『壹』 蝦的圖解，就是介紹蝦的各個部位，比如哪個是復眼，哪個是觸角等等。
【組成部分】
蝦是甲殼類節肢動物，體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
【圖例】
『貳』 蝦線、蝦頭、蝦皮，到底哪個部位不能吃
蝦，河裡有，海里也有。無論是河蝦還是海蝦，都是非常美味的。很多人都愛吃蝦。
關於吃蝦的時候哪個部位能吃，哪個部位不能吃的問題，很多人好像並不是很在意……反正蝦的個頭都不算大（龍蝦除外），拿過來整隻吃下去，滿口香！……因此，對這些人來說，蝦的全身各個部位都能吃！
但是，從實際上說，蝦身上的某些部位還真不能吃……
蝦線，據說是蝦的消化道。這個部位就不能吃。……至少吃過蝦的人都知道蝦線味道不好……既然不好吃，那就不吃！
至於蝦頭，雖然含有營養成分，但是蝦的內臟器官就在這里，所以也不應該吃。
上述部位，都容易富集重金屬，對人體健康不利。
至於蝦皮，則是可以吃的……而且蝦皮當中含有很多營養成分，對身體健康非常有好處，不但可以吃，而且很好吃……
綜上所述，蝦身上的各個部位當中，以下部分可以吃：
1，蝦肉。
這是毫無疑問的事情……蝦肉當然可以吃了嘛！
2，蝦皮。
蝦皮富含營養，可以吃。
但是蝦皮比較硬，嚼起來口感比較差，所以想吃的話需要採取點措施才好……
而蝦身上不能吃，或者說不宜吃的部位，包括以下兩個部位：
1，蝦線。
2，蝦頭。
這些部位，是蝦身上內臟器官和消化道所在的部位，不但不幹凈，而且是重金屬聚集的部位，所以不能吃。
明白了上述道理，再吃蝦的時候，就能夠吃起來更加自如了，吃到嘴裡的蝦肉也就感覺更美味了。
『叄』 蝦槍和蝦須是哪個部位
蝦槍是頭胸甲前端的位置，如下圖紅色方框1中所示，蝦須是鉤鼻的須狀長條，如下圖紅色方框2中所示。
蝦大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。
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生長環境
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，蝦能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後劃水，身體就徐徐向前驅動了。
受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位於頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在後端兩側，另一對在心臟腹面近後端處，有瓣膜控制血液流向。
『肆』 蝦槍是哪個部位
在蝦頭的最前面呈尖狀，像槍一樣的部位就是蝦槍。如下圖：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值。
而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。北大西洋的普通歐洲蝦，（亦稱普通褐蝦)約8公分(3吋)長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點。
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分布范圍
中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口 味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。
『伍』 蝦線在什麼部位
蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。
蝦線其實是蝦的腸道，腸道中含有蝦的排泄物以及一些泥沙等等。其實蝦線對人體的影響是非常小的，但蝦線的口感並不好。特別是體型比較小的蝦類，如果只是進行簡單的烹飪，很難掩蓋住蝦線的味道。因此如果是介意異味的人，還是建議把蝦線去除掉。
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蝦的營養價值：
1、蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
2、和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源；相比起來，蝦的脂肪含量也很少，並且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。
3、蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
參考資料來源：
網路-蝦線
人民網-吃蝦要去蝦線嗎？總吃蝦線和蝦頭有害嗎
人民網-蝦的營養價值比魚高 吃蝦有何注意事項
『陸』 基圍蝦和對蝦的區別
對蝦也叫明蝦，對蝦屬個體大，通稱大蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖。這兩者蝦有沒有不一樣，下面跟我一起來了解一下。
現在市場上很多人把對蝦來冒充基圍蝦，因為基圍蝦會比對蝦價格高些。上面也跟大家分享了對蝦跟基圍蝦的區別。相信以後就不會把對蝦當成基圍蝦了。
『柒』 蝦的心臟在哪個部位（知道的回答）
頭胸部
「蝦頭」其實應該稱為」頭胸部」，蝦的心臟就藏在這里，在頭部的背面，跟腹部「接壤」的那一塊中有一個角小體，這個淡褐色的東西就是蝦的心臟．蝦的心臟周圍有7條主要的動脈，這7條動脈分別道向觸角、肝臟，還有通向前端、後端和下方的大動脈。蝦的頭胸部裡面不僅有心臟，還有胃囊，胃囊里經常會留有一些食物的殘渣．所以這一部分還是不要食用為好。
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蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。蝦頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 ， 平時只能緩慢地爬行在海底 ， 利用身體腹部的屈 伸動作 ， 也能作短距離的游動 。