『壹』 牛一共有幾個胃圖片
牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。食物按順序流經這4個胃室，其中一部分在進入重瓣胃前返回到口腔內再咀嚼，其過程稱之為『反芻』。這4個胃室並非連成一條直線，而是相互交錯存在。
1.
瘤胃：成年母牛的瘤胃容積可達151升，能存136千克內容物。
◎
瘤胃的功能有：
(1)
暫時貯存飼料
(2)
微生物發酵
2.
蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃並不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。蜂巢胃內皮有蜂巢狀組織，故俗稱蜂巢胃。蜂巢胃的主要功能如同篩子，隨著飼料吃進去的重物，如釘子和鐵絲，都存在其中。
3.
重瓣胃：重瓣胃是第三個胃，其內表面排列有組織狀的皺褶。對重瓣胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內的水分和擠壓磨碎飼料。
4.
皺胃：牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。真胃的消化液內含有酶，能消化部分蛋白質，基本上不消化脂肪、纖維素或澱粉。飼料離開真胃時呈水狀，然後到達小腸，進一步消化。未消化的物質經大腸排出體外。
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四人胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。
牛百葉還分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黑，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃
『貳』 牛的胃的構造及功能是什麼
牛共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）。
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。
牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。
相關如下
牛科動物的共同特點是體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒葉門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀。
由於以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕後表面形成復雜的齒紋，適於吃草；為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有「反芻」的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。
更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區別。通常情況下，1歲以後的雄獸和雌獸的頭骨上都長有一對粗大的角，角的形狀在各種之間有所不同，但都是額骨的突起衍生出來形成的對稱骨枝。
『叄』 胃在哪裡圖片
胃是食道的擴大部分,位於膈下,上接食道,下通小腸。
胃的形狀與動物體形有關：魚類、有尾兩棲類和蛇類，因其身體細長，胃呈紡錘形；哺乳類動物因身體粗短，胃則呈袋狀彎曲，橫卧於腹腔內。
此外，胃的形態和結構還可因為貯存食物的需要、食物的性質、攝食的頻率而發生改變。在靈長類、大多數食肉類和許多食蟲目動物中,胃往往是單腔器官,其前端與食管連接的部位叫做賁門，後端與十二指腸連接的部位稱為幽門。
胃的位置圖如下:
(3)牛皺胃在哪裡圖片擴展閱讀:
胃近賁門的部分叫賁門部，近幽門的部分叫幽門部或幽門竇,這兩者的中間部分叫做胃體部。在反芻類(牛、山羊和綿羊）胃分成四室，分別叫瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃(見反芻胃)。
鳥類的食管在鎖骨水平膨大成嗉囊。嗉囊壁薄，內表面由復層鱗狀上皮覆蓋，囊內存在由食管和唾液腺分泌的消化酶，嗉囊有類似胃的功能，能貯存食物並對食物進行初步消化。
鳥胃分成兩部分，前為腺胃，能分泌消化液；後為肌胃，也叫砂囊，砂囊可藉助吞食的砂粒來研碎食物。有些動物沒有胃,如鴨嘴獸,針鼴以及無胃魚等，其食管直接與十二指腸相連。脊索動物如文昌魚及圓口類等，也沒有真正的胃。
『肆』 牛胃哪個部位最好吃
1、毛肚/牛百葉
還有多少人不知道毛肚和牛百葉其實是一種東西啊？其實也是這兩年才明白的，以前光知道吃，從來沒留意過。毛肚是我們吃火鍋時候常點的菜，一塊肚兒上有許多絲絲縷縷的薄片，像一樣，所以叫它牛百葉，是這么理解的，比較通俗，毛肚口感極好，涮毛肚講究七上八下，一共十五秒就能吃，這樣吃起來味道最好，不會覺得老。
2、金錢肚
有一種牛肚，它表面上有一個一個的孔眼兒，又經常被做成金黃色的鹵味，所以表皮組織看起來很像一個個金色的錢幣，所以人們管它叫金錢肚。金錢肚其實就是牛的網胃，這是牛用來消化比較硬的食物的，所以金錢肚的口感也很硬，一般的做法做出來，你可能咬不動。但是煮透之後不管是用來炒還是鹵，都是很棒的下酒菜。
3、草肚
草肚顧名思義就是肚子上有細細短短的組織，像草地一樣。這是牛的瘤胃，一般是用來存儲剛吃進來還沒來得及消化的食物的。草肚的吃法是爆炒或者涼拌，我們平時常吃的拌菜里就能吃到，柔韌Q彈，非常有嚼勁。
4、牛肚
最後一個就叫牛肚，它沒有別的名字了。這種牛肚可以說是比較正統的肚，長得很豬肚很像，表面是光滑的，吃起來脆脆的。比較喜歡用它涮著吃，它和毛肚一樣，不能久煮，否則會越來越老，越來越硬的。
『伍』 牛的四個胃按肋骨尋找分別在哪幾個位置
牛的胃分為四個胃室，分別為瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。
1、瘤胃是牛的儲食器官。瘤胃在四個胃室中最大，成年牛約佔4個胃室總面積的80%。前面接食管，前下方與網胃相連接，與腹腔的左半部，其下半部還伸到腹腔的右半部。
2、蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃並不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。
3、重瓣胃：重瓣胃是第三個胃，其內表面排列有組織狀的皺褶。對重瓣胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內的水分和擠壓磨碎飼料。
4、皺胃：牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。真胃的消化液內含有酶，能消化部分蛋白質，基本上不消化脂肪、纖維素或澱粉。
(5)牛皺胃在哪裡圖片擴展閱讀：
注意事項：
1、在北方牛群放牧時注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的時間要完些，因為母牛吃了帶霜雪的牧草容易造成流產。
2、放牧在突變天氣的時候盡可能的不要放牧，在突變天氣肉牛容易感染流感。
3、放牧的是後牛群不要追趕的過快，否則肉牛出汗容易感冒。
4、牛群放牧回來在牛圈裡補加精飼料，牛舍要求封閉，保溫，保持肉牛體質體溫，以防消耗能量。
5、我國放牧地區大多聚集在內蒙古等地，在重要疾病疫情傳播時禁止出去放牧，以免傳染感染疾病。
『陸』 牛胃結構圖
牛共有四個胃，前三個胃為制食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）。
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。
牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。
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牛吃下食草後首先到達瘤胃，瘤胃呈囊狀，內壁長有很多乳頭狀的「肉瘤」，牛將食草吞下後在這里儲存起來。網胃呈網狀，其內壁突起，食草碾碎後在這里與內壁摩擦後，再上升回到瘤胃，刺激瘤胃產生嘔吐反射，食草便會重回口中，牛便開始進一步咀嚼，這就是所說的反芻。
接著，碾碎的食漿進入網胃，經過網胃的過濾，又進入重瓣胃，在這里，大量的水分被吸收，從而使食漿變稠，這樣不會稀釋皺胃裡的消化液了。最後，這些變稠的食物被運送到皺胃中，皺胃長有消化腺體，可以分泌大量的消化液，對事物進行真正意義上的消化，從而為牛全身供應充足的營養。
『柒』 牛的皺胃土名叫什麼
牛的第一胃學名瘤胃，土名不清楚
牛的第二胃學名網胃，土名金錢肚
牛的第三胃學名瓣胃，土名百葉或者毛肚
牛的第四胃學名皺胃，土名牛肚（廣義上的牛肚指牛的所有胃，狹義上的牛肚指牛的皺胃）
『捌』 牛的胃是什麼結構。
牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃），最後的皺胃才是可以分泌胃液的、真正意義上的胃。
瘤胃內壁肉柱俗稱「肚領、肚梁、肚仁」。賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱「肚尖」、「肚頭」。
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牛胃的營養價值
牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。
牛胃中含有非常豐富的蛋白質，蛋白質是構造人體的重要物質，能維持機體內的滲透壓的平衡及體液的酸鹼平衡，它能為人體提供充足的能量。
常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力。