『壹』 茶葉中的毛峰和毛尖有什麼區別
1、產地不同
毛峰產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶；早在清光緒年間就已產制，其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。
毛尖是中國十大名茶之一，有著綠茶之王的稱號。距今已有2000多年的歷史，在唐代，茶聖陸羽所著的《茶經》中，便把信陽列為全國八大產茶區之一。
2、加工方式
毛峰，屬於烘青綠茶（茶葉的乾燥方式為烘乾），製作工藝相對比較簡單，主要包括，鮮葉採摘，殺青揉捻，初烘，提毫和復烘五道工序。
毛尖，屬於炒青綠茶（茶葉用炒制的方式乾燥），製作工序多達九道，主要包括篩分，攤放，殺青，揉捻，解塊，理條，初烘，攤涼和復烘。
3、外形不同
毛峰中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。
毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。
毛峰和毛尖圖片如下：
(1)毛尖源在哪裡圖片擴展閱讀
綠茶的作用
1、抗衰老
有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
『貳』 毛尖茶哪裡產的最好
比較好的毛尖茶產地如下：
1、信陽毛尖。信陽毛尖產於河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主，茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
2、都勻毛尖。都勻毛尖主要產地在貴州省者純都勻市團山、哨腳、大槽一帶，該去年平均氣溫為16℃，年平均降水量在1400多毫米，加之土層深厚，土壤疏鬆濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
3、黃山毛尖。黃山毛尖茶產於安徽省黃山扒嫌斗區新明鄉，該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，群春磨峰環抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500～800米，種茶歷史悠久，現有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產量約佔全區總量一半左右。
4、紫陽毛尖。紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山爐的紫陽縣近山峽谷地區，系歷史名茶，條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮，所用的鮮葉采自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多，加工分為殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足干、焙香十道工序。
5、五峰毛尖。五峰毛尖產於湖北省五峰土家族自治縣，系雲貴高原東延部分的尾翼地帶，有「中國茶葉之鄉」的美稱。五峰毛尖是綠茶的一種，高檔茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主，茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。