❶ 青梅是什麼長什麼樣
青梅（學名：Vatica mangachapoiBlanco）是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。果實球形；12-1月花期，4-5月果期。
青梅喜溫暖濕潤的氣候，年平均溫度在16-23℃的地區可作經濟作物栽培。木材心材比較大，耐腐、耐濕，用途近似坡壘，為優良的漁輪材之一。
青梅果含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高於一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效。梅子含有含量極高的檸檬酸，占青梅有機酸含量的 85%以上，能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於鈣的吸收。此外，青梅含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅……等多樣化礦物質。其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多。蛋白質含量更是草莓、柑橘的兩倍以上，可以說青梅營養成分極為豐富，是一種絕佳的保健水果。「梅上梅」無添加梅子零食精選中國青梅之鄉、海峽硒都——福建漳州詔安的優質青梅，通過梅上梅無添加生產工藝流程，不添加防腐劑、香精、色素等對健康有害化學成分，將青梅製作成安全健康的無添加梅餅、梅片、梅粒和話梅等零食，為消費者打造綠色健康的梅子零食。
❷ 如何區分杏與青梅
1、性質不同：杏是落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子。青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。
2、分布地區不同：青梅分布於中國海南。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分布。模式標本采自菲律賓。杏樹產中國各地，多數為栽培，尤以華北、西北和華東地區種植較多，少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。
3、生長環境不同：杏為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培。青梅適生於丘陵、坡地林中，海拔700米以下。
(2)青梅紅色背景圖片擴展閱讀：
注意事項：
1、胃炎，消化性潰瘍不宜食用。
2、青梅的適用人群：健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質的人皆可信用人。
3、一次不要吃超過3個：杏肉的本性酸、甘，有小毒，並且性熱。如果孕婦吃杏肉過量，杏肉的毒性和熱性就會散發出來，孕婦的筋骨、視力可能受損。所以嘴饞的孕婦也不要多吃杏，一天最多能吃3個左右。
❸ 青梅花是什麼顏色的
青梅花小，白色，花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；萼筒寬鍾形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。
青梅在臘月開花，花謝後結果，初結果時顏色青青的，和葉子的顏色一樣，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果直徑約為2-3厘米，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。
核有點橢圓形，核很硬有一個尖，表面不平。到了五月份，果色變成黃色，味道就和原來不一樣了，酸中帶甜，但不可多吃，否則牙齒就會被酸倒。
(3)青梅紅色背景圖片擴展閱讀：
生長習性
青梅較適種於亞熱帶夏濕冬干、溫暖濕潤的氣候，是生長於夏濕地帶的喜光植物；開花期和幼果期對溫度要求特別嚴格，開花期要求15℃以上的天數達到30%；
它的生長和結果要求有適度的雨量，一般年降雨量在800－2000mm青梅才能良好地生長、結果；青梅生長對土壤要求為土層深厚、地下水位低、排水性能良好的壤土、砂壤土及粘壤土。
中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功，日本和朝鮮也有。
❹ 楊梅與青梅的區別
一、外形不同
1、楊梅：常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60餘厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質，無毛，生存至2年脫落，常密集於小枝上端部分；多生於萌發條上者為長橢圓狀或楔狀披針形，長達16厘米以上，頂端漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒。
核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內果皮極硬，木質。4月開花，6-7月果實成熟。
二、分布不同
1、楊梅：楊梅在中國分布的省份有雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、台灣等，國外，如日本和韓國有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。
2、青梅：分布於中國海南。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分布。模式標本采自菲律賓。
三、生長環境 不同
1、楊梅：楊梅，喜酸性土壤，原產中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。
2、青梅：適生於丘陵、坡地林中，海拔700米以下。
青梅喜光、喜溫暖濕潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。對土壤要求不嚴，但對鉀肥需求量大。壽命長，在排水良好、肥沃、背風向陽、氣候暖濕的砂壤土上生長最好，適於海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵崗地。
參考資料來源：網路-楊梅
參考資料來源：網路-青梅
❺ 青梅是梅花的果子嗎
青梅不是梅花的果子。
青梅、梅花不是同一種植物。
梅花果
梅花，是薔薇科杏屬植物。
梅花，是小喬木，稀灌木，高4至10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4至8厘米，寬2.5至5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1至2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。
花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2至2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1至3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鍾形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。
果實近球形，直徑2至3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5至6月（在華北果期延至7至8月）。
❻ 青梅為什麼在日本那麼受歡迎呢
青梅在日本受歡迎是因為它的作用和功效很豐富。不僅是日本，青梅在中國也很有名氣，根據歷史記載，人們在商周時期就開始食用青梅，並且發現了它的葯用價值，這一點，在《神農本草經》中就有記載，等到了唐朝時期，由於國家實力強盛，經濟繁榮，文化發展，周圍許多國家的人都慕名而來，包括日本人，青梅就是在這個時候流入日本的。
❼ 青梅和楊梅的區別
青梅和楊梅的區別：
青梅，是青梅屬植物。
青梅
楊梅，是常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60餘厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。
葉革質，無毛，生存至2年脫落，常密集於小枝上端部分；多生於萌發條上者為長橢圓狀或楔狀披針形，長達16厘米以上，頂端漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形；生於孕性枝上者為楔狀倒卵形或長橢圓狀倒卵形，長5至14厘米，寬1至4厘米，頂端圓鈍或具短尖至急尖，基部楔形，全緣或偶有在中部以上具少數銳鋸齒，上面深綠色，有光澤，下面淺綠色，無毛，僅被有稀疏的黃色腺體，乾燥後中脈及側脈在上下兩面均顯著，在下面更為隆起；葉柄長2至10毫米。
花雌雄異株。雄花序單獨或數條叢生於葉腋，圓柱狀，長1至3厘米，通常不分枝呈單穗狀，稀在基部有不顯著的極短分枝現象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無毛，僅被有腺體，長約1毫米，每苞片腋內生1雄花。雄花具2至4枚卵形小苞片及4至6枚雄蕊；花葯橢圓形，暗紅色，無毛。雌花序常單生於葉腋，較雄花序短而細瘦，長5至15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦狀排列，每苞片腋內生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，極小，無毛，頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭，其內側為具凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1（稀2）雌花能發育成果實。
核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1至1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1至1.5厘米，寬1至1.2厘米，內果皮極硬，木質。4月開花，6至7月果實成熟。
❽ 求酸梅 青梅 楊梅 話梅 烏梅的區別
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科百落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏制而成。
青梅是龍腦香科喬木，高達30m，胸徑達1.2m。樹皮青灰色。幼枝和嫩葉密被星狀毛。聚傘圓錐花序，花小，白色。果近球形，具2長3短由萼片增大的翅。僅分布於海南，生於海拔3-4m 的海灘直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m處較為度普遍。
楊梅，又名龍睛、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素有初疑一顆值千金之美譽，在吳越一帶，又有楊梅賽荔枝版之說。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養價值高。
話梅權是一種零食，味道具有酸，甜等特點。一般來說，話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的青梅，亦被稱作黃梅，待洗刷清潔後，將其置入罐裝容器內腌制數月，然後取出曬干，再用砂糖等輔料加工，反復地再次曬干，最後成為話梅。
(8)青梅紅色背景圖片擴展閱讀：
青梅喜光、喜溫暖濕潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。對土壤要求不嚴，但對鉀肥需求量大。壽命長，在排水良好、肥沃、背風向陽、氣候暖濕的砂壤土上生長最好。
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
話梅，最初，話梅是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口乾舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中（那時候又不如這般便利，飲用水說來便來），酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去，（說書先生的「書」稱「話本」，其梅亦稱「話梅」）。
烏梅：長於生津止渴，斂肺止咳。烏梅炭：長於收斂止血，常用於便血、尿血、崩漏下血等。
❾ 青梅是在什麼時候成熟
4-5月。
青梅，龍腦香科，屬喬木，樹高約20米。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；12-1月花期，4-5月果期。
(9)青梅紅色背景圖片擴展閱讀
青梅類加工食品
1、鹽漬類製品
包括鹹水梅、梅胚、咸梅乾等。青梅經鹽漬即成鹹水梅，鹹水梅經曬干至含水52%左右即成梅胚，又稱干濕梅或半乾梅，將鹹水梅完全曬干即成咸梅干，是出口的主要型態。
2、蜜餞類製品
梅果蜜餞是青梅加工的傳統產品，包括蜜梅、酥梅 、話梅、陳皮梅、五香梅等，消費市場廣，深受大眾的歡迎。
3、熏制類製品
此類製品包括烏梅、葯用梅粉劑等。烏梅通常是選用含酸量高的青梅，通過曬干、熏乾等干制而成，呈黑褐色，味極酸。
參考資料來源：網路-青梅
參考資料來源：網路-酸梅
❿ 青梅是什麼水果
青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果。
青梅是一種還沒有成熟的果實，顏色為綠色，屬於龍腦香科，青梅的樹高約20m，原產於中國，主要分布在中國海南地區，內陸的種植比較少，含有蛋白質、脂肪、糖水化合物等營養物質，是一種營養價值比較高的水果。
青梅可以做水果、入菜也可以做沙拉，味道比較酸甜，一般在每年的5月下旬-6月初就可以採摘青梅了，到了7-8月份的時候，青梅成熟後數量就比較多，含有的營養物質豐富，適當的食用對身體有一定的好處。
青梅的功效與作用介紹如下：
青梅中含有許多有機酸和纖維素，比如：聚硫酸、單寧酸、酒石酸等，能夠刺激胃酸的分泌，提高腸胃的蠕動功能，對食物的代謝和消化有一定的作用。青梅中含有檸檬酸的含量比較高，適當的飲用，能夠在一定程度上消除疲勞，緩解壓力，適合熬夜的人群。
青梅中含有各種有機酸，能夠有效的抑制細菌的繁殖，對體內細菌頷聯有所降低，具有一定的殺菌作用。青梅可以促進身體的新陳代謝，防止黑色素的雞腿，使肌膚保持光澤，具有細膩感，能延緩肌膚的衰老，具有一定美容養顏的功效。
以上內容參考：網路-青梅
以上內容參考：人民網-網傳吃青梅果是「減肥神器」 ？不靠譜