❶ 這種大白蘑菇能吃嗎
能。
白蘑菇是一種白色的野生蘑菇，喜歡長在有羊糞的地方，味道是非常鮮美的，是內蒙古比較有名的特產，味道不僅非常鮮美，而且營養價值又非常豐富，裡面還有一些葯用成分，可以治療一些常見的疾病。
白蘑菇的食用禁忌
燉白蘑菇湯時，不可以加入味精和雞精，因為味精和雞精都屬於一種增鮮劑，而蘑菇和排骨，它們本來就含有鮮味成分，所以不需要加入味精和雞精等增鮮劑。
如果你真的想加入味精的話，就應該放少點鹽，因為味精內的谷氨酸鈉本身就有點咸。
在炒白蘑菇炒肉時，不要那麼著急加鹽，應該在准備出鍋時才加鹽，因為如果過早加入鹽的話，高溫會使鹽的成分破壞道白蘑菇的營養成分。
❷ 野生蘑菇種類大全(圖)
野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生，因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化，常見的種類有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌等。
1、雞樅菌：
雞樅菌是雲南著名野生菌品種，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉故名，含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分，氨基酸含量多達16種。
雨季多生於山野的白螞蟻窩上，剛出土時菌蓋呈圓錐形，色黑褐或微黃，菌摺呈白色，老熟時微黃，有獨朵生，大者可達幾兩，也有成片生，但至今未成功實現人工栽培。
注意：對菌物食品過敏者慎用；菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇；草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
❸ 球狀白蘑菇是什麼蘑菇可以食用嗎
這是白蘑菇。可以吃的
❹ 內蒙草原上的白蘑菇為什麼都說是口蘑
中國人愛吃的白蘑菇，都管它叫『口蘑』，因為是從張家口運送出來的，實際上它的原產地是內蒙古的大草原。
蘑菇是中國老百姓日常生活中不可或缺的一種食用菌，雖然同屬菌類，卻因產地不同而價格不同，有的蘑菇是人工培植，所以價格相對比較便宜，有的蘑菇是野生，價格就會高些，而備受人們喜愛的口蘑（一種白蘑菇）就是一種價格比較高的野生蘑菇，而且量也比較少，時常買不到，如果有人討價還價時老闆便會告訴買家「這是正宗的口蘑」，彷彿這就是毫無爭議的標准答案，「口蘑」就該貴些，為什麼呢？你們想過嗎？我沒有想過。
臨走的時候我悄聲問牧民老兄「我來的路上怎麼沒看到蘑菇呢？表達出像采點帶回去的意思」，牧民朋友告訴我「白蘑菇的生長條件比較特殊，要找有那種不太背陰、有溫度、有濕度還要有羊糞或者羊骨的地方」，其它條件我一聽就懂，所有菌類生長的統一環境要求都差不多，連野生靈芝也是這樣的環境，最後一個才是它最獨特的條件，就是「羊糞」，我這樣跟他求證後，他告訴我「對呀，否則哪裡都可以有這樣的環境，為什麼只有這里的蘑菇鮮美呢」，這就像一加一等於二一樣地簡單。
回來的路上，我們便商量是否可以帶回一些羊糞，准備在家裡構造一個環境來養草原白蘑菇，大家都表示同意，就是沒人去收羊糞，加上也沒有容器裝，就放棄了這個想法，後來聽說草原白蘑菇不是這么簡單，所需綿羊糞和山羊糞還有區別，要按照一定的比例兌好才行，就像草原上綿羊群中要有山羊一樣，否則就會出現問題，總之是一門很深的學問，我們玩家還是不要妄想。
小夥伴們，你們喜歡吃口蘑嗎？在草原上旅遊的時候見過口蘑嗎？知道它的生長環境後會不會影響食慾呢？歡迎留言討論，謝謝閱讀！
【溫馨提示】
草原上的白蘑菇一般在初秋時節，最好打過雷，雨過天晴後再去找。
❺ 白蘑菇分布的地方
白蘑菇也稱雙孢菇，原生於歐洲及北美洲，人類至少自古希臘時代起便開始食用，人工栽培則約始於17世紀的法國等地，現在則已經廣泛在世界各地栽培。
雙孢菇人工栽培始於法國路易十四時代，距今約有300年。是世界食用菌生產中最大的一個菇種，分布地域較廣泛。世界蘑菇的產量以美國最多，我國處於第二位。此外，在法國、荷蘭、英國、義大利、波蘭、西班牙、德國、加拿大、愛爾蘭、比利時、印度尼西亞、匈牙利和墨西哥等國均有較大規模的生產。
我國人工栽培在1935年開始試種，多在安徽、江蘇、山東、河南、河北及南方的一些省份。
喜歡陰涼潮濕環境,比如樹林深處，人工的陰涼潮濕的環境
❻ 口蘑和白蘑菇什麼區別
沒有區別，口蘑就是白蘑菇，是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇。
一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為「口蘑」。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
特點
口蘑子實體群生，並形成蘑菇圈，中等至較大。菌蓋直徑17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，稠密，不等長。菌柄中生，粗壯，長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，內實。
❼ 菌菇種類大全及圖片
1、金針菇：金針菇因其菌柄細長，形似金針菜而得名。2、平菇：平菇是我國市場上最為常見的菌類，它價格雖然低廉，但營養卻十分的豐富。
3、草菇：草菇是世界第三大栽培食用菌，我國的草菇產量更是位居世界之首。草菇因生長在潮濕腐爛的稻草中而得名.
4、杏鮑菇：杏鮑菇是一種集食用、葯用、食療於一體的珍稀食用菌新品種，這種菌因具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。"/>
5、茶樹菇：茶樹菇是一種葯食兩用的食用菌，它的菌蓋細嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶樹菇生長於油茶樹的枯幹上而得名。
6、猴頭菇：猴頭菇是我國著名的葯食兼具的食用菌，它的全形似猴頭而得名。
7、竹蓀：竹蓀又名竹參，常見的可食用竹蓀有長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀四種，它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。
8、香菇：香菇是世界第二大的食用菌，也是我國的特產之一。它的香味重，口感細膩，素來就有山珍之王的美稱。
9、牛肝菌：牛肝菌是野生可食用的菇菌類，除了極少數有毒外，大部分都是可以食用的。
10、白蘑菇：白蘑菇在歐美等國家常被稱作普通栽培蘑菇或者紐扣蘑菇，它是世界性栽培和消費的菇類，也是全世界食用最多的蘑菇品種。
❽ 常見蘑菇種類及圖片有哪些
1、香菇：滋養皮膚。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分，比如：蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。
尤其對於女性來說，「菇」中含有的「駐顏王牌」——硒，它不僅可以促進皮膚的新陳代謝，還可以抗衰老，經常食用可以使皮膚保持潤滑細嫩同時還能令秀發烏黑亮澤。
(8)白蘑菇生長在哪裡圖片擴展閱讀：
一、毒蘑菇的辨別方法
有毒蘑菇與可食用蘑菇過於相似，因此希望不要憑借經驗、習慣去採摘野蘑菇使用，因為野蘑菇受周圍環境影響比較大，在不同季節、不同地方的毒性都不一樣，所以即使在廣東吃起來沒問題的蘑菇，當人在貴州採摘一樣的蘑菇，可能反而會中毒，這一點希望讀者們能夠深刻的意識到。
如果真的想吃野蘑菇，必須將蘑菇給專業人士進行鑒定後，才可以拿來煮食，當然這個可能比較復雜，還有一種方法就是目前市場上已經有一些專業人員種植後拿出來售賣的蘑菇，有興趣的可以嘗試下，不過一定要確認是專業人士種植的，這一點很重要。
一般情況下，色彩鮮艷、莖部有斑點的野蘑菇毒性特別大，但是隨著對蘑菇菌類的研究，一些沒有此特徵的野蘑菇也可能有毒，而且毒性可能非常大，所以還是建議不要憑借肉眼去鑒別野蘑菇是否有毒。
二、常見菌類選購注意點及吃法
1、平菇。購買平菇時，不要選擇過於成熟的蘑菇，菌蓋不上翹或菌蓋邊緣沒有破裂者為佳。推薦吃法：平菇可炒、煮、燴，鮮品出水較多，料理時需要掌握好火候。
2、香菇。選購時以香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、褶皺緊實、菇柄短而粗壯者為佳。推薦吃法：可炒、可燉湯，干香菇用冷水泡發最能保存其中的營養成分。需注意脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢的患者忌食。
3、金針菇。選購時以菌柄長15厘米、菌蓋半球狀者為佳。推薦吃法：金針菇吃法多樣，涮火鍋十分受大家喜愛。但要注意金針菇性寒，脾胃虛寒及慢性腹瀉者不宜多吃，關節炎及紅斑狼瘡患者慎食。
4、杏鮑菇。選購時以菇體緊實、體型規整、顏色正常、菌蓋褐色、菌柄白色者為佳。推薦吃法：杏鮑菇適合炒、燉、燴、煮，也適合用來涮火鍋和煲湯。濕疹患者忌食。
5、草菇。選購時以菇形呈卵球狀、顏色黑白分明、手感堅實者為佳，有水流出、發黏則表明變質，應避免選購。推薦吃法：草菇可炒、燴、燒、蒸、熘、煲湯，可做各種葷菜的配料。需注意脾胃虛寒者不宜多食，寒性哮喘患者忌食。
6、雙孢蘑菇。選購時以色澤自然、菌肉肥厚者為佳。推薦吃法：食用前多次清洗，可搭配葷菜食用。腎臟病患者忌食。
食用菌的營養價值介於動物性食品和植物性食品之間，它們比動物性食品脂肪含量低，比植物性食物營養價值更高，熱量更低。建議日常多食用菌類食品，保持均衡膳食，健康生活。
❾ 口蘑是我們平時說的白蘑菇么
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為「口蘑」。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
❿ 白蘑菇在哪裡找
雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇類，有「世界菇」之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制葯的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區，不同氣候條件和不同季節可採取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。