『壹』 海螺的那個部分不能吃求圖片
在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉里。如果吃得太多，就會頭暈、惡心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有惡心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。
值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和惡心嘔吐的其他不適症狀。
海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。
(1)海螺哪裡不能吃圖片擴展閱讀
海螺肉質豐富、細膩、非常的鮮美，素有菜中明珠之美譽，富含大量的蛋白蛋、維生素、身體裡面所必須的氨基酸和微量元素。它是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物性食品，在秋季吃黨的補充一些海螺，可以強身健體，增強免疫力。
南黃海中西部的海螺資源比較豐寓，以香螺為最多，紅螺次之；香螺分布范圍較廣，較偏北，多分布於北緯 34。線以北的3O米等深線以外海區，喜棲息於軟硬適中的泥沙質海底；紅螺分布范圍較窄，較偏淺水區。多在禁漁線以外至4O米等深線之間的硬泥質海底被拖獲。
『貳』 海螺的哪些部位不能吃
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉裡面。
這個如果吃多了就會頭暈而且惡心。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。
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海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,並進行了質地剖面分析(TPA),為海螺深加工製品的開發及加工工藝的優化提供了依據。
通過Van Gieson染色法觀察及質構儀測定,結果表明:鮮活海螺足部肌肉的彈性模量(E0、E1、E2)和破斷強度明顯高於內臟肌肉的對應值,而足部肌肉的應力鬆弛時間(τ1)則略低於內臟肌肉的測量結果;對鮮活海螺進行適時加熱處理,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更佳,而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好。
海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。
肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。
這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。
『叄』 圖示海螺哪個部位不能吃 海螺肉哪不能吃圖
1、海螺腦
在海螺頭中，有兩個俗稱海螺腦的東西，形狀像是兩個小圓球一樣，而且它一般都是藏在海螺肉里，所以一般人都不會發現，吃多了就會產生頭暈、惡心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。
參考資料來源：人民網-秋天可以吃死海螺嗎？海螺哪些部位不可以吃?
『肆』 海螺哪裡不能吃圖解
海螺屬軟體動物腹足類軟體動物門，全世界有7萬多種海螺，海螺富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品，山東遼寧特別盛產海螺，每次到海鮮季節，周末都要買一盆海螺大快朵頤，注意吃海螺必須是活的，海螺是東北人最喜歡的海貨之一，海鮮季節的海螺價格也不貴。一般十幾元，最多二十幾元，東北常見的海螺分香螺、紅里螺、大海螺等等，遼寧以香螺為最受歡迎，紅螺次之；還有大海螺、花螺、泥螺、 肚臍螺 、古氏灘棲螺、小月螺等等等。
海螺厴不能吃：海螺前面有一個蓋子，黑色的這個蓋子叫厴（yan，音同「演」），遇到危險時，海螺可以把自己頭和足縮入硬殼內，縮入之後，厴將螺海螺封閉，這樣可以起到保護的作用，這片厴不能直接吃的，它是一味葯材，海螺煮的時候火候不能太大，厴掉下來就說明火大了。海螺足是黑色的柱形物體，海螺足當然是用來在海底行走的，口感有點硬，不吃也罷。
海螺腦不能吃：海螺的腦部蘊含著一種毒素，吃多了海螺腦會頭昏腦漲，海螺的頂部有一坨白白的東西，這個部位是海螺的腦部，海螺肉的腦非常的小，用手輕輕的在乳白色地方一擠，海螺腦就出來了。圖片遼沈美食實拍原創。
海螺膽不能吃：海螺肉身上有一個綠綠的線條，這是海螺的膽道和膽囊，這部分不能吃，要把海螺綠線去掉，海螺肉會更加鮮美。別看海螺小，身體裡面相當復雜，海螺肉包裹著內臟，硬硬部位主要是肝和腸等內臟，如果有遇到繁殖期間的海螺，最後部分里是卵子。
這張是我們把海螺拆解開的全景圖片，很多人說海螺底部內臟是不能吃的，有些人說都能吃掉，各有所愛吧。據說海螺有十種以上的吃法，海螺雖然美味，但是也不能多吃哦。
『伍』 海螺的什麼部位不能吃
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉裡面。
這個如果吃多了就會頭暈而且惡心。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。
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海螺的營養價值
1、每100克的海螺含有137大卡的熱量。熱量不高，所以可以放心食用，而且也不會有長胖的情況。
2、海螺肉含有豐富的蛋白質，含量比羊肉還高。所以經常吃海螺是不錯的選擇，對於提高體質補充蛋白質有好處。
3、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。這些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。
4、海螺富含維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺是屬於低脂肪高蛋白的食物，而且還可以提高免疫力，健康食材。
『陸』 海螺有哪些地方不能吃
海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上並沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對於有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。
海螺的尾部不能。海螺尾巴那裡不是肉，而是內贓。裡面有沙土，腸子。在海邊城市不少人不去海螺的尾部，其實海螺尾部是海螺的排泄部位，裡面會含有雜質，而且膽固醇也相對高一些。而海螺頂部偏下的白色部位，也就是海螺腦，會分泌麻痹性的貝類毒素，這種毒素耐熱、耐酸，不易破壞。所以吃海螺，最好兩部位都去。
『柒』 海螺什麼部位不能吃圖解
海螺膽不能吃:海螺肉身上有一個綠綠的線條,這是海螺的膽道和膽囊,這部分不能吃,要把海螺綠線去掉,海螺肉會更加鮮美。別看海螺小,身體裡面相當復雜