)
非洲野豬分布在非洲大陸的撒哈拉以南地區和馬達加斯加島林地及潮濕草原(有13個亞種);體長100-150厘米,尾長30-40厘米,體重50-130公斤。毛色磚紅至黑灰色。頭頂至脊背有一條淺色毛,耳尖長,端部亦有毛。最典型特徵為雄性的眼下有疣,面部有鬢,鬢毛花白,。懷孕時間約127天,乳頭3對。壽命10-15年。非洲野豬在高草和葦叢中掘洞為巢,晝伏夜出,以家族小群活動,主食植物根塊、漿果、莖葉、野果。善游泳,性兇猛。歲尾年初為產仔季節,每產5-6仔。
另外,還有一類分布在南美的、不叫豬而似豬的動物:
西貒tayassu tajacu(Paccary)
西貒分布在中南美洲,從美國德克薩斯、新墨西哥,到中美向南至南美巴塔戈尼亞,棲息於從乾旱沙漠到雨林的各種生境中,是一些在分類上單獨為一科「西貒科」、而非「豬科」的豬,當然,也有人稱它們為「南美野豬」。西貒包括三個種:中美貒、白唇貒、草原貒。西貒前足4趾,後足3趾,尾跟上部有分泌腺體的器官,為兩室,不反芻。體長75-100厘米,體重16-30公斤。成群活動,有自衛能力,特別在受到攻擊後。與舊大陸的野豬一樣,用口鼻刨食,吃各種果子、塊根、球莖及昆蟲。喜水,常伴流水——「湍流」而居,又遠居西半球,得名西貒,倒也貼切。懷孕時間142-148天,夏季產仔,每產1-4仔。西半球的西貒,可以說是野豬中的另類,豬科動物的遠親。