A. 茶葉海報設計
畫一大片茶葉,上方是彩虹,旁邊是簡介
B. 舌尖上的中國茶味如何影響世界
假如時光可以穿越到17世紀末的倫敦街頭,當你走進一家咖啡店,你很可能覺得自己像是走錯了地方,因為那裡面往往張貼著一張關於茶之葯效的海報:中國茶葉,可醫頭痛、失眠、膽結石、倦怠、胃病、食慾不振、健忘症、壞血病、肺炎、腹瀉、感冒等,還能增進體力。
沒想到茶葉有這么多的神奇功效吧?不過這並非完全是英國人的誤解。綠茶在中國歷史上就曾被視作一味葯材。西周時期,茶葉尚被用作祭品,及至春秋又被用作菜食。不知是否因為偶然發現茶葉的解乏提神功能,後才被人漸用作飲料。
日本東京大學博士陳慈玉重點研究近代中國經濟史,他在《生津解渴:中國茶葉的全球化》一書中關注了兩個方面的問題,一是中外飲茶習俗的變遷,二是茶葉走出國門的歷史軌跡。
在陳慈玉看來,「飲茶文化是東方精神文化的象徵,同時也是西方物質文化的表象」。之所以這樣說,是因為在中國人眼裡,喝茶代表「崇尚自然,幽趣的精神內涵」,象徵著一種儒雅的生活情趣,所以茶在歷史上曾長期與詩歌為伴。也因此,歷史上中國喝茶風俗盛行之地,往往是物質生活相對富裕、知識較為普及的地帶。平民百姓並非滴茶不沾,他們也喝茶,不過難得像文人和富人那樣優哉游哉,喝茶對他們而言就是解渴解乏。而在與中國一水之隔、深受儒家思想影響的日本,茶葉則被賦予了茶道這樣「審美的宗教」內涵。
相比之下,英國人的喝茶習慣則明顯帶有西方物質主義的濃郁色彩。17世紀中葉查理二世的皇後凱瑟琳將紅茶習慣帶入英國後,以宮廷為代表的上層社會開始在茶里加入牛奶和糖。糖在那個年代尚為貴重之物,「依賴進口的砂糖的價格可與銀塊相匹敵」,這顯然符合上層社會「只買貴的」的奢侈消費習慣。直到17世紀末,隨著進口量的劇增,糖價才大幅下跌,同時也降低了大眾飲茶的經濟門檻。
上有所好,下必甚焉。如同中國明清時代先富階層亦步亦趨跟風模仿官僚吃穿住用行的消費習慣,至而形成特有的奢侈消費之風,凱瑟琳皇後的飲茶習慣在英國社會顯然起到了「帶頭模範作用」,尤其是為原來不怎麼喝茶的女性樹立了「新女性」典範。此前,雖然茶葉也常見於倫敦街頭的咖啡館,但遠不及走進家庭被女性青睞的普及力度大。女性群體的參與,事實上是為茶葉對「半邊天」的一次成功補缺。從這層意義上講,茶葉在英國的深耕發展,是英國人對中國茶葉進行中西結合改造的產物。
英國下一輪飲茶風潮的再度掀起則是在18世紀中葉,主因是英國降低了茶稅,另一方面工業革命風起雲涌,飛速發展的通信和航海技術被紛紛應用於遠洋運輸,運輸成本持續下降。1776年,亞當?斯密《富國論》的發表,更是為工業革命旺火添薪,圍繞茶葉的競爭日趨激烈,競爭氣息彌漫各個角落。競爭越充分,商品成本和價格自然越低,茶葉的奢侈形象一落千丈,自然為大眾化消費開啟了方便之門。
正是在競爭的強力驅動下,英國茶商開始不滿意東印度公司壟斷進口茶葉生意,也不滿意單單從廣州進口,不滿意清廷的種種管制,當利益有了強權露權撐腰,鴉片於是湧入中國,並成為戰爭的導火索。面對英國人,清廷並非完全放棄努力,只是他們的努力太過卑微,許多努力在不知不覺中走了樣。且不說海關收受賄賂早就成為各路茶商的「硬成本」,英國茶商其實早就通過港腳和買辦等,深入到各地產茶一線。這些人壓縮了交易鏈條,當然大大降低了成本。甚至在太平天國時期,他們還開辟了新的運輸路線。
這里需要指出的是,也正是上述無序的深入,才有英國「植物大盜」福鈞的乘虛而入。此人不僅盜走了中國茶種和制茶技術,還揭露了中國茶商用普魯士藍和石膏套色「保鮮」的內幕。自此,中國茶葉在英國市場上一落千丈,而由英國人盜走並在印度試製成功的茶葉則蒸蒸日上。不知是因為當時這類現象確實普遍,還是國人根本沒有危機公關意識,反正對福鈞當年的揭露鮮見澄清者和批駁者。
不過,陳慈玉在本書中也偶爾捎帶了一些內地奸商的小伎倆,比如抓住茶葉銷路緊俏的時機,有的在裝箱時採取投機取巧的方法,「將品質好的茶種放在箱之最上層與底部,中間部分則放品質低的茶葉,而以好茶的價格出售」。以次充好,眼前獲利,長久失信,最終付出的成本則是丟失英美這樣的大片市場。
論品相,中國茶明顯比印度和日本茶好,但今天印度占據了英國市場,日本占據了美國市場。就此,陳慈玉一針見血地指出,「支配全球茶葉貿易的外國商人」成功激起三個產茶國間「發生激烈的競爭」。從這一視角看去,中國茶葉雖然歷史上一度風靡,但操盤手並非中國人,過去不是,現在也不是,這當是中國茶葉重現昔日榮光最值得深思之處。
C. 茶文化牆
以茶為主題展開想像,發散您的思維,挑動你的想像,做一個宣傳主題海報。
D. 奶茶店這樣的吧台配什麼顏色的海報背景比較好、跪求大哥大姐指點
紅色有熱鬧的感覺,紫色有高雅的感覺,藍色顯得有的冷清。前面兩種都不錯
E. 一張易拉寶展架上放多個奶茶產品的海報怎麼排版好看有沒有參考圖發出來參考一下,謝謝。
從相關設計的角度來看
給一個思路作為參考
易拉寶展架多數為矩形海報,而奶茶大致形狀為三角形和圓柱形的混合體,
所以我們有了兩個基本圖形:矩形和三角形
而圖形分為輔助類圖形和演示類圖形:
相信看完之後你就明白排版只是圖形的排列了(有用還望採納,謝謝)
F. 普洱茶十大高端品牌
1、大益
大益集團有一個光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠,制茶工藝成熟穩定,尤其是其熟茶發酵技術令人嘖嘖稱道,名氣在民間如雷貫耳,甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。
同時,大益的更大的魔性在於它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價格低廉的熟茶和生茶產品,也有讓上層社會熱衷投資炒作的各大熱門茶品。於是就形成了喝茶的喝得高興,炒茶的也炒得盡興的情況,各自為盟——還能各路皆宜,不得不令人為之稱奇。
2、下關
雲南下關沱茶集團,前身為創建於1941年的雲南省下關茶廠,是一個做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時俗話「生喝下關,熟飲勐海」里的「下關」就是指下關沱。
下關茶的一大特色是具有煙味,因此在不少傳統的老茶人眼裡看來,有煙味的下關茶才是正宗的雲南普洱茶。當然,下關也有符合現代品飲喜好的無煙味茶產品,而且,價格依舊便宜,令市場為之傾倒。
3、雨林古茶坊
高端大氣上檔次,這往往是它給消費者的第一感覺,經久不衰。騰蛟成鳳等頂級系列茶品高高在上,讓大部分人可望而不可及。幸好有集合店產品系列,是年輕人消費普洱茶的時尚之首選:包裝精美而新穎,茶品好看又適口,加上精美華麗到發癲的宣傳廣告海報……讓茶的時尚之風颳得很是起興。
4、勐庫
勐庫,大家也習慣叫勐庫戎氏,原因就是它是一個由戎氏家族自有小作坊一步一步發展成現在的雙江勐庫茶葉有限公司,一家三代一心制茶,令人動容。偏向中端略低的價格定位也讓勐庫茶性價比高的品牌形象深入人心,勐庫戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發燒友的最愛。
5、瀾滄古茶
如果說雨林古茶坊是大氣時尚的生茶後起之秀,那麼瀾滄古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口號是「普洱茶中的瑰寶」,可見瀾滄的自信與高貴氣質。
更重要的是瀾滄古茶品牌文化打造的非常好,書畫等文化界的資源很多,使得瀾滄有內涵有文化的高端茶葉品牌形象經久不倒。烏金號、0081 和 0085 等熟茶明星產品可是一路叫好又賣座,骨灰粉絲一大堆。
6、陳升號
三個字:老班章!就是它的當家代言產品,如明星一般閃耀灼人眼目的名字!無論是當年普洱茶泡沫破裂依然固執地與班章村茶農簽定30年的數百萬合同,還是往後的為老班章提升名氣宣傳造勢,陳升號每一次的動向都霸氣逼人。
老班章的形象也一直是霸氣側漏,因此二者在一起,也確實比較搭。所以說:老班章成就了陳升號,同時陳升號也成就了老班章。除了老班章之外,霸王青餅和陳升一號等明星產品也是陳升號的重要成員,市場也是一片好評如潮。
7、斗記
斗記口碑有三寶:一寶是品牌創始人陳海標先生的個人魅力,十八折、泥鰍邊等精益求精的制茶精神,令世人為之折服。二寶是斗記的產品信息都會清晰標明是大小樹還是春秋茶,這一點在今天各路虛假不堪的市場上來看簡直不要太良心,讓人不禁要為其怒贊。
三寶是斗記茶品明星產品眾多,尤其是大斗、金斗、巔峰之斗等明星產品市場獲譽頗豐,擁躉如潮。
8、福今
「班章大白菜」和「孔雀班章」生態系普洱茶品可謂讓福今名震天下,隨後福今成立自有茶廠,推出福今普洱茶產品,其中的茶王青餅及特製系列已然發展壯大成為福今的標桿產品,深受各界人士喜愛;同福今生熟茶產品線也日漸豐富,漸漸被市場所接納。
9、黎明八角亭
讓八角亭收獲良好口碑的原因有兩點:一是悠久的國營歷史,制茶優勢明顯,制茶技術比較值得信賴;同時產品線也豐富,餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態茶品齊頭並茂,給消費者消費選擇較多。二是性價比高,基本都是中下端的價格水平,頗受廣大普通民眾歡迎。
10、潤元昌
潤元昌是一個產品驅動型品牌,長年深耕大班章茶區不說,各種指標均表現優異,有著非常廣泛的粉絲群體:論傳統市場,有生茶和春茶發酵的熟茶;論收藏與投資,除卻傳統的「收生茶」風氣,潤元昌的熟茶也頗受市場青睞;論新興消費市場,陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在日益發展壯大……
G. 不同的茶葉為什麼香氣不一樣
任何一種茶的香氣,都是該茶所含芳香物質的綜合表現。香氣組成復雜,形成受許多因素影響。不同茶樹品種、不同產地與季節、不同加工工藝與茶類等,都對茶葉的香氣有重大影響。
品種的影響
鮮葉中的芳香物質,是形成茶葉香氣的物質基礎。
由於品種不同,其鮮葉中的芳香物質,及與香氣形成有關的其他成分如蛋白質、氨基酸、糖及多酚類等的含量不同,即使採用相同的加工方法,所製成品茶的香氣也不一樣。
比如:同是功夫紅茶,滇紅與祁紅的香氣差別就很大;同是烏龍茶,黃金桂是蜜桃香,而鐵觀音是蘭花香。
製作工藝的影響
茶葉香氣形成除了與鮮葉中的芳香物質含量、組成有關以外,加工技術對茶葉香氣的影響也不容忽視。不同茶類因加工方法不同,其香氣特點也不同。
如:發酵是形成紅茶品質的關鍵性工序,在發酵過程中,芳香物質各組分的含量均有增有減,這種增減的協調,使發酵葉已初步具有紅茶的香氣特徵。
而對於烏龍茶製作來講,「香氣都是搖出來的」。做青是形成烏龍茶香氣品質的重要階段,不同做青程度,會對烏龍茶的香氣造成不同程度的影響。
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I. 中國普洱茶十大品牌有哪些
普洱茶十大知名品牌有大益、下關、陳升號、福今、瀾滄古茶、斗記、寶和祥、合和昌、雨林古茶坊、潤元昌。
1、大益
大益集團的前身為雲南省原國營茶廠之一的勐海茶廠,這個光輝的歷史前身讓大益集團添色不少。近年來,大益的茶品在市場上得到很大的反響。
它成熟而穩定的制茶工藝,尤其是在熟茶的發酵方面頗有建樹。比較魔性的是,大益出產的產品既能滿足大眾的品飲需求,在高端茶的發展方面也毫不示弱。
2、下關
下關沱茶集團,前身是成立於1941年的雲南省國營茶廠——下關茶廠。既然以「沱茶」二字作為該集團名字的元素之一,可想而知下關的沱茶最為出名。其中創制於1902年的「松鶴」下關沱茶,是擁有百年歷史的知名茶品。
此外,下關的一大特色便是 「煙味」,有些老茶客的眼裡,煙味是普洱茶的標配,因此煙味也成了下關的一大標簽。
5、瀾滄古茶
瀾滄古茶的前身是始建於1966年的景邁茶廠,成立至今,一直以芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料。作為高端熟茶的鼎鼎大名者,瀾滄古茶俘獲了不少熟茶愛好者的芳心。烏金號、0081和0085都是瀾滄古茶的熟茶明星,獨得消費者芳心。
6、斗記
斗記的好口碑首先來源於斗記品牌創始人陳海標,僅僅是為了一個產品包裝,他自創了十八褶疊法、泥鰍邊來包裹茶品,每七餅一提,筍殼包之,竹篾扎之,放入手提箱,只為了保證茶品在運輸途中的安全。
其次是斗記的產品,無論是大小樹還是春秋茶,都會在茶品的包裝上清晰的表明。最後,斗記的茶品以大斗、金斗、顛峰之斗最為出名,吸粉無數。
7、寶和祥
源於雲南普洱茶歷史上著名老茶莊共同的集團品牌稱號,有「寶和祥」標識,便為雲南普洱茶的一線產品。如今的勐海寶和祥茶葉有限公司,成立於2012年,李文華為創始人。近年來,寶和祥膾炙人口的茶葉經典產品有紀廿,2012布易班、烏金號、易武秋蘭、蘭亭熟等。
8、合和昌
於2010年在勐海成立,是普洱茶中的一個高端品牌,以拼配高品質普洱茶而出名。合和昌產品經過積累,基本形成了:「星系列」、「潤系列」「藏系列」、「熟茶系列」等四大系列十二款產品。其中,星系列產品包括:合和昌四星、合和昌五星和合和昌六星。
9、雨林古茶坊
雨林古茶坊全稱為勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司。該公司成立於2012年,以專注手工制古樹普洱茶的聞名,真正古樹、傳統手工是雨林古茶坊的理念。
在大多數消費者的眼裡,雨林古茶坊給人的感受一直都是「大氣和時尚」,騰蛟成鳳一直是眾多消費者眼中高高在上的茶品。此外,精美的包裝、舒適的滋味和精美的雨林海報,贏得了不少年輕消費者的青睞。
10、潤元昌
雲南省勐海潤元昌茶廠的旗下品牌。專注於高端、專業級普洱茶的開發,以布朗山茶區普洱茶為原料。近年來,潤元昌的茶品在市場上持續走俏,贏得了不少忠實粉絲。
作為一個典型的茶品驅動型品牌,潤元昌以春茶發酵的熟茶深受業界好評。從新產品上來說,潤元昌的陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在不斷發展壯大。
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