植物油廣泛分布於自鍵穗然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。
植物油的主要用途有三種好余。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用於烹飪、糕點、罐頭食品稿襪卜等。其次是工業用植物油脂。最後，植物油脂是國際市場上重要商品之一。
植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。
Ⅱ 堅果有哪些
堅果有很多種類，常見的有：核桃、榛子、杏仁、松子、夏威夷果、花生、開心果、腰果、扁桃仁、栗子等。盡管堅果的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限，但也需要適當補充。
或者把堅果切碎之後，替代油拌蔬菜沙拉都可以。這樣既能讓你多吃蔬菜，也能減輕高鹽堅果帶來的乾燥不適感，和血壓上升的風險。
推薦方法3：兩餐之間代替零食吃
一天之中，總有那麼幾個時刻（比如上午10點半、下午4點半），還沒到吃飯的點，肚子卻咕咕叫了。這時候，你可以用美味又飽腹感很強的堅果，代替長胖不健康的餅干、糕點，來滿足你的嘴巴和胃。這樣可以有效推遲飢餓的到來，還可以避免下一餐之前，由於太餓導致食慾旺盛，而無法控制食量。當然，如果你說：你的這些方法我都做不到啊！那我只能告訴你，盡情得放飛自我吧！肥肉留給你，健康我們帶走。