Ⅰ 你對農村常見的地皮菜了解嗎
在農村，不僅有許多農作物，而且有許多可食用的植物。野菜過去因蔬菜短缺而被人們食用，但隨著人們生活水平的普遍提高，野菜逐漸淡出人們的餐桌。然而，在農村，許多野菜仍將被人們所利用。今天，我就給大家介紹一種只在農村種植的野菜。
之所以被稱為「神菜」或「天菜」，是因為老一輩人認為它只有在雷雨後才能生長，所以認為它是上帝的恩賜。此外，它營養多樣，含有充裕的蛋白質、維生素和鈣，因此有「神菜」之稱。在農村，不僅有許多農作物，而且有許多可食用的植物。野菜過去因蔬菜短缺而被人們食用，但隨著人們生活水平的普遍提高，野菜逐漸淡出人們的餐桌。然而，在農村，許多野菜仍被人們所利用。你見過當地的蔬菜嗎？歡迎大家評論。
Ⅱ 生長在雨後的山坡上，在農村叫"地骨廉"，你吃過嗎
地耳菜營養豐富，根據相關測定結果：每100克地耳菜含蛋白質15克、脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纖維3.9克、鈣406毫克、磷157毫克和鐵290毫克等。其中蛋白質含量高於雞蛋，鈣、鐵含量也較高，是補鈣補鐵的好食品。只有在雨後才可以看到的「地骨廉」，它有好幾個叫法，地耳，地衣，地木耳，地軟兒，雖然名字不一樣，但都是同一個藻類菜，學名叫地皮滴滴滴。
它的名稱很多，大多數地方叫地皮菜，它是藍藻科念珠藻屬的片狀藻類和真菌的復合體。由於它生長在地面上，形狀像木耳，又叫地木耳、地耳等。是一種營養豐富的野菜。山東棗庄及徐州一帶稱此「地蕨皮」蕨是哪一個字我也不太清楚，但是按照老百姓的說法把它和蕨菜相比較，所以我就採用了這個字等等。
Ⅲ 地皮菜是什麼菜它的營養價值有多高
地皮菜介紹：
1.地皮菜，又叫:地皮菇，地耳，雷公糞等，大家這兒叫它地瓜皮。它生長發育較多的地點是山谷里，周期性水流的地區，長流水反倒不長。每一年多雨季節來臨時性，地皮菜就產生了，而且生長發育快速，三兩天的時間就會生得一堆堆的。
2.它外觀設計神似用小水泡開的黑木耳，但是他們的色調是翠綠色的，有透亮感。假如持續下三天以內的雨，河灘地上也是有他們的背影發生，但是沒有山裡看起來充沛。假如水被太陽晾幹了，他們就消失了。
地皮菜的注意事項：
1.地皮菜寒性，脾胃虛弱，孕婦和生理期女士不宜食用；
2.地皮菜較為潤化，拉肚子者不能多食；
Ⅳ 地皮菇多少錢一斤，它一般生長在什麼地方
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜生存范圍很廣，對氣溫的適應幅度非常大，從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠，從5000米以上的雪山到火山熔岩流過的地方，它都能生存、繁衍。
地皮菜新鮮的十幾元一斤，干品一般要一百元左右一斤。
Ⅳ 地皮菜最初生活在哪裡
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性，從而能對老年痴呆症產生療效。地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。
地皮菜生存范圍很廣，對氣溫的適應幅度非常大，從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠，從5000米以上的雪山到火山熔岩流過的地方，它都能生存、繁衍。耐旱性強，對土壤要求不高。許多連草都難以生長的地方也能旺盛生長，即使休眠幾十年，一遇水又馬上恢復生機。而且地皮菜喜鈣，是多鈣性土壤的指示植物。石灰岩喀斯特岩溶地區，北方黃土地區等但凡含鈣豐富地區，均有大量生長。在荒漠草原等含鈣高污染小的地區擁有可觀的生物量。
地耳、地皮菜《本草綱目》釋：地踏菇屬地耳、石耳這類，形狀如木耳，氣味甘、寒、無毒，明目益氣，現代醫學研究，地踏菇味甘性寒，清熱涼血，並輔助降壓之功效，地踏菇是現代家庭和賓館的理想菜餚。
地皮菜平常少見，但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上，因此，國外常稱其為fallen star或是star jelly，乃是誤認為其是由天上所降下來之故。河堤之上都可見其蹤跡，採摘最好在雨後 。餐廳業者則取名為情人的眼淚為一道極美味的菜餚。而原住民則稱其為上帝的眼淚。
地皮菜是一種重要的野菜資源，市場對其需求很大，因為野生地皮菜無論質量還是數量均難以滿足國內外市場的需求，對人工種植的呼籲越來越高，最近幾年越來越多的個人和研究單位開始致力地木耳人工種植技術，並取得了很多不錯的研究成果，可以推測很快就會有一套實用的種植技術出來。
Ⅵ 長在河裡石頭上像木耳圓的裡面是空的是什麼東西
長在河裡石頭上像木耳，應是地皮菜。
地皮菜，又名地耳、地木耳、地皮菌。地皮菜，是一種藻類植物，其生長特性與海苔有點相似，主要生長在潮濕的地方，草叢裡面有時經常看到。
地皮菜，不僅長得像木耳，而且質地也是和木耳很相似，只是比木耳要軟很多，手感有點像果凍一樣的凝膠，為菌藻結合體。它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成。
Ⅶ 地皮菜是什麼菜它有什麼營養
地皮菜，通常長在地皮表面，個頭不高都鋪在地面上，它屬於菌類植物，比如地衣、地耳等。地皮菜里有豐富的礦物質，鐵元素和鈣元素也比較充足，含有膳食纖維，潤腸通便。地皮菜中維生素含量也非常豐富，對機體功能的協調有好處。
Ⅷ 哪種野菜長得很醜，叫「地菇得」，但是很好吃
地皮菜平常少見，但在大雨過後經常出現在不受污染的山地草原上，因此，國外常稱其為fallen star或是star jelly，乃是誤認為其是由天上所降下來之故。河堤之上都可見其蹤跡，採摘最好在雨後 。餐廳業者則取名為情人的眼淚為一道極美味的菜餚。而原住民則稱其為上帝的眼淚。
Ⅸ 地皮菜是一種什麼菜呢
餃子是平時大家經常吃的美食之一，尤其是東北人都快把它當成主食了，平時在家都會自己包好餃子下鍋，吃起來特別美味，還有過年過節家人一起包餃子，其樂融融，走進大街小巷甚至可以看到東北餃子店鋪，可見餃子多麼受歡迎。餃子的餡料也多種多樣，有豬肉韭菜，還有豬肉白菜，還有牛肉等等，蔬菜、肉類餡為主，讓人情不自禁想想就流口水。
地皮菜能賣到如此高價也是有原因的，因為野生的地皮菜比較難採摘，曬干後也非常輕，所以價格要那麼貴，地皮菜的營養比我們平時吃的木耳、雞蛋還要高，城裡人想吃還不一定能吃得到，所以在農村如果碰到了地皮菜，不妨採挖一些帶回家，也是不錯的食材，吃起來也很香。你吃過地皮菜嗎？
Ⅹ 河裡長了一種類似紫菜的植物是什麼
看著就是紫菜啊，但紫菜貌似不能在淡水裡成活吧，那可能是某種水藻類，又或者是某種地衣吧，反正我們這兒沒見過這樣的植物。