㈠ 野生小竹筍幾月份長出來，一般長在什麼地方
小竹筍是竹子幼嫩的地下莖，較早的竹筍一般會在春季2-4月之間破土而出，生長地點一般為山林地區。在食用幼嫩的小竹筍之前要注意，筍含有一定量的草酸成分，若不經過處理直接食用，口感會比較苦。可將竹筍洗凈，放在太陽下暴曬2-3天，待水分完全蒸發後得到筍干，筍干可以裝在干凈的盒子或袋子中，一定要密封存放。
一、野生小竹筍幾月份長出來
1、小竹筍是竹子幼嫩的地下莖部分，較早的竹筍一般會在春季2-4月左右長出來。竹筍的營養價值比較高，採收後都可以食用。將竹筍採收後，一定要先去掉外皮，嫩莖可炒食，也可煲湯食用。
2、幼嫩的小竹筍帶物在食用前一定要注意，竹筍中含有一定量的草酸成分，如果不經過處理直接食用，口感會很苦，而且還會影響人體吸收營養成分。在食用前要將其進行焯水，將竹筍放在熱水中焯3-5分鍾即可，焯水後可以將其放在冷水中浸泡3-4分鍾，然後進行烹飪。
3、也可以將竹筍洗凈，然後放在太陽下暴曬2-3天，等到水分完全蒸發後就可得到筍干。筍干可以裝在干凈的盒子掘運或袋子中，進行密封存放，保存時一定要將其放在乾燥通風的位置。為了避免筍干長蟲，可在盒子或袋子中裝入適量花椒。
二、野生小竹筍一般長在什麼地方
1、野生的小竹筍有很多個品種，比較常見的有：箭竹筍、麻竹筍、烏竹筍、苦竹筍和水竹筍等，它們是屬於各種類別的竹子。這些竹子裡面有的是早園竹，有的是箭竹，有的是烏竹等。這些野生的小竹筍大部分在南方地區比較常見，通常生長在山林地區，植株的直徑大約和手指粗細差不多。
2、小竹筍一般是在立春之後就會開始冒土，也就是每年判行梁的2月初出土，小竹筍的生長主要分為3個階段。冒土在2月初期至4月上旬，初步長成在4月的中旬以及下旬，成熟期在5月以後，這3個階段的小竹筍都可以食用，但是在口感上會有一些區別。
3、小竹筍一般可以選擇在2-3月份左右採摘，一般只要它出土了就證明其可以進行挖掘，具體採挖時間可以根據需求決定。對於嫩竹筍而言，2月份時進行採挖比較好，這時竹筍剛剛出土，口感鮮嫩，而且成竹率也沒有中期竹筍高，會出現退筍的現象，所以這個時間段一定要將其進行挖掘。
㈡ 春筍怎麼找
1、注意時節。
每年三月中下旬至清明前後，是挖春筍的好時節。天時地利的不同也使得每年春筍生長可能早可能晚，所以春天來了一定要常到竹林走動觀察，春筍冒頭就要盡快挖了，否則冒頭的春筍很快長高就不能吃了。
2、注意位置。
春筍一般長在成年竹子周圍，特別是生長健康、枝葉茂盛翠綠的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭與最下盤的竹枝基本成平行，而筍基本生長在竹鞭上，所以應重點注意竹鞭方向上是否有春筍。
3、注意土地。
未冒頭及剛冒頭的春筍最鮮嫩，大約冒出土地二至三公分，再多春筍就顯裂坦老顯硬，因此發現春筍並不是件易事。挖筍時注意看土，泥土出現松軟、微微隆起現象時，很有可能底下有新筍。
4、發現春筍後，先用鋤頭將筍周圍土刨開直到看見春筍的根部，注意不能傷到新筍、老筍及竹鞭。對准根部用鋤頭鋤斷根部，將春筍連根挖起。
春筍選擇方法：
1、筍殼一般以淺棕色為佳，殼要緊緊地包裹著，最好還帶有新鮮的泥圓源薯土。這樣說明筍比較新鮮，筍肉就會比較鮮嫩。
2、筍肉的顏色越白則越橘者脆嫩，筍肉黃色者口感就差一些，綠色的就更不好了。
3、要選粗壯的筍，粗壯的筍肉多殼少，而且味道尤為脆甜鮮嫩。
4、要選短的筍，竹筍的節與節之間越是緊密，則其肉質也就越為細嫩。
㈢ 竹筍是竹子的那個部分
竹筍是由竹根發芽後長出地面的那部分,竹筍無枝葉,沒有竹子外部那麼堅硬,待竹筍的枝節部位長出芽,而芽變成枝後,竹筍就變成了竹子。
【(3)春筍長在哪裡圖片擴展閱讀】：
1、竹筍(英語:bamboo shoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍別名竹萌、竹芽、春筍，冬筍，生筍。
2、中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在葯用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
㈣ 春筍怎麼挖如何找
一、找
找筍時要挑選花繁葉茂、竹子葉濃密但含有小量枯黃的竹株作為找筍的目標。竹株下方一盤細竹屈伸的方位與竹鞭的邁向大概平行面，沿此方位觀察路面，凡見土層有土塊略微突起、松脫、裂開的地區，用腳來輕踩有綿軟感則是有筍的預兆。
二、挖
1、不能濫挖，應保存一些漲勢優良、根莖比較發達、寬悉直直的如寶塔面板的春筍做苗，使其長出毛竹，保證明年毛竹生產量。
2、挖筍時，不可以傷到春筍自身，以防水分外流影響味兒；不可以傷到竹鞭和成年人毛竹，以防影響成年人毛竹漲勢。
3、筍挖到後，一定要將土填回，避免竹鞭遭慎團乎受影響，保證第二年可能再造。
挖春筍注意事項
1、留意季節。
每一年三月中旬至清明前後，是挖春筍的好時候。
天時地利人和的不一樣也促使每一年春筍生長發育可能早可能晚，因此春天到了一定要常到竹海行走觀查，春筍露頭就需要盡早挖了，不然露頭的春筍迅速長個子就不可以吃完。
2、留意部位。
春筍一般長在成年人毛竹周邊，非常是生長發育身心健康、枝繁葉茂翠綠色的毛竹。每根毛竹都是有竹鞭，竹鞭與最下盤的細竹基本成平行面，而筍基本生長發育在竹鞭上，因此應關鍵留意竹鞭方位上是不是有春筍。
3、或鄭留意農田。
未露頭及剛露頭的春筍最細嫩，大概出現農田二至三公分，再多春筍就老氣顯硬，因而發覺春筍並並不是件一件容易的事情。
找筍時留意看土，土壤出現綿軟、略微突起狀況時，很有可能下邊有新筍。
㈤ 竹筍生長在什麼環境中竹筍的功效與作用是什麼
一：竹筍的生長環境
竹筍需要生活在土層深厚、微酸性或中性土壤的河岸、沙灘上，以及海拔500米以下的山腳下。竹筍又稱青筍、麻筍，是草科竹亞科的多年生常綠植物。竹筍喜溫暖濕潤氣候，一般要求年平均氣溫≥17.5℃，極低溫>-6℃，年降水量1400毫米以上。
4、排毒保健：竹筍含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，加速膽固醇代謝，因此能降低血液中的膽固醇，減少毒素在腸道內的停留時間。
5、美容護膚：竹筍含有大量人體所需的蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵等，對維持人體皮膚、粘膜和肌肉的營養非常有益，保持面部皮膚細嫩。同時，竹筍中的纖維較多，在進食過程中可以增強人體面部肌肉的功能，使微循環血流順暢，維持粘膜和皮膚的正常生理狀態。
6、減肥瘦身：竹筍的熱量非常低，100克竹筍只有27卡路里的熱量，對於需要減肥的人來說是個不錯的選擇。竹筍還含有豐富的纖維成分。食物中的油脂會被竹筍纖維不斷吸收。由於廢物被排出體外，可以減少胃腸黏膜對脂肪的吸收和積累，可以幫助我們抑制飢餓感，所以吃竹筍可以達到健身減肥的目的。