A. 橘子的結構
橘子果皮是指果實外殼或外皮，而平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮、內果皮3層。果皮在生活中有很多妙用。
種子，裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經過傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。
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橘子果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分（濕度）、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的是溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。橘子果生長發育要求12.5～37℃的溫度。
秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使橘子果受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。
B. 為什麼橘子是一瓣一瓣的
對於任何水果而言，好吃的特性，就註定水果要被人分享。橘子自然也不會例外。當我們用輕盈的動作剝開橘子，一瓣一瓣的橘子就被我們一口一口地吃掉了。也許，很少有人會注意橘子的特徵。例如，橘子為什麼是一瓣一瓣的？這是一個好想法，也是一個好點子。因為，橘子的存在，啟發了我們的別樣觀念，我們也可以通過橘子，學到一些有關於水果方面的知識。那麼，接下來，就是解釋為什麼橘子是一瓣一瓣的。
子房可以成長為一瓣橘子
Tips：為了更好地理解橘子，以下再科普一些有關於橘子方面的知識。
橘子適宜生長在什麼地方呢？從地理方面分析，一般橘子適宜生長的地方是溫暖濕潤的地方，且有大水體增溫的區域。橘子的生長離不開溫度、日照、水分（濕度）、土壤等因素的影響。有趣的是，橘子的生長的適宜溫度，只要有差異0.5℃的氣溫，有時竟然會出現截然不同的結果，橘子質量的好壞與甜度也會不同。
橘子是中國的傳統水果，自古有之。橘子在國外也有著許多有趣的稱謂，例如，葡萄牙稱橘子為「中國蘋果」，美國人引進中國橘子後，稱橘子為：中國蜜橘，足見橘子在世界各地都備受推崇。
那麼，在每一個吃橘子的季節，你與朋友一起分享（一瓣一瓣的）橘子了嗎？
C. 橘子的外形特徵
橘子是扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空稀充實，飄囊7-14瓣。稀較多。花期4-5月，果期10-12月。
橘子酸甜可口，營養豐富，是很多人必不可少的水果。我想告訴大家的是，別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是「天然葯物」。
橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重復數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
陳皮有助消化。陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
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吃橘子禁忌：
1、黃瓜。橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚。鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。
3、蟹。柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
D. 橘子瓣是什麼結構
心皮結構。
心皮是變態的葉，雌蕊是由心皮卷合而成的。雌蕊的三個組成部分即子房、花柱、柱頭都是由心皮所構成的。心皮是植物界進化的產物，是被子植物特有的器官。
果實在發育的時候，這些捲起來的葉片，或者心皮，逐漸變厚，就變成了種子外面的果皮。對於蘋果這樣的果實，它們有五個連起來的心皮，五個心皮在長大的時候依然緊緊地長在一起，變成了一個不分瓣的蘋果。
而橘子、柚子這樣的果實，在長大時候，連接著不同心皮的細胞會逐漸膨大、液泡化，然後死亡，只剩下一點薄薄的細胞壁連著。心皮細胞的細胞壁則加厚變成了每一瓣橘子的膜。
於是橘子、柚子也就變成一瓣一瓣的了。剝開橘子皮、掰開橘子瓣後，仔細看一下瓣與瓣相連的地方，有一些細細的白色的小毛，那就是死掉的細胞的細胞壁。
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心皮數目可以看花柱和柱頭的數目：
1、一朵花，其雌蕊的子房合生，花柱、柱頭分離，則花柱的數目便是構成雌蕊的心皮數目，如水稻、小麥、鳶尾等；
2、若子房及花柱均合生，僅柱頭分離，柱頭的數目即可代表心皮數目，大多數植物的雌蕊屬這種類型，如棉花、朱槿、向日葵等；
3、但如果子房、花柱、柱頭全部合生，柱頭呈頭狀，則難以根據柱頭數目來推斷心皮數，如油菜、馬鈴薯、柑桔等。